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赤小豆芽超氧化物歧化酶的性质研究
被引量:
1
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作者
檀志芬
毛跟年
葛超
《陕西科技大学学报(自然科学版)》
2003年第2期27-29,共3页
采用硫酸铵分步沉淀 ,以 40 %硫酸铵饱和度去除杂蛋白 ,以 95 %硫酸铵饱和度沉淀酶蛋白。酶的耐热性一般 ,抗胰蛋白酶水解能力强 ,该酶在紫外光区的吸收峰为 2 75nm ,呈现Cu .Zn
关键词
硫酸铵分步沉淀
赤小豆芽
超氧化物歧化酶
酶性质
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职称材料
题名
赤小豆芽超氧化物歧化酶的性质研究
被引量:
1
1
作者
檀志芬
毛跟年
葛超
机构
陕西科技大学生命科学与工程学院
出处
《陕西科技大学学报(自然科学版)》
2003年第2期27-29,共3页
文摘
采用硫酸铵分步沉淀 ,以 40 %硫酸铵饱和度去除杂蛋白 ,以 95 %硫酸铵饱和度沉淀酶蛋白。酶的耐热性一般 ,抗胰蛋白酶水解能力强 ,该酶在紫外光区的吸收峰为 2 75nm ,呈现Cu .Zn
关键词
硫酸铵分步沉淀
赤小豆芽
超氧化物歧化酶
酶性质
Keywords
superoxide dismutase
small red bean
characterization of enzyme
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
赤小豆芽超氧化物歧化酶的性质研究
檀志芬
毛跟年
葛超
《陕西科技大学学报(自然科学版)》
2003
1
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