期刊文献+
共找到3,376篇文章
< 1 2 169 >
每页显示 20 50 100
两种添加剂对石蜡-硬脂酸蜡料性能的影响
1
作者 尤畅 程姣姣 +3 位作者 史昆 刘田雨 刘泊良 李欣 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第S01期558-563,共6页
为探究改性松香和聚乙烯对中温模料组织性能的影响,本研究以石蜡-硬脂酸二元系模料为基体,在此基础上逐步添加改性松香和聚乙烯,探究二元基体配比、改性松香及聚乙烯含量对模料熔点、抗弯强度、针入度和融合均匀性等物理特性的影响,在... 为探究改性松香和聚乙烯对中温模料组织性能的影响,本研究以石蜡-硬脂酸二元系模料为基体,在此基础上逐步添加改性松香和聚乙烯,探究二元基体配比、改性松香及聚乙烯含量对模料熔点、抗弯强度、针入度和融合均匀性等物理特性的影响,在此基础上研制出一种针入度达1.06 mm、强度达6.02 MPa、熔点在58℃附近的综合性能良好的中温模料,为中温模料改良优化提供理论支持。 展开更多
关键词 熔模铸造 硬脂 改性松香 中温蜡料
下载PDF
棕榈油和棉籽油硬脂在油条煎炸过程中的品质评价
2
作者 张振霞 《食品研究与开发》 CAS 2024年第7期55-60,共6页
将棕榈油和棉籽油硬脂分别进行32 h的连续深度煎炸,检测过程中的质量指标,评价其煎炸特性。结果表明,在32 h连续深度煎炸过程中,随着煎炸时间的延长,棕榈油颜色加深更明显,其极性组分含量和酸价增加更多,碘值更低,两种油的过氧化值变化... 将棕榈油和棉籽油硬脂分别进行32 h的连续深度煎炸,检测过程中的质量指标,评价其煎炸特性。结果表明,在32 h连续深度煎炸过程中,随着煎炸时间的延长,棕榈油颜色加深更明显,其极性组分含量和酸价增加更多,碘值更低,两种油的过氧化值变化均不明显,但所有指标均在国标规定范围内。两种煎炸油的饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)的含量均增加,单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid,MUFA)和多不饱和脂肪酸(polyunsatu⁃rated fatty acid,PUFA)的含量减少,棉籽油硬脂的SFA增加更多。两种煎炸油的反式脂肪酸(trans fatty acid,TFA)含量均随煎炸时间的延长而增加,其中棕榈油的TFA含量增加更多。棉籽油硬脂作为煎炸油煎炸后的食品酸价、极性组分含量、TFA含量更低,颜色透亮,煎炸寿命长,稳定性好,食用安全,更符合现代消费者的消费观。 展开更多
关键词 棉籽油硬脂 棕榈油 煎炸特性 品质 脂肪酸
下载PDF
国内硬脂酸钙及其原料硬脂酸的合成途径和新技术
3
作者 余天鹏 《化工设计通讯》 CAS 2024年第7期60-61,64,共3页
通过文献的充分调研、技术资料的广泛查阅,综合阐述了硬脂酸钙及其原料硬脂酸的多种合成路线与反应途径,并说明了新技术新工艺的特点长处,有助于对硬脂酸钙和硬脂酸的合成研究提供创新思路。
关键词 硬脂酸钙 硬脂 合成 新路线
下载PDF
多西他赛注射液在注射液用局部覆聚四氟乙烯膜溴化丁基橡胶塞中棕榈酸及硬脂酸迁移量的测定
4
作者 王悦雯 刘言 《天津药学》 2024年第1期14-17,共4页
