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柚皮提取果胶的研究(Ⅱ)沉淀条件的确定
被引量:
1
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作者
张晨
刘志伟
骆雪兰
《嘉应大学学报》
2000年第3期71-73,共3页
本文研究了用沉淀法以柚皮为原料提取果胶时工艺条件,通过对乙醇沉淀和硫酸铝盐析时各种影响因素的研究,分别得到较佳工艺条件,为批量生产提供了依据。
关键词
柚皮
提取
果胶
工艺条件
硫酸铝盐析
乙醇沉淀
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职称材料
题名
柚皮提取果胶的研究(Ⅱ)沉淀条件的确定
被引量:
1
1
作者
张晨
刘志伟
骆雪兰
机构
嘉应大学生物系
出处
《嘉应大学学报》
2000年第3期71-73,共3页
基金
广东省高教厅(项目编号9835)
梅州市科委资助
文摘
本文研究了用沉淀法以柚皮为原料提取果胶时工艺条件,通过对乙醇沉淀和硫酸铝盐析时各种影响因素的研究,分别得到较佳工艺条件,为批量生产提供了依据。
关键词
柚皮
提取
果胶
工艺条件
硫酸铝盐析
乙醇沉淀
Keywords
Pomelo peel
Pectin
Extraction
Precipitation
分类号
TQ914.1 [化学工程]
Q539.803 [生物学—生物化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
柚皮提取果胶的研究(Ⅱ)沉淀条件的确定
张晨
刘志伟
骆雪兰
《嘉应大学学报》
2000
1
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