菜籽饼中硫葡萄糖甙的去除方法

硫葡萄糖甙(GS)是菜籽饼中主要的抗营养因子。本文对硫葡萄糖甙的性质及其降解产物的毒害作用和菜籽饼的脱毒方法进行综述。

低硫葡萄糖甙和低芥酸油菜籽饼作蛋鸡饲料的营养效果

低硫葡萄糖甙和低芥酸油菜籽饼作蛋鸡饲料的营养效果中国科学院长沙农业现代化研究所钟华宜印遇龙黄瑞林李铁军湖南农业大学陈孝珊油菜是世界主要的油料作物之一，我国年产油菜籽５０００万吨左右。菜籽制油后，可得５５％左右的饼粕，饼粕含有３５％～４０％的粗蛋白，是...

菜籽粕中硫葡萄糖甙化学降解产物的气相色谱分析

油菜是我国的主要油料作物。榨油后的饼粕中蛋白质含量丰富,是一种很好的畜禽蛋白质饲料来源,但因当前我国菜籽粕中含有3～8％的硫葡萄糖甙(芥子甙),限制了它在饲料中的用量,为此,需脱毒以提高饼粕的利用率。 硫葡萄糖甙本身无毒,但在伴生的芥子酶作用下水解,生成异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮、硫氰酸酯、腈类等有毒物质。从化学的观点出发。

硫葡萄糖甙的简便测定法——改进的尿糖试纸法

本文通过实捡,验证简便、快速的尿糖试纸法测定菜籽中硫葡萄糖甙时温度和菜籽酶解液微黄色对测定结果有影响,并提出消涂方法,把此方法延伸应用于测定菜籽粕中硫葡萄糖甙.还利用菜籽粕中的芥子酶,不需外加酶源,由尿糖试纸测定粕中硫葡萄糖甙,且收到较好的效果.

硫葡萄糖甙及其降解产物的毒性研究进展

硫葡萄糖甙及其降解产物的毒性研究进展安庭士，罗朝忠综述陈以彬，审校四川省实验动物检测中心６１００４１硫葡萄糖甙（Ｇｌｕｃｏｓｉｎｏｌｏｔｅ）是食用十字花科植物所含的一类重要化学物质。常见的硫葡萄糖甙可分为三类：烷基一、芳基一、吲哚基一硫葡萄糖甙。这类...

高硫葡萄糖甙菜籽粕的饲用价值

油菜籽是世界上五大油料作物之一,中国和加拿大、印度、波兰、法国等是主要生产国。我国西北部是白菜型油菜籽发源地,以后传入甘兰型油菜籽,目前年产量在五、六百万吨左右,占世界第一位。高硫葡萄糖甙菜籽粕是油脂工业的付产品,在上海地区历来作为肥料和饲料。

油菜硫代葡萄糖甙含量与千粒重的相关性分析

硫代葡萄糖甙(Glucosinolates,简称硫甙)是十字花科(Cruciferae)特有的一种含硫化合物,由于硫甙在芥子酶的作用下水解产生有毒物质,所以油菜(Brassica napus L.)中的硫甙含量过高就会影响油菜饼粕作为饲料的利用价值,千粒重也是油菜产量的重要因素之一,提高千粒重是油菜改良育种的重点。本文就油菜中含有的硫甙含量与千粒重进行了相关性分析。结果显示油菜中硫甙的含量与千粒重之间有着显著的关系。这为从分子育种角度提高油菜千粒重的同时了解硫甙含量的变化提供了依据。

硫葡萄糖甙及其降解物分析法研究进展

硫甙是存在于十字花科植物中的一类含硫化合物,目前为止,仅在11种双子叶植物中发现的共有90多种。硫甙的定性和定量方法主要有两种:直接法是指直接测定硫甙及其衍生物的方法,间接法是指通过测定硫甙降解产物如异硫氰酸盐、(口恶)唑烷硫酮、硫氰酸根离子、腈、硫酸根离子及葡萄糖中的一种或几种而进行硫甙的测定的方法。硫甙的分析方法是随着仪器分析的发展而发展的,气相色谱、液相色谱、气相色谱——质谱、比色法等都已用于硫甙的分离、鉴定及定量。现在常用的方法也包括重量法、银量法等化学分析方法。