目的:建立多西他赛注射液与注射液用局部覆聚四氟乙烯膜溴化丁基橡胶塞相容性研究中棕榈酸及硬脂酸迁移量的气相色谱分析方法。方法:采用DB-FFAP色谱柱,采用程序升温:170℃保持2 min,10℃/min速率升高至240℃,保持11 min,流速:2 ml/min... 目的:建立多西他赛注射液与注射液用局部覆聚四氟乙烯膜溴化丁基橡胶塞相容性研究中棕榈酸及硬脂酸迁移量的气相色谱分析方法。方法:采用DB-FFAP色谱柱,采用程序升温:170℃保持2 min,10℃/min速率升高至240℃,保持11 min,流速:2 ml/min;进样口温度220℃;检测器为FID,温度260℃。结果:棕榈酸甲酯及硬脂酸甲酯分别在0.1959~195.86μg/ml(r=0.9999)、0.1918~191.85μg/ml(r=0.9998)浓度范围内呈良好的线性关系;棕榈酸甲酯及硬脂酸甲酯加样回收率分别为96.66%(RSD为0.42%)和96.53%(RSD为0.45%);棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯的检测限分别为58和98 ng/ml。3批样品5个时间点硬脂酸的迁移量为15.21~26.35μg/ml,棕榈酸的迁移量为12.82~16.26μg/ml。结论:经方法学验证,所建立的方法准确可靠,可用于测定多西他赛注射液在注射液用局部覆聚四氟乙烯膜溴化丁基橡胶塞中棕榈酸和硬脂酸迁移量的测定。 展开更多
关键词 多西他赛注射液 注射液用局部覆聚四氟乙烯膜溴化丁基橡胶塞 棕榈酸 硬脂 棕榈酸甲酯 硬脂酸甲酯 迁移量 气相色谱法
下载PDF
硬脂酰辅酶A去饱和酶1通过抑制肺上皮细胞铁死亡缓解小鼠特发性肺纤维化进展的作用研究 被引量:1
5
作者 吴趋荟 李妲 +3 位作者 符艳 侯钰丛 张琴 金朝晖 《中南药学》 CAS 2024年第5期1141-1149,共9页
目的 拟利用基因敲除小鼠和细胞系研究硬脂酰辅酶 A 去饱和酶 1(SCD1)在特发性肺纤维化(IPF)中的作用及机制。方法 利用SCD1条件敲除小鼠和BEAS-2B细胞,比较SCD1敲除或敲低后组织学改变和铁死亡变化,并研究PPARα激动剂Fenofibrate对SCD... 目的 拟利用基因敲除小鼠和细胞系研究硬脂酰辅酶 A 去饱和酶 1(SCD1)在特发性肺纤维化(IPF)中的作用及机制。方法 利用SCD1条件敲除小鼠和BEAS-2B细胞,比较SCD1敲除或敲低后组织学改变和铁死亡变化,并研究PPARα激动剂Fenofibrate对SCD1表达和对IPF的影响。结果 敲除SCD1会加重IPF、上调纤维化相关蛋白水平并降低GPX4表达;敲低SCD1会提高脂质氧化水平、促进肺上皮细胞铁死亡,而Fenofibrate可上调SCD1表达,降低细胞铁死亡和IPF严重程度。结论 研究结果证实抑制SCD1会促进肺上皮细胞铁死亡、加重IPF,而Fenofibrate可通过上调SCD1表达治疗IPF。本研究将为防控IPF提供潜在靶点和候选药物。 展开更多
关键词 特发性肺纤维化 铁死亡 硬脂酰辅酶A去饱和酶1 FENOFIBRATE
下载PDF
硬脂酸酯双子季铵盐的合成及性能研究
6
作者 艾浩康 姜亚洁 +2 位作者 王亚魁 张璐 耿涛 《日用化学工业(中英文)》 北大核心 2024年第1期16-23,共8页
