叶面喷施硒肥对紫花苜蓿富硒降镉效果的影响

为了缓解紫花苜蓿的镉累积并实现富硒目的,探究了不同浓度镉胁迫下叶面喷施硒肥对紫花苜蓿生长特征及富硒降镉特性的影响。以草原三号和中苜一号紫花苜蓿为材料,采用叶面喷施硒肥的方式,在初花期测量紫花苜蓿的株高、生物量并检测根茎叶部位的总硒、硒代蛋氨酸(SeMet)、镉等含量,分析叶面喷施硒肥对紫花苜蓿富硒降镉效果的影响。结果表明,施加外源硒对紫花苜蓿的生长和富硒量均有促进作用,表现为两个品种紫花苜蓿的株高、生物量、总硒和SeMet含量均显著提高,镉含量、镉富集系数、镉转运系数均显著下降。相同喷施硒肥浓度下,低浓度镉污染促进紫花苜蓿的生长,高浓度镉污染则抑制紫花苜蓿的生长。镉浓度为1 mg·kg^(-1)、施硒量为100 mg·kg^(-1)时,紫花苜蓿中硒含量最高、镉含量最低,各组织中总硒、SeMet含量:叶>茎>根,镉含量:茎<叶<根。相同条件下,中苜一号的生物量、总硒、SeMet含量均高于草原三号,镉含量低于草原三号,且在镉浓度为1 mg·kg^(-1)、施硒量为50 mg·kg^(-1)的条件下富硒降镉效果最佳。

叶面喷硒肥对不同基因型水稻Se含量的影响

为筛选出华中地区富硒稻米品种,开展水稻叶面喷硒盆栽试验,研究不同基因型水稻对外源Se的吸收、分配及农艺性状的差异性。结果表明,不同基因型水稻对叶面硒肥的富集特性具有差异性,当叶面喷施硒肥20 mg/L时,筛选出的富硒基因型为五优308,其稻米硒含量为0.079 mg/kg,达到富硒稻谷标准,可在华中地区推广种植。

增施纳米硒肥对水稻新品种梦乡(RS-12)品质性状的影响

在减少化肥增施纳米硒肥的条件下,研究纳米硒肥不同施用量对长粒品种梦乡品质的影响,明确梦乡高效、优质施肥技术,为建立梦乡配套栽培技术奠定理论基础。相同基肥水平下,纳米硒肥设置2250、3000、4500、6000、7500 mL/hm^(2)5个水平。结果表明,当田间试验纳米硒添加量为6000 mL/hm^(2),稻谷中硒含量最高且符合GB/T 22499—2008《富硒稻谷》要求;当硒肥添加量为7500 mL/hm^(2)时,稻谷不完善粒率、出糙率、出米率、垩白度及垩白粒率、大米食味品质评分等指标均达到较理想状态。其他参数指标如整精米率、蛋白质含量、直链淀粉含量随硒浓度变化无明显变化,表明纳米硒肥对以上指标影响不显著。

叶面喷施硒肥对水稻吸收累积硒及其他矿质元素的影响

为保证硒肥的合理利用及富硒水稻的安全生产,探究水稻植株体内硒及其他矿质元素、重金属含量对外源硒的响应程度。以水稻品种“鄂中五号”和硒肥“中地西能”为试验对象,采用大田随机区组设计,设4个硒肥浓度(0、15、30、60 g/hm^(2))处理,于水稻齐穗期统一喷施,在成熟期检测水稻植株各器官中硒含量、糙米中不同矿质元素含量、叶片中不同重金属元素含量,评价各处理糙米与其他各器官硒元素富集的难易程度。结果表明,水稻糙米各器官中硒含量均随硒营养液喷施浓度的增加而增加,其中,谷壳和叶片对硒肥的响应程度最大,叶面硒肥增加了糙米硒的富集系数、各器官硒的转移系数;叶面硒肥对糙米中不同矿质元素的影响不同,高浓度硒处理降低了氮、锰、铜的含量,但提高了锌、钙、镁、钾、磷元素的含量;高浓度硒处理可有效降低植株叶片中汞、铅、镉、铬含量,低浓度的硒处理降低了砷含量。