用硫脲紫外法测定菜籽饼粕中硫代葡萄糖甙的检测分析及讨论

用目前使用最广泛、简便的硫脲紫外吸收法 ,对脱毒菜籽饼粕中硫代葡萄糖甙进行了检测 ,并对检测报告进行分析。在肯定检测硫甙改进方法[1] 的前提下 ,对此提出两点改进意见 :明确“氨性乙醇”的确切制备法 ;对紫外测定中用来检测异硫氰酸酯 (ITC)、唑烷硫酮 (OZT)两种硫甙所用空白进行了重新选择。实践表明 ,改进后的方法检测成功率高 ,重现性好 。

HPLC-ESI/MS鉴定十字花科植物中完形硫代葡萄糖甙

采用高效液相色谱 -电喷雾电离串级质谱 (HPLC-ESI/MSn,n=1～ 2 )分别测量羽衣甘蓝及苔菜和样准样品中完型硫代葡萄糖的保留时间和负离子质谱 ,并用这种比较方法确认十字花科植物中 8种未知硫化葡萄糖甙。在 MS质谱中观察到硫代葡萄糖甙峰 [M-K]-,在 MS2 质谱中所有硫代葡萄糖甙都产生 m/z 75和m/z97的碎片峰 ,分别是 [S=C=N-OH]-和 [HSO4]-离子。另外还观察到了和硫代葡萄糖甙侧链有关的 [R-(C=NOH) -S]-离子。

氯化钯法测定硫代葡萄糖甙含量的最佳测定条件探讨

探讨了氯化钯法测定油菜籽硫甙含量的方法中不同放置时间，不同温度，不同品种（系）和硫甙含量对测定结果的影响。结果表明：温度低于33℃时，放置4－16h均不影响硫甙含量测定。而35℃时，放置时间不能超过12h。低于33℃以下时，放置时间不能少于4h。但对于高硫甙品种，合适的温度和时间范围均变窄。且加入氯化钯试剂后，宜在20-27℃条件下显色，过高的温度会导致测定结果偏高。

菜粕中硫代葡萄糖甙对猪血液常规指标、血清转氨酶和甲状腺素的影响

猪饲用１２０天的高菜粕日粮将影响其碘代谢，甲状腺、肝功能以及血液系统发生明显改变，从而表现为Ｈｂ、ＧＯＴ、ＧＰＴ、Ｔ４和Ｔ４／Ｔ３水平异常（如Ｃ日粮组猪血清Ｔ４值和Ｔ４／Ｔ３比值超过基础日粮猪的１．２４倍和３．１７倍）。然而，如果高菜粕日粮中添加解毒剂和增加补碘量，各项血液指标的变化则较小。尤其是Ｄ１日粮组（６１０７解毒剂），猪甲状腺和肝功能接近正常。

油菜硫代葡萄糖甙组成及含量测定—高效液相色谱法(HPLC)

应用高效液相色谱测定油菜及甘蓝、黑芥、新疆野生油菜等的硫代葡萄糖甙,其主要步骤为:硫甙提取,离子交换树脂(Sephadex A-25醋酸吡啶型)纯化,在微柱上芳基硫酸酯酶脱硫酸根,反相C_(18)柱乙腈梯度洗脱分离脱硫硫甙,采用烯丙基硫甙或邻硝基苯-β-半乳糖甙(ONPGAL)作内标,紫外吸收测定硫甙洗脱液(波长229nm)。研究发现不同材料其硫甙组成及含量有差异。

Ba^(35)SO_4同位素稀释分析法高精密分析菜籽(饼)硫代葡萄糖甙总量的研究

用同位素稀释分析法可实现油菜籽硫代葡萄糖甙类物质总含量的准确定量测定。本文报道了 Ba35SO4 同位素稀释法准确定量测定油菜籽 (饼 )硫代葡萄糖甙总量的方法原理、实验步骤及相关的同位素高效率计数方法等 ,并讨论分析了其优缺点。实验表明本法具有很高的准确度 (用回收率表示 ,≥ 95 % )和精密度 (用 2σ%表示 ,高硫甙品种 <2 %、低硫甙品种 <5 .5 % )。其分析测试误差大大低于重量法、 Pd Cl2 分光光度法、色谱法等。本法适用于育种己定形品系(种 )的硫甙含量准确定量测定 ,也适用于为硫甙快速分析法建立“标准样”