以硬脂酸、N,N-二甲基乙醇胺和1,4-二溴丁烷为原料,制备了一种硬脂酸酯双子季铵盐表面活性剂(EG-18),并通过红外光谱和核磁共振氢谱对其分子结构进行表征。对EG-18的静态表面张力和动态表面张力进行测定,发现EG-18的临界胶束浓度(cmc)为... 以硬脂酸、N,N-二甲基乙醇胺和1,4-二溴丁烷为原料,制备了一种硬脂酸酯双子季铵盐表面活性剂(EG-18),并通过红外光谱和核磁共振氢谱对其分子结构进行表征。对EG-18的静态表面张力和动态表面张力进行测定,发现EG-18的临界胶束浓度(cmc)为1.32×10^(-3)mol/L,平衡表面张力(γ_(cmc))为35.68 mN/m,具有较好的表面活性。通过动态接触角的测试数据,发现EG-18溶液随浓度增大,对石蜡膜的润湿性逐渐增强。对比了D1821、EG-18和酯基季铵盐3种物质在浊度、润湿性能、抗静电性能、柔软性能和织物白度方面的差异。浊度的对比发现,EG-18的溶解度高于D1821和酯基季铵盐;润湿性能方面:EG-18可将石蜡膜润湿,但润湿性能弱于D1821和酯基季铵盐;EG-18的抗静电性能优于D1821;3种物质的柔软性能相当,并且EG-18对棉白布的白度影响最小。 展开更多
关键词 双子表面活性剂 硬脂酸酯 季铵盐 合成与表征
下载PDF
外源供给硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸合成的影响
7
作者 胡希怡 王颖 +2 位作者 李馥霞 宋美英 胥保华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1846-1856,共11页
本研究旨在探讨饲粮中添加硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸(10⁃HDA)合成的影响,为高品质蜂王浆的生产提供技术指导。选取群势相近的浙江浆蜂10群,随机分成2组,对照组和硬脂酸组,每个组5群。试验期间,对照组饲喂基础饲粮,硬脂酸组在基础饲... 本研究旨在探讨饲粮中添加硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸(10⁃HDA)合成的影响,为高品质蜂王浆的生产提供技术指导。选取群势相近的浙江浆蜂10群,随机分成2组,对照组和硬脂酸组,每个组5群。试验期间,对照组饲喂基础饲粮,硬脂酸组在基础饲粮中添加2%的硬脂酸。整个试验期为75 d。结果表明:1)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著降低了工蜂的总采食量和粉料采食量(P<0.05),显著降低了第24天蜂群群势(P<0.05),但对各时间点(第12天、第24天和第36天)蜂群封盖子数量没有显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著提高了蜂王浆中10⁃HDA的含量(P<0.05),但对蜂王浆产量没有显著影响(P>0.05);外源供给2%的硬脂酸显著增加了9和18日龄工蜂头部10⁃HDA含量(P<0.05)。3)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著提高了18日龄工蜂上颚腺中10⁃HDA合成相关基因脂肪酸合成酶(FAS)、细胞色素P4506AS8(CYP6AS8)、酰基辅酶A氧化酶1(ACOX1)、酰基辅酶A氧化酶3(ACOX3)、肉碱棕榈酰转移酶1(CPT1)、电子转移黄素蛋白β肽(ETF⁃β)和蜂王浆主蛋白1(mrjp1)的表达(P<0.05),同时显著增加了18日龄工蜂血淋巴和9日龄工蜂中肠中三酰甘油的含量(P<0.05)。由此可见,外源供给硬脂酸有助于促进工蜂上颚腺对10⁃HDA的生物合成,提高蜂王浆中10⁃HDA含量。 展开更多
关键词 工蜂 上颚腺 10-羟基-2-癸烯酸 硬脂 蜂王浆
下载PDF
硬脂酸-CaCO_(3)协同改性对植物纤维/聚乳酸复合材料力学性能的影响
8
作者 黄艳志 冯郁成 +4 位作者 吴树颖 高琪雅 饶婉月 董昕睿 杨飞 《中国造纸》 CAS 北大核心 2024年第4期130-139,共10页
