三种消解方法比较原子荧光光谱法检测富硒米和茶中硒含量

以原子荧光光谱法测定富硒米和茶中硒的含量,适当的消解方法可以节约样品处理效率,提高检测结果的准确性。分别采用微波消解法、电热板消解法和石墨管消解法对富硒米和茶进行消解处理,比较不同消解方法对富硒米和茶中硒含量的检测影响。结果表明:微波消解法更适合富硒米和茶的消解处理,其加标回收率为95.0%~100.5%,精密度小于3.0%,加标回收率及精密度优于电热板消解法和石墨管消解法;相比电热板消解法和石墨管消解法,微波消解法试剂使用量少、操作方便快捷、稳定性好。可以为富硒农产品相关检测从业者提供参考。

柱前衍生-反相高效液相色谱法检测富硒米曲霉中有机硒形态

建立高效液相色谱法测定富硒米曲霉中有机硒形态的分析方法。采用6 mol/L HCl溶液,50℃水解富硒米曲霉48 h,提取样品中的有机硒,4-氯-3,5-二硝基三氟甲苯柱前衍生,C18反相色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）分离,以乙腈-水（1∶1,V/V）和p H 6.8乙酸-乙酸钠缓冲液为流动相进行梯度洗脱,紫外检测波长：240 nm,测得富硒米曲霉中有机硒化合物主要是硒代胱氨酸,检出限（RSN=3）为0.680 mg/L,定量限（RSN=10）为2.244 mg/L,线性范围为5.0~100 mg/L,加标回收率为94.8%~105.8%,硒代胱氨酸的含量为1.25 mg/g。本方法简单、灵敏、重复性好,可适用于富硒米曲霉及相关产品中有机硒形态的检测分析。

FAAS法测定原生态硒米中的微量元素铁和镍

[目的]测定黔东南苗族侗族自治州原生态丹寨精硒米中微量元素铁和镍的含量。[方法]采用正交试验优化仪器最佳工作条件,湿法消解硒米样品,火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定微量元素铁和镍。[结果]原生态丹寨精硒米中微量元素铁和镍的含量分别为8.00和0.50 mg/kg。[结论]该研究方法操作简便,灵敏度高,检出限低。

富硒米提取液对EB病毒转化脐血B淋巴细胞及EBV早期抗原表达的影响

背景与目的:硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、抗衰老和抑制肿瘤细胞增殖的作用,为进一步探讨硒在肿瘤防治中的作用,我们培育出富含有机硒的大米,现研究富硒米对EB病毒激发脐血B淋巴细胞转化及对Raji细胞EB病毒早期抗原表达的影响。方法:①用富硒米及普通米提取液以1∶4、1∶8的浓度分别加到制备好的EB病毒液中,加入脐血单个核细胞进行淋巴母细胞转化培养实验,计算细胞转化抑制率;②Raji细胞经正丁酸及巴豆油联合诱导的同时加富硒米提取液共同培养,以间接荧光法,经伊文氏蓝复染观察计算EBV-EA抗原阳性率和抑制率。结果:含硒0.11μg/ml(1∶8稀释)的富硒米提取液显著抑制EB病毒对脐血B淋巴细胞的转化,抑制率为83.4%,明显高于普通米提取液的抑制率61.3%(P<0.05)。富硒米提取液对Raji细胞EB病毒早期抗原(earlyantigen,EA)表达有明显抑制作用,0.016、0.078、0.388μg/ml硒浓度组对EA抗原抑制率分别为2.85%、12.88%、20.75%。结论:富硒米提取液对EB病毒转化脐血B淋巴细胞和对Raji细胞EB病毒早期抗原均有明显的抑制作用。

