硫代糠酸酯类香料化合物的合成

以糠酰氯和相应的硫醇为原料合成了硫代糠酸丙酯、硫代糠酸异丙酯和硫代糠酸丁酯三个化合物，并对所合成的产品进行了评香鉴定。

硫代糠酸甲酯合成方法的改进

硫代糠酸甲酯广泛存在于咖啡、白千层油、烘烤芝麻油等天然食品中，具有肉香和海鲜类香气［１］。该香料化合物已由美国食用香料制造者协会（ＦＥＭＡ）和食用香料工业国际组织（ＩＯＦＩ）批准，用作食品增香剂和香味修饰剂，广泛用于调配肉香型、咖啡型和奶品香精中［２...

硫代糠酸乙酯和硫代糠酸糠酯的合成

以糠酰氯、乙硫醇、糠硫醇为原料，合成了硫代糠酸乙酯和硫代糠酸糠酯，产率分别为７７％和７４％。测定了硫代糠酸乙酯的沸点、折光率及硫代糠酸糠酯的熔点、沸点。

硫代呋喃甲酸甲酯合成方法的改进

报道了用改进的方法的合成硫代呋啁甲酸甲酯，经改进后，简化了实验步骤，避免了剧毒气体硫酸二甲酯对操作环境的污染，并取得了较高的产率。