喷施不同浓度硒肥对水稻产量及品质的影响

【目的】研究硒肥不同喷施浓度对水稻生长、产量、硒含量及稻米品质的影响,明确最佳施硒浓度,为富硒农产品的发展提供理论指导。【方法】在贵定县沿山镇星溪村,以“宜香优2115”水稻为试验材料,在水稻灌浆期喷施7种不同浓度的有机富硒液体肥,比较水稻产量及品质。【结果】在水稻灌浆期,所喷施外源硒肥浓度的不同,不会对植株株高、穗长、有效穗数以及穗粒径造成影响,但是对显著影响水稻结实率、千粒重、理论产量及实际产量影响显著;随着硒元素喷施浓度的提高,水稻不同部位硒含量表现为穗>叶片>茎鞘,从硒元素所占比例而言,表现穗轴+枝梗>颖壳>米糠>精米;硒肥的施入有助于提升水稻稻米加工质量,提高稻米外观品质,在硒肥施入量为100及120g/hm^(2)时,水稻稻米品质最佳。【结论】在水稻生产过程中,叶面喷施不同浓度硒肥对水稻生长、产量及品质存在显著影响,在硒肥浓度为100g/hm^(2)时效果最佳,可大力推广应用。

叶面喷施硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响

以‘红香酥’梨为试材,通过叶面喷施不同稀释倍数的硒肥,研究硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响,以期为梨树高品质生产及硒肥的合理施用提供参考依据。结果表明,不同稀释倍数的硒肥均能促进梨树生长、提高梨果实硒含量。其中,硒肥600倍处理效果最佳,在此处理下,梨百叶鲜重、叶面积、叶绿素SPAD值较对照分别增加19.37%、21.14%和17.70%,果实可滴定酸含量最低,梨单果重、产量、可溶性固形物含量、固酸比、硬度、果实硒含量最高,较对照分别显著提高21.79%、33.41%、17.52%、66.25%、10.86%和357.53%。

不同硒肥对油茶硒含量的影响试验

油茶富硒是富硒茶油生产上的一大难题。探索绿色、高效、经济、便利的油茶富硒肥料生产工艺及富硒油茶轻简栽培实用技术,助推桃源富硒油茶产业振兴。2021年8月以来,应用5种配料的富硒肥料,在茶树开花与茶果膨大期分期施肥3次。2年试验结果表明:5种硒肥均可提高茶油的硒含量,经2年3个基地2家检测单位4批次检测,茶油的硒含量平均达0.1115~1.1367 mg/kg,增幅达227.9%~2755.9%;5种硒肥以油茶增硒型2号的增硒效果最好,茶油的硒含量平均达1.1367 mg/kg,增幅达2755.9%。符合食品安全国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定[1],富硒茶油的硒含量应≥0.075 mg/kg的标准水平[1]。

外源硒肥对3个葡萄品种果实品质的影响

为探讨外源硒肥对不同葡萄品种果实品质的影响,以第一年挂果的“阳光玫瑰”“巨玫瑰”和“夏黑”为试材,研究叶面喷施外源硒肥后,不同品种幼龄葡萄的硒含量、果实内在和外在品质相关指标。结果表明,3个葡萄品种对硒元素的富集能力不同,果实品质亦有所差异。叶面喷施硒肥均能不同程度地提高葡萄叶片、枝条和果实硒含量,提高果实可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量和果肉硬度,降低可滴定酸和单宁含量,从而改善果实品质。此外,叶面喷施外源硒肥可以显著提高“夏黑”和“巨玫瑰”果实单粒质量、单穗质量和产量,但是降低了“阳光玫瑰”的单粒质量、单穗质量和产量。综合比较,“夏黑”和“巨玫瑰”更适合富硒栽培。