富硒米中某些化学形态硒含量的测定

【目的】测定富硒米中某些化学形态硒的含量 ,为将富硒米用于肿瘤预防提供科学根据。【方法】 2 ,3 二氨基萘荧光分析法测定富硒米中总硒、无机硒、有机硒含量 ;CNBr 2 ,3 二氨基萘荧光分析法测定硒蛋氨酸中的硒含量。【结果】夏、秋季收获的富硒米中总硒含量分别为 (2 71± 0 97) μg/g ,(9 87± 1 18) μg/g ,均大大地高于普通米 ,P <0 0 0 1;有机硒含量分别为 2 6 8μg/g ,9 77μg/g ,均占总硒含量的 99%以上 ;富硒米中的有机硒主要成分为硒蛋氨酸 ,含量分别为 (1 45± 0 6 7)μg/g ,(4 96± 0 98) μg/g ,它们占总硒含量的 5 3 5 % ,5 0 5 %。【结论】富硒米中的硒绝大部分是天然有机硒 ,有机硒的主要成分是硒蛋氨酸。

荧光光度法测定富硒米、富硒茶中痕量硒含量

利用硒（ＩＶ）与ＤＡＮ（２，３－二氨基萘）反应生成具有强荧光特性的４，５－苯并苤硒脑，在荧光分光光度计上进行痕量硒的测定。结果为：富硒米中硒含量０．００６９μｇ／ｇ，富硒茶０．００２１μｇ／ｇ。本法灵敏度高，选择性好，检出限为１．０ｎｇ，平均回收率为９３．１６％。也可用于其它食品中痕量硒的测定。

富硒米对大鼠正常生长、血常规和T淋巴细胞转化的影响

目的 探讨富硒米的剂量与大鼠正常生长 (体重 )血常规和T淋巴细胞转化的影响 ,为富硒米用于保健食疗提供有意义的实验依据。方法 选用纯种SD大鼠 40只 ,随机分为高中低三个剂量组 ,分别给予富硒米和常规饲料喂养3 0d ,称重 ,取血做血常规和T淋巴细胞转化试验。结果 ①富硒米对大鼠正常生长 (体重 )无影响 ;②富硒米对大鼠血常规无影响 ;③富硒米能提高大鼠T淋巴细胞转化 ,中剂量组与对照组比较差异有显著性 (P <0 0 5 )。结论 富硒米能显著提高大鼠T淋巴细胞转化 ,对大鼠正常生长 (体重 )

富硒米喂养的大鼠全血硒水平

目的 :探讨富硒米喂养的大鼠全血硒水平与免疫功能的关系 ,为富硒米用于防癌保健提供科学根据。方法 :30天喂养试验 :2、3-二氨基萘荧光分析法测全血硒水平 ;3 H- Td R掺入液闪法检测淋巴细胞转化。结果 :低、中、高剂量组及对照组的大鼠全血硒水平分别为 0 .575± 0 .1 54,0 .686± 0 .2 0 6,0 .894± 0 .1 80 ,0 .479± 0 .0 88μg/ml,且中、高剂量组显著性地高于对照组( P<0 .0 5,P<0 .0 1 ) ;低、中、高剂量组的淋巴细胞转化分别为 0 .762± 0 .461 ,0 .887± 0 .474,0 .791± 0 .539,0 .42 4± 0 .2 2 1 cpm万 /1 0 6细胞 ,且中剂量组显著性地高于对照组 ( P<0 .0 5) ;受试动物进食、活动等正常 ,动物体重、血常规亦正常 ,未见动物中毒和死亡情况。结论 :富硒米可提高受试动物的全血硒水平 ,血硒水平的提高有利于增强机体的免疫功能。富硒米不引起动物中毒和死亡 ,提示富硒米为无毒食品 ,可用于防癌保健。

邻苯二胺紫外分光光度法测定富硒米中的硒

建立了富硒米中硒含量的紫外分光光度测定方法。在酸性介质中采用Se4＋与邻苯二胺发生络合反应生成3,4-苯并-1,2,5-重氮苤硒脑,以甲苯溶液萃取,测定Se4＋的含量。考察了检测波长、邻苯二胺加入量、还原剂用量、pH、反应时间对测定结果的影响。在最佳测定条件下,其标准曲线在0.15~6.0μg/mL范围内呈线性关系,回归方程为A=0.121 3C＋0.006 2,线性相关系数R=0.998 4。方法回收率为98.38%~106.3%,RSD为0.7713%。该方法操作简便,灵敏度高,费用低廉,可用于富硒米中硒含量的分析。