以硬脂酸、CaCl_(2)、NaHCO_(3)和NaOH为原料,对植物纤维进行硬脂酸-CaCO_(3)协同改性,在纤维表面沉积CaCO_(3)颗粒和疏水的硬脂酸钙层,并通过造纸法制备改性植物纤维/聚乳酸(PLA)复合材料。结果表明,协同改性生成的硬脂酸钙包裹了CaCO_... 以硬脂酸、CaCl_(2)、NaHCO_(3)和NaOH为原料,对植物纤维进行硬脂酸-CaCO_(3)协同改性,在纤维表面沉积CaCO_(3)颗粒和疏水的硬脂酸钙层,并通过造纸法制备改性植物纤维/聚乳酸(PLA)复合材料。结果表明,协同改性生成的硬脂酸钙包裹了CaCO_(3)颗粒并覆盖在植物纤维表面,提高了纤维的疏水性,复合材料的力学性能随c(硬脂酸)∶c(NaHCO_(3))的增加而先增加后减小;反应温度对复合材料强度影响较小;复合材料的抗张指数和耐破指数随c(NaOH)∶c(NaHCO_(3))的增加而先增加后减小,耐折度则持续减小;最佳改性条件为:c(硬脂酸)∶c(NaHCO_(3))∶c(NaOH)=4∶6∶6、反应温度75℃,此时制备的复合材料抗张指数、耐破指数和耐折度分别为51.0 N·m/g、3.56 kPa·m^(2)/g、244次。 展开更多
关键词 植物纤维 聚乳酸 硬脂酸钙 力学性能
下载PDF
三乙醇胺和硬脂酸锌对泡沫混凝土性能的影响
9
作者 李兆睿 王振军 +3 位作者 张海宝 张亚明 张松林 张博伦 《硅酸盐通报》 CAS 北大核心 2024年第3期793-805,共13页
为解决泡沫混凝土存在的高吸水率问题,本文研究了三乙醇胺(TEA)和硬脂酸锌(ZS)对泡沫混凝土孔隙特征、力学性能和防水性能的影响,同时结合接触角测试仪、扫描电子显微镜-能谱仪和X射线衍射仪等微观分析手段,研究了TEA和ZS对泡沫混凝土... 为解决泡沫混凝土存在的高吸水率问题,本文研究了三乙醇胺(TEA)和硬脂酸锌(ZS)对泡沫混凝土孔隙特征、力学性能和防水性能的影响,同时结合接触角测试仪、扫描电子显微镜-能谱仪和X射线衍射仪等微观分析手段,研究了TEA和ZS对泡沫混凝土的改性机理。结果表明,加入1.6%(质量分数)TEA和0.4%(质量分数)ZS可以增大泡沫混凝土直径小于500μm孔隙的占比,使泡沫混凝土28 d抗压强度提升到1.66 MPa。加入0.4%(质量分数)TEA和1.6%(质量分数)ZS能够将泡沫混凝土1、2、3 d吸水率降至2.8%、7.9%和10.5%,接触角最高达134.9°,使泡沫混凝土表面呈现疏水特征。TEA和ZS复掺能够增强泡沫在固化水泥浆体中的稳定性,细化孔隙结构,减少连通孔数量,提升泡沫混凝土的力学性能和防水性能。 展开更多
关键词 泡沫混凝土 三乙醇胺 硬脂酸锌 孔隙结构 力学性能 防水性能
下载PDF
制备工艺对高直链玉米淀粉—硬脂酸复合物性质的影响
10
作者 张雯 刘步瑜 +2 位作者 吴卫成 袁高峰 张治国 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第6期25-33,共9页