不同硒肥对设施草莓果实硒累积效应的影响

为探讨叶面喷硒肥和根部施硒肥对设施栽培草莓果实硒累积效应的影响,试验采用草莓叶面喷施肥液(P)和根系周围滴灌施肥液(G)2种施肥方式,共8个处理(叶面硒肥营养液稀释1 500倍液(P1 500,14.40 mg/L)、2 500倍液(P2 500,8.64 mg/L)、3 000倍液(P3 000,7.20 mg/L)以及对照喷施清水(CKP);滴灌施硒肥营养液稀释750倍液(G750,28.80 mg/L)、1 250倍液(G1 250,17.28 mg/L)、1 500倍液(G1 500,14.40 mg/L)以及对照滴灌清水(CKG))。结果表明,在相同质量浓度下,即叶面硒肥营养液稀释1 500倍液条件下,根部施硒肥营养液稀释1 500倍液的果实中硒元素积累量高于叶面喷硒肥处理;而设施栽培草莓通过2种施肥方式补硒后叶片光合系统、叶片叶绿素含量、植株根系活力、果实的品质指标均低于对照,并不能提升草莓的生理性状和果实品质,但硒元素的补充尤其是常用果蔬富硒生产,对于解决人类硒营养缺乏问题具有重要意义。采用喷施硒肥或滴灌施硒肥14.40 mg/L后的草莓符合富硒农产品硒含量分类要求,且能对人体起到补硒作用。

利用离子组学和代谢组学研究硒肥对烤烟元素及化学成分的影响

【目的】探究不同外源硒肥在不同施肥方式下对富硒烤烟元素及化学活性成分含量的影响。【方法】以云烟87为供试材料,设置不施用外源硒(CK)、根际施用纳米硒(S1)、叶面喷施纳米硒33.75 g/hm^(2)(S2)和叶面喷施纳米硒67.50 g/hm^(2)(S3)处理,利用电感耦合等离子体质谱仪、电感耦合发射光谱仪和超高效液相色谱仪—四级杆飞行时间质谱联用仪研究烤烟的组学差异。【结果】4组烤烟的元素分布存在明显差异,主要做出贡献的元素是S、Mg、Mn、Al、P和Na等。4组烤烟的代谢组学也有明显差异,鉴定出29种差异代谢物,其中植物甾醇及其衍生物4种,酚类化合物9种,氨基酸类化合物7种,醛类化合物3种及其他物质6种。叶面喷硒肥对烤烟元素及化学活性成分的影响大于根际施硒肥。【结论】研究结果为富硒烤烟元素及化学活性成分吸收与积累的机制研究提供了参考。

土壤镉污染条件下叶面硒肥对生菜镉积累的影响

为探讨叶面硒肥对生菜(Lactuca sativa L.)镉胁迫的改善作用,通过盆栽试验,设置2个镉污染浓度(1 mg/kg,Cd1;3 mg/kg,Cd3)和3个叶面硒肥浓度(0 mg/L,Se0;1 mg/L,Se1;3 mg/L,Se3),研究了不同浓度叶面硒肥对生菜镉积累的影响。结果表明:①叶面硒肥的喷施可不同程度降低生菜对镉的吸收积累,较之Cd1+Se0处理,Cd1+Se1处理可显著降低生菜叶镉含量,降幅为26.29%;较之Cd3+Se0处理,Cd3+Se3处理下生菜叶镉含量显著降低49.05%。②喷施适宜浓度的叶面硒肥可不同程度提升生菜过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低丙二醛(MDA)含量,Cd1+Se1处理下,生菜的CAT、SOD活性分别显著高于Cd1+Se0处理40.38%、68.71%,而MDA含量则显著降低44.48%;Cd3+Se3处理下,生菜的CAT、SOD活性较Cd3+Se0处理分别显著提升77.48%、51.70%,而MDA含量则显著降低48.90%。因此,喷施适量的叶面硒肥可明显提升生菜抗逆特性,进而有效阻控生菜对镉的吸收,其中土壤镉含量为1 mg/kg(Cd1)时,叶面硒肥喷施浓度以1 mg/L效果最佳,土壤镉含量为3 mg/kg(Cd3)时,叶面硒肥喷施浓度以3 mg/L效果为最优。

