猪苓多糖的提取及硫酸酯化研究

目的:从中药猪苓中提取猪苓多糖,对其进行硫酸酯化,并比较是否加入分散剂对酯化结果的影响。方法:将纯化的多糖运用尺寸排除色谱和激光光散射联用仪(SEC-LLS)测定其分子量,氯磺酸-吡啶法进行硫酸酯化。通过傅立叶变红外光谱分析酯化前后的结构。结果:得到分子量分布较窄的多糖组分,是一种水溶性的粘多糖,其重均分子量在1.6×105Del左右;并通过硫酸酯化得到硫酸多糖。结论:得到分子量在1.6×105Del左右的β-D-葡萄吡喃糖苷,加入分散剂对酯化收率有很大提高,但会降低其分子量与硫酸基的含量。