[目的]优化高抗性淀粉(RS)含量的淀粉—脂质复合物制备工艺,探究工艺参数对复合物抗消化性的影响。[方法]采用单因素试验和正交设计研究了高直链玉米淀粉(HA)预处理及其与硬脂酸(SA)络合过程中温度和时间参数对复合物RS含量的影响,分析... [目的]优化高抗性淀粉(RS)含量的淀粉—脂质复合物制备工艺,探究工艺参数对复合物抗消化性的影响。[方法]采用单因素试验和正交设计研究了高直链玉米淀粉(HA)预处理及其与硬脂酸(SA)络合过程中温度和时间参数对复合物RS含量的影响,分析最优工艺制备的HA-SA复合物的理化性质、抗消化性及水合特性。[结果]在糊化温区继续升高预处理温度、延长预处理时间、络合温度高于75℃均导致RS含量显著降低(P<0.05);HA-SA复合物最优制备工艺为:HA经85℃的退火温度预处理12 h后,在75℃与SA络合90 min;所制备的HA-SA具有V型晶体特征、完整的淀粉颗粒,为Ⅰ型淀粉—脂质复合物;与HA相比,其热稳定性、抗消化性显著升高,但膨胀力显著降低(P<0.05)。[结论]退火温度预处理和适宜的络合温度有利于HA-SA中RS组分的形成;预处理过程中加热强度的增加使淀粉过度糊化,阻碍了直链淀粉与脂质的络合,络合过程中过高的温度也导致复合物中RS组分的解离,使RS含量降低;退火预处理使HA保留了完整的颗粒结构,是HA-SA抗消化性高的原因之一。 展开更多
关键词 高直链玉米淀粉 硬脂 淀粉—脂质复合物 热稳定性 抗消化性
下载PDF
硬脂醇甘草亭酸酯绿色合成工艺
11
作者 汪洋 程建明 +1 位作者 阚建伟 季浩 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2024年第3期681-688,共8页
探索硬脂醇甘草亭酸酯的较优合成条件,为甘草资源的合理开发利用提供依据。采用高效液相色谱法(HPLC)检测硬脂醇甘草亭酸酯的纯度,以硬脂醇甘草亭酸酯的纯度和产率为指标,在单因素实验的基础上,设计正交试验对硬脂醇甘草亭酸酯合成工艺... 探索硬脂醇甘草亭酸酯的较优合成条件,为甘草资源的合理开发利用提供依据。采用高效液相色谱法(HPLC)检测硬脂醇甘草亭酸酯的纯度,以硬脂醇甘草亭酸酯的纯度和产率为指标,在单因素实验的基础上,设计正交试验对硬脂醇甘草亭酸酯合成工艺进行优化。本实验得出硬脂醇甘草亭酸酯的最佳合成工艺参数为:以无水碳酸钾作为催化剂,甘草次酸、1-溴十八烷和无水碳酸钾的投料摩尔比为1:1.5:2、反应时间为3h、反应温度为70℃;在此条件下,所得硬脂醇甘草亭酸酯的纯度为98.52%,产率为87%,样品结构经IR、MS、^(1)H NMR确证,质量符合现有硬脂醇甘草亭酸酯质量标准。本实验所得硬脂醇甘草亭酸酯合成工艺具有操作步骤少、三废排放量少、能源消耗少等特点,具有绿色环保的优势,合成的目标产物硬脂醇甘草亭酸酯有望成为中草药化妆品配伍组分的重要来源。 展开更多
关键词 硬脂醇甘草亭酸酯 合成 单因素实验 正交试验
下载PDF
硬脂酸改性纳米递送系统递送药物的研究进展
12
作者 皮雨廷 徐山根 +3 位作者 栾庆爽 张启鸿 于天飞 赵凯 《化学试剂》 CAS 2024年第7期108-114,共7页
近年来,纳米技术在生物医学中的应用发展迅猛,尤其在药物递送领域取得了巨大进展。基于纳米材料开发的新型纳米递送系统具有提高药物生物利用度和降低药物不良反应等优点,在生物医药领域具有重要的应用价值。作为一种天然的脂肪酸,硬脂... 近年来,纳米技术在生物医学中的应用发展迅猛,尤其在药物递送领域取得了巨大进展。基于纳米材料开发的新型纳米递送系统具有提高药物生物利用度和降低药物不良反应等优点,在生物医药领域具有重要的应用价值。作为一种天然的脂肪酸,硬脂酸具有提高药物肿瘤靶向和抗酸降解等多重作用,硬脂酸的接枝修饰可有效提高难溶性药物生物利用度,在药物治疗方面具有广泛的应用前景。对硬脂酸修饰纳米递送系统材料在靶向肿瘤、神经系统疾病和炎症疾病治疗等方面的研究进行总结,以期为纳米递送系统在药物治疗的深入研究和应用提供参考。 展开更多
关键词 纳米递送系统 药物递送 硬脂 治疗 靶向
下载PDF
硬脂酸改性纳米碳酸钙表面研究