叶面喷施硒肥、海藻糖对西瓜产量和品质的影响

以西瓜品种农科大5号为材料,研究叶面喷施不同质量浓度的硒肥(0、5、15、30、50 mg·L^(-1))和不同浓度的海藻糖(0、5、10、15、20 mmol·L^(-1))对西瓜生长、产量及果实品质的影响。结果表明,喷施适宜浓度的硒肥、海藻糖可以促进西瓜植株生长,提高西瓜产量及果实品质,其中以50 mg·L^(-1)硒肥处理和15 mmol·L^(-1)海藻糖处理效果最佳。与对照相比,50 mg·L^(-1)硒肥处理西瓜果实中心和边部可溶性固形物、可溶性总糖含量分别增加11.24%、17.51%和29.99%,可溶性蛋白、番茄红素含量分别增加32.00%、20.97%,硒含量是对照的19.8倍;15 mmol·L^(-1)海藻糖处理组西瓜果实中心、边部可溶性固形物含量分别增加11.15%、17.34%,可溶性总糖、可溶性蛋白和番茄红素含量分别增加19.30%、30.43%和12.69%,并增产24.11%。综上,合理施用外源硒肥、海藻糖可以实现西瓜优质高产生产。

不同时期喷施硒肥对杧果硒含量及品质的影响

针对“台农一号”杧果,设置花期、幼果期和膨果期3个喷施时期,叶面喷施有机硒肥溶液分别采用0.4%、0.2%、0.1%3个浓度,以喷施清水作为对照,共10个处理,分阶段采集叶片及果实样本,测定硒含量,并待杧果成熟测定果实可溶性固形物、维生素C、可溶性糖和可滴定酸含量等,比较分析“台农一号”杧果在不同生长时期叶面喷施硒肥后其硒含量及品质的变化。结果表明,杧果果实中硒主要以有机态存在,有机硒约占果实总硒量的95%。叶面喷施硒肥后杧果果实与叶片中硒含量显著上升,喷施浓度越高,含量越高;不同部位喷施硒肥后硒含量从高到低依次为叶片>果皮>果肉。随喷施后时间推移,杧果花期和幼果期喷施硒肥的果实硒含量下降,在膨果期喷施则无显著性变化。收获时不同时期处理的果实硒含量表现为膨果期>花期=幼果期。不同时期叶面喷施硒肥均有改善杧果果实品质的效果。说明膨果期叶面喷施0.4%有机硒肥是生产富硒杧果的较好方式。

叶面喷施硒肥对灰枣果实硒含量的影响

以喀什灰枣为对象,于枣树开花期、坐果期叶面喷施硒肥,研究不同时期、不同硒肥及不同浓度处理下,叶面喷施硒肥对枣果中硒含量的影响,分析硒含量在枣果发育期的变化过程,筛选出硒肥喷施的适宜浓度和时期,明确富硒灰枣生产的适宜施肥管理措施。结果表明,叶面喷施硒肥可显著提高灰枣果实硒含量,达到富硒效果,且随着施硒量的增加呈一直增加的趋势;果实硒含量在果实膨大期达到最大值,之后在完熟期有所降低;在枣果完熟后期,坐果期施用无机硒肥处理果实硒含量均高于开花期,从果实对硒的吸收来看,说明灰枣无论喷施无机硒肥还是有机硒肥,施用硒肥的关键时期均为坐果期。在枣果完熟后期,坐果期喷施无机硒肥40 mg/L处理下对果实硒含量增加效果显著,硒含量达到0.2698 mg/kg;坐果期喷施有机硒肥32 mg/L处理下对果实硒含量增加效果显著,硒含量达到0.2226 mg/L,两种硒肥处理下果实硒含量均达到了富硒农产品国家标准。综上所述,坐果期喷施40 mg/L无机硒肥或32 mg/L有机硒肥最符合当地生产需求。

