施硒浓度及硒锌配施对水稻硒含量及品质的影响

通过对水稻叶面喷施硒肥,探讨了不同浓度的硒以及硒锌配施对增加稻米硒含量、提高产量及改善品质的效果。结果表明:不同浓度的硒能显著提高稻米硒含量,增加幅度为133.3%~508.3%,随着浓度的升高呈先增高再降低的趋势,以Se_(3)浓度(1.8g/L)稻米硒的增加最高为508.3%,硒锌配施(Se_(2)+Zn)比单施同浓度的硒(Se_(2))增加了11.5%,锌硒之间的协同能够促进稻米硒的累积;施硒、锌能够不同程度增加水稻的产量,增产幅度最高可达22.7%,其中以Se_(2)+Zn增产幅度最高,适量的硒对水稻有增产的作用;叶面喷施不同浓度的硒、锌能够促进稻米中粗蛋白和粗脂肪含量的增加,粗蛋白质含量增幅最高可达24.4%,粗脂肪含量增加121%~320%,对粗淀粉没有显著影响;同时,氨基酸总量随着施硒浓度的增加而增加,4种必需氨基酸(苯丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸)和5种非必需氨基酸(天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸)都有不同程度的提升。可见,低浓度的硒与锌的配合,可达到水稻富硒、增产和改善品质的目的。

铁锌硒配施对番茄生长、果实抗氧化能力和糖代谢的影响

为明确微量元素铁锌硒配施对番茄生长、果实品质的影响,以“普罗旺斯”番茄为试验材料,在氮磷钾供应充分的情况下,采用基施(R)与叶面喷施(L)相结合的方式,设置CK、Zn(L)、Fe(L)、Zn(R)、Zn(R)+Fe(L)、Se(R)、Se(R)+Zn(L)、Se(R)+Fe(L)8个不同施肥处理,旨在探究铁锌硒配施对番茄生长、果实抗氧化能力及糖代谢的调控作用。结果表明,1)与CK相比,Zn(R)处理的茎粗显著增加11.24%,Zn(R)+Fe(L)处理植株节间长显著增加30.13%;2)Zn(R)+Fe(L)处理叶绿素a和叶绿素b分别显著增加26.13%和41.03%,Fe(L)、Zn(R)+Fe(L)、Se(R)+Zn(L)处理叶片净光合速率分别显著上升了50.28%、70.92%、29.81%;3)铁锌硒单施及配施均能够增加果实中活性物质的含量,其中Se(R)+Zn(L)处理果实中番茄红素、维生素C分别显著上升了1.04、1.15倍,总酚、类黄酮含量分别显著上升了39.19%、37.84%,Se(R)+Zn(L)、Se(R)+Fe(L)处理均能够显著增加果实中抗氧化酶活性,增强果实抗氧化能力;4)除Se(R)处理外,铁锌硒单施及配施均能显著提高番茄果实中还原糖和蔗糖含量。铁锌硒单施及配施能够调控糖代谢相关酶活性,其中Zn(L)处理番茄果实蔗糖合成酶活性显著增加了79.67%,Zn(L)和Zn(R)+Fe(L)处理下番茄果实蔗糖磷酸合成酶活性分别显著增加了1.09和1.17倍。

叶面喷施锌硒肥对谷子抗氧化酶活性及籽粒锌硒含量的影响

【目的】研究叶面喷施锌、硒肥对谷子叶片抗氧化酶活性以及锌、硒在籽粒积累的影响,为谷子生产中合理施用锌、硒肥以及开发富锌富硒谷子提供参考。【方法】在2016—2017年,以冀谷21为试材进行田间小区试验。分别设3个锌水平(0、2.25、4.50 kg/hm^2)和3个硒水平(0、30、60 g/hm^2),共组成7个处理分别为对照(Zn0Se0)、单施低硒(Zn0Se1)、单施低锌(Zn1Se0)、低锌低硒(Zn1Se1)、低锌高硒(Zn1Se2)、高锌低硒(Zn2Se1)、高锌高硒(Zn2Se2),随机区组排列。分析了谷子叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,籽粒锌硒含量以及谷子产量。【结果】喷施锌、硒对叶片SOD、POD和GSH-Px活性影响达到显著或极显著水平。在低锌(2.25 kg/hm^2)水平下,随着硒肥施用量的提高,SOD与GSH-Px活性均呈现出先升后降的趋势,且在低锌低硒配合处理下酶活性均达到最高。在低硒(30 g/hm^2)水平下,随着锌肥施用量增加,SOD与GSH-Px活性先升后降。高锌高硒配合不利于叶片抗氧化酶活性的提高。喷施锌、硒对籽粒锌、硒的吸收影响极显著。单施锌、单施硒可显著提高籽粒Zn、Se含量。低Zn水平下,配施低Se提高了籽粒Zn含量,配施高Se则降低Zn含量。低Se水平下,配施Zn可提高籽粒的Se含量,而高Se水平下,提高Zn水平对籽粒Se含量没有显著影响。低锌低硒(Zn 2.25 kg/hm^2、Se 30 g/hm^2)对产量提高效果最好。【结论】叶面喷施Zn和Se可以显著提高叶片中的抗氧化酶活性,但是同时喷施Zn和Se,需注意喷施浓度。喷施低锌低硒(Zn 2.25 kg/hm^2、Se 30 g/hm^2)有利于提高谷子叶片抗氧化酶活性、籽粒锌硒含量与产量,Se和Zn有一定的协同效应。喷施高量Zn对Se的吸收没有显著的副作用,但是高锌时再喷施高Se则抑制籽粒Zn的吸收。

铜、锌、硒对药用菊花主要有效成分和花中硒含量的影响

采用3因子5水平3512最优回归设计的盆栽试验,研究铜、锌、硒元素对药用菊花主要有效成分(总黄酮、绿原酸)和花中硒含量的影响。结果表明,在满足其他大、中、微量元素需求条件下,施用铜、锌、硒三种元素对菊花花中的有效成分表现出交互作用。其中,铜、硒配施表现出正效应,并达到显著水平;而铜、锌和锌、硒配施则显示负效应。高水平的铜对菊花生长和有效成分的生成产生严重抑制作用甚或毒害作用。锌是影响菊花内在品质的重要微量元素养分,对提高菊花花中的总黄酮、绿原酸含量的作用显著;缺锌条件下,菊花总黄酮和绿原酸的生成和累积受到阻碍。菊花花中的硒含量与硒的施入数量之间存在正相关关系,而不受铜、锌元素配施量的影响。