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柚皮提取果胶的研究(Ⅱ)沉淀条件的确定 被引量:1
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作者 张晨 刘志伟 骆雪兰 《嘉应大学学报》 2000年第3期71-73,共3页
本文研究了用沉淀法以柚皮为原料提取果胶时工艺条件,通过对乙醇沉淀和硫酸铝盐析时各种影响因素的研究,分别得到较佳工艺条件,为批量生产提供了依据。
关键词 柚皮 提取 果胶 工艺条件 硫酸铝盐析 乙醇沉淀
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