外源硒肥对黄精生长及其根际土壤养分和酶活性的影响

硒是人类必需的微量营养元素,食用富硒农产品具有预防疾病、增强免疫力和抗衰老等功效。黄精对硒有较强的生物富集能力,通过硒肥生物强化黄精是安全有效获得富硒农产品的途径之一,因此,研究硒肥对黄精生长及其根际土壤养分和酶活性的影响具有重要意义。以多花黄精为材料,通过盆栽试验,研究3种不同种类肥料(普通蚯蚓肥、蚯蚓无机硒肥、蚯蚓有机硒肥)对黄精幼苗生物量、叶片生长、茎粗、株高、生根数、多糖、硒含量、硒形态、根际土壤养分和酶活性的影响。结果表明,土壤施用普通蚯蚓肥和蚯蚓无机硒肥较不施肥对黄精幼苗的生长无显著促进作用,施加蚯蚓有机硒肥能显著提升黄精生物量、叶片、株高、生根数和多糖等生长指标。施用外源硒肥显著增加了黄精硒含量,蚯蚓有机硒肥处理中黄精总硒和有机硒含量分别是无机硒肥处理的1.38和1.56倍,施用蚯蚓有机硒肥更利于黄精总硒和有机硒的积累。蚯蚓有机硒肥促进了黄精根际土壤中碱解氮和速效钾的释放,相关性分析表明,土壤碱解氮和速效钾的增加可能是蚯蚓有机硒肥促进黄精生长和品质提升的原因之一。黄精根际土壤酶活性对不同硒肥表现出不同的动态响应,外源硒肥显著提升了土壤脲酶和蔗糖酶的活性,有机硒肥与无机硒肥相比更有利于促进土壤微生物的生长繁殖,提高土壤酶活性。综上所述,蚯蚓有机硒肥是黄精幼苗阶段较为理想的促生肥和硒强化肥,蚯蚓有机硒肥替代普通蚯蚓肥和蚯蚓无机硒肥有望成为未来培育富硒农产品的主要途径。

土施硒肥位置对谷子生理特性及硒积累的影响

[目的]随着富硒功能农业的发展及国民膳食结构的改变,以谷子为代表的杂粮成为富硒农作物研究的热点,明确不同土施硒肥位置对谷子生理特性及硒积累的影响可为谷子富硒肥精准施用技术提供理论支持。[方法]以“张杂谷13号”为材料,通过种肥同播的方式,采用单因素完全随机设计,在距离谷子植株水平距离设置5和10 cm两个水平、距离土表垂直深度设置5、10和15 cm三个水平,共计6个施用富硒有机肥位置处理,对谷子成熟期农艺性状、不同器官干物质量、产量及其构成因素、硒含量和硒积累量进行测定。[结果]在距离谷子植株水平距离10 cm、距离土表垂直深度10 cm处理下,谷子株高、旗叶宽度、叶片干物质量、籽粒干物质量均达最大值,分别为120.51 cm、3.24 cm、4.14 g、19.09 g,且相比其他处理的增幅范围分别为15.96%~23.06%、9.83%~23.66%、6.43%~245.00%、1.49%~135.97%;籽粒硒含量及硒积累量也达到最大值,分别为0.77 mg·kg^(-1)和14.75μg·株^(-1),显著高于其它处理,且相比其他处理的增幅范围分别为18.46%~60.42%和44.89%~219.96%。施用富硒有机肥不同处理下,谷子籽粒所含硒元素均以硒代蛋氨酸和硒代胱氨酸等有机态硒存在。[结论]利用隶属函数法综合分析可得,在距离谷子植株水平距离10 cm、距离土表垂直深度10 cm处施用硒肥为“张杂谷13号”土施富硒有机肥的适宜位置。