EDTA容量法测定油菜籽硫代葡萄糖甙含量

试验结果表明,用70％甲醇溶液提取油菜籽,其含硫成分绝大部分是硫代葡萄糖甙。将提取液蒸干,加HNO_3-KNO_3在蒸汔浴中和高温炉(550℃)消化,用BaCl_2沉淀硫甙所转化的硫酸根,再用EDTA回滴过剩的Ba^(++),计算菜籽的硫甙含量。回收率达96％以上,相对误差小于5％。

气谱内标法测定油菜硫代葡萄糖甙总量的研究

硫葡萄糖甙总量的测定亦成为油菜品质鉴定的一个重要项目。迄今为止,硫葡萄糖甙分析方法已有几十种,大致可分为五类。第一类为硫酸钡重量法,容量法。这属于常规测试,前者样品用量大,操作费时。后者滴定终点不明显。二者的灵敏度均较低。第二类为测挥发性配糖基的紫外硫脲法。但此法对于哚吲硫甙无响应,因而测定结果往往偏低。第三类为TMS气谱法,此法虽可测定硫甙的组成而进行定量,但应用结果表明,其再现性较差,测定结果难于比较,且成本费用太大。第四类为直接测硫甙的液相色谱法,此法需用昂贵的仪器与药品试剂,操作技术较复杂不宜推广。第五类为测葡萄糖法。其中葡萄糖试纸法只能作半定量测定;紫外分光光度法,其灵敏度虽较高。

全波长扫描对油菜籽粒中硫代葡萄糖甙的测定

首次利用全谱多组分分析方法对油菜籽粒中硫代葡萄糖甙 (下称硫甙 )进行了测定 ,利用紫外 /可见光分光光度计可将甘蓝油菜 6种主要硫甙 (PRO、GNL、GNA、GBN、4-OHGBS、GBS)同时检测出来。在波长为 2 1 0～ 40 0 nm范围内 ,对样品进行全波长扫描 ,扫描数据经傅里叶变换 ,采用目标因子分析法 (TFA)和最小二乘 (LS)回归分析法进行多变量统计分析。首先以 2 0份标准样品建立数学校正矩阵 ,并对其进行了优化 ,优化的操作参数值为 :启始项 =0、项数目 =1 6、矢量数目 =8,优化后的数学校正矩阵标样的总 SEE=1 .3 2 0、% Resid=0 .1 0 8,然后对样品进行了分析 ,样品的 % Resid=0 .1 3 8、CV≤ 5 .92 %。与 HPLC测定法比较 ,结果准确 ,而样品不用分离 ,操作简便 ,速度快 ,重复性好 。

油菜籽(饼)中硫代葡萄糖甙测定方法研究进展

对已建立的有关油菜籽 (饼 )硫代葡萄糖甙的测定方法进行分析 ,综合考察其方法原理和实践经验 ,并重点就这些方法中影响硫甙分析的若干因素进行探讨 ,以求最大限度地减少试验误差 ,使获得的结果更加可靠。

蒽酮比色法快速测定油菜籽中硫代葡萄糖甙

介绍一种新的测定油菜籽中硫代葡萄糖甙的方法─蒽酮比色法。该法具有快速简便、准确度和精密度均高的特点，适用于育种中低世代材料的分析。

硫代葡萄糖甙测定方法的新进展

对近来新开发的硫代葡萄糖甙分析方法进行了介绍,包括膜在测定硫甙方面的应用、对硫甙酶解产物的测定、酶联免疫吸附测定硫甙、使用硫甙的碱降解产物测定硫甙、色质联用分离鉴定硫甙、离子对液相色谱和亲水作用液相色谱的应用等,并对各种测定方法进行了比较与总结。