原生态丹寨硒米中Zn·Cr含量及其生理功能研究

利用微波消解火焰原子吸收光谱法(FAAS法)测定产地为黔东南林区丹寨县的原生态硒米中微量元素Zn、Cr的含量,并讨论这2种元素在人体内的生理功能。

富硒米对大鼠细胞免疫功能影响的实验研究

为探讨富硒米的剂量对大鼠免疫功能的影响和富硒米用于保健食疗提供有意义的实验依据 ,选用纯种SD大鼠 4 0只 ,随机分为高中低三个剂量组 ,分别给予富硒米和常规饲料喂养3 0d ,称重 ,取血做T淋巴细胞转化和自然杀伤细胞 (NK)活性试验。结果表明 :①富硒米能显著提高大鼠T淋巴细胞转化率 ,中剂量组与对照组比较有显著性差异 (t检验 ,P <0 0 5)。②富硒米对大鼠NK活性与对照组比较 ,没有显著性差异 (t检验 ,P >0 0 5)。结论是富硒米能显著提高大鼠T淋巴细胞转化率 。

原生态丹寨硒米中锌铜的含量测定及其生理功能

采用微波消解火焰原子吸收光谱法(FAAS法)测定产地为黔东南林区丹寨县的原生态硒米中微量元素锌、铜的含量并讨论了这两种元素的生理功能.

氢化物发生-原子荧光法测定富硒米中的硒

采用硝酸-高氯酸处理样品,采用HG-AFS-测定晚稻富硒米中硒的含量,方法简便,操作简单,灵敏度高,线性好,适于大批量检验;在推荐条件下,检出限为0.3222μg/L,精密度为1.1%,回收率99%-104%,表明该方法适于检测精米中硒的含量。

《维锌硒米研究》总结报告

用"优质稻+维生素锌硒肥+维锌硒米生产技术操作规程",可以提高大米有机硒、锌、镁等矿物质营养和B簇维生素营养的含量。研究结果表明:在水稻破口期、乳熟期各喷布1次700倍的维生素锌硒肥,生产出的纯天然维锌硒米,每天食用300g维锌硒米,在充分补足了硒的同时,还补足了铁、锌、镁和维生素。

地理标志农产品品牌建设路径探究——以安徽省石台县“石台硒米”为例

安徽省池州市石台县凭借其独特的富硒土资源大力发展富硒农产品,并以其特色产品申请地理标志商标、打造区域品牌,并正在进行"石台硒米"地理标志申报工作。本文通过结合全国各地地理标志农产品品牌建设经验,归纳出当前地理标志农产品品牌建设中出现的普遍性问题,为石台县申报成功后的"石台硒米"提供品牌建设建议及品牌推广方案。

原子荧光光谱法快速测定富硒米中硒的含量

目的:了解市场上销售富硒米的硒含量情况,为质量监管和科学补硒提供依据;依托国家标准检测方法,开发快速、高效、准确的检测方法。方法:超市随机采购8组富硒米和8组普通米,以GB5009.93-2010第一法氢化物原子荧光光度法为依托,选择高效样品前处理消解方法,找准关键控制点,并采用生物成分标准物质GBW10045湖南大米对检测方法结果的准确性进行考查。结果:湿法消解方式能够快速、高效完成样品前处理消解过程,实现快速检测;对标准物质的检测结果满意;富硒米硒含量较普通米高约515倍,有富硒米硒含量超出国家食品营养强化剂使用标准要求现象。

灵川县优质富硒米生产技术要点

硒是人体必需的微量元素,通过土壤和植物叶面施硒可以提高谷物的含硒量,是一种有效的作物补硒方法。主要围绕种植基地、品种选择、大田管理、病虫害防治等几个方面,详细介绍了生产富硒米的技术要点。

富硒米走俏市场

一个名为“生物酶促进型有机富硒营养剂”的物质应用于稻谷种植过程，加工出的大米产品经国家授权检测机构检测，硒含量到110～2140μg／kg。