叶面喷施硒肥对绿茶硒含量及品质的影响

为科学开发富硒茶,通过田间小区试验,研究叶面喷施不同浓度硒肥对茶叶硒形态、茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸等化学品质的影响。结果表明,茶叶无机硒含量、有机硒含量与总硒含量随叶面喷施硒浓度的增加而增加,茶叶中茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸含量随叶面喷施硒浓度增加呈先升高后降低的趋势,叶面喷施0.02 g/L处理茶叶各化学品质指标含量最高,化学品质满足GB/T14456.3—2016标准要求,茶叶硒含量满足GH/T1090—2014标准要求。

不同硒肥处理对水稻产量及稻米中硒含量的影响

为富硒水稻的生产提供科学依据,对水稻品种陵两优179和米两优89进行不同硒肥处理,观测不同硒肥处理对水稻农艺性状、产量及稻米中硒含量的影响。结果表明:在基肥中加施一定量的硒肥,对水稻有一定的增产作用,同时也显著增加了稻米中的硒含量。基肥中加施硒肥处理的陵两优179和米两优89有效穗数、千粒重、产量分别较只施基肥处理增加0.10万~0.19万穗/667m^(2)和0.19万~0.62万穗/667m^(2)、0.1~0.3 g和0.0~0.1 g、5.3~125.3 kg/667m^(2)和97.3~108.3 kg/667m^(2),增产率分别为1.1%~26.0%和20.2%~22.5%。不同的硒肥处理对稻米的硒含量影响较大,能快速有效地提高稻米的硒含量。基肥中加施硒肥处理的陵两优179和米两优89水稻的稻米硒含量分别为0.04~0.16 mg/kg和0.03~0.15 mg/kg。在施用硒肥10 kg/667m^(2)时,陵两优179和米两优89稻米的硒含量分别为0.16 mg/kg和0.15 mg/kg,均达到富硒水稻0.15 mg/kg的标准。生产富硒水稻的硒肥用量为10 kg/667m^(2)。

增施EM菌和生物纳米有机硒肥对番茄生长、产量及品质的影响

为探究增施EM菌和生物纳米有机硒肥对番茄种植过程的影响,以番茄多美瑞F1为试验材料,将EM菌和真希生物纳米有机硒肥进行根部淋施和叶面喷施,研究不同施用方式对番茄生长、产量和品质的影响。结果表明,施用EM菌和生物纳米有机硒肥对促进番茄的生长、提高产量和品质等方面有积极作用,不同施用方式的效果不同,其中T1处理根部淋施EM菌150倍液+真希500倍液3次+叶面喷施EM菌150倍液+真希300倍液2次的施用方式效果最佳,不但能促进番茄生长,提高产量(增产19.83%),增加果实中蛋白质、可溶性糖、维生素C和硒含量,显著降低果实中重金属镉含量,还能改善风味,提高经济效益。

喷施硒肥对玉米生长发育、品质及镉、砷吸收的影响

以桂单658为试验材料,设置3个叶面喷施时期(拔节期、大喇叭口期、抽雄期)为主处理、5种硒肥(粮油型锌硒葆60 mg/L、亚硒酸钠1.4 g/L、硒硅肥1号对水100倍、硒硅肥2号对水100倍、硒硅肥3号对水100倍)为副处理,同时以喷施清水作为对照(CK),研究喷施外源硒肥对玉米生长发育、品质及其对镉、砷吸收的影响。结果表明,在3个生长时期分别喷施5种硒肥后,玉米的株高、穗位高、穗粗、穗长、千粒质量等农艺性状均显著提高;在拔节期和大喇叭口期分别喷施粮油型锌硒葆后玉米产量均显著增加,分别比CK增产41.79%和21.13%;喷施硒肥后玉米籽粒的蛋白质、脂肪和淀粉含量都明显高于CK;在拔节期喷施粮油型锌硒葆对镉、砷元素的阻隔作用效果最佳,籽粒中镉、砷元素的含量分别比CK降低94.15%和71.64%。综上,选择合适的硒肥进行喷施,可以提高玉米产量及籽粒的营养品质,显著抑制玉米对镉、砷的吸收,在拔节期喷施粮油型锌硒葆效果最佳。