13
作者 马梦绮 武志鹏 +1 位作者 胡跃鑫 韩向艳 《当代化工》 CAS 2024年第3期582-586,共5页
为了改善纳米碳酸钙(nano-CaCO_(3))在基体中的分散情况,采用硬脂酸对nano-CaCO_(3)表面进行改性,通过改变硬脂酸用量、反应温度、反应时间、浆料质量浓度,测定反应前后nano-Ca CO_(3)的活化度和吸油值,进而确定最佳反应条件。结果表明... 为了改善纳米碳酸钙(nano-CaCO_(3))在基体中的分散情况,采用硬脂酸对nano-CaCO_(3)表面进行改性,通过改变硬脂酸用量、反应温度、反应时间、浆料质量浓度,测定反应前后nano-Ca CO_(3)的活化度和吸油值,进而确定最佳反应条件。结果表明:硬脂酸可以改性nano-Ca CO_(3),其最好的改性条件为硬脂酸质量分数4%,浆料质量浓度90g·L^(-1),反应温度为60~80℃,反应时间为50~60min。红外光谱显示硬脂酸与nano-CaCO_(3)之间形成了牢固的化学键,扫描电镜观察到用硬脂酸处理过的nano-CaCO_(3)可减少在基体中团聚,有助于其在基体中分散。 展开更多
关键词 纳米碳酸钙 硬脂 分散 吸油值
下载PDF
镁合金表面二氧化铈/硬脂酸超疏水涂层的制备及其耐蚀性
14
作者 李福振 孙瑞雪 《青岛科技大学学报(自然科学版)》 CAS 2024年第2期91-99,共9页
镁和镁合金的高化学活性以及氧化膜的疏松多孔导致镁合金的耐腐蚀性能较差。以AZ31B镁合金为基体,采用水热法在镁合金表面制备出二氧化铈/硬脂酸超疏水涂层,重点研究了水热反应温度和时间对涂层形貌及耐腐蚀性能的影响。通过X射线衍射(X... 镁和镁合金的高化学活性以及氧化膜的疏松多孔导致镁合金的耐腐蚀性能较差。以AZ31B镁合金为基体,采用水热法在镁合金表面制备出二氧化铈/硬脂酸超疏水涂层,重点研究了水热反应温度和时间对涂层形貌及耐腐蚀性能的影响。通过X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)和能谱(EDS)对镁合金表面涂层的相组成、微观形貌及元素组成进行测试,通过电化学测试来表征二氧化铈/硬脂酸超疏水涂层的耐腐蚀性能,利用超疏水测试检验涂层的疏水性。结果表明:当水热反应温度为120℃,反应时间为6h时,可以在镁合金表面制备出均匀的涂层,该涂层由大量细小球形颗粒紧密连接而成,涂层致密完整,厚度约为13μm,涂层主要组成相为CeO_(2)。电化学测试结果表明:与空白镁合金基体相比,二氧化铈/硬脂酸复合涂层的腐蚀电流密度为5.36×10^(-6)A·cm^(-2),降低了一个数量级,且其电化学容抗弧直径明显增大,说明该涂层可以显著提高镁合金基体的耐腐蚀性能。同时,该涂层还具有较好的超疏水性,水滴静态接触角达161°。 展开更多
关键词 AZ31B镁合金 二氧化铈/硬脂 超疏水涂层 耐腐蚀性
下载PDF
肉豆蔻醇硬脂酸酯的合成工艺研究
15
作者 刘兴稳 黄红 +2 位作者 陈莹 王龙耀 张文龙 《化工技术与开发》 CAS 2024年第5期46-48,94,共4页
以肉豆蔻醇和硬脂酸为原料,采用直接酯化法制备了肉豆蔻醇硬脂酸酯。研究了催化剂种类、催化剂用量、酸醇摩尔比、反应温度、反应时间等因素对肉豆蔻醇硬脂酸酯含量的影响。结果表明,以纳米氧化锌为催化剂,催化剂添加量为0.4%,酸醇摩尔... 以肉豆蔻醇和硬脂酸为原料,采用直接酯化法制备了肉豆蔻醇硬脂酸酯。研究了催化剂种类、催化剂用量、酸醇摩尔比、反应温度、反应时间等因素对肉豆蔻醇硬脂酸酯含量的影响。结果表明,以纳米氧化锌为催化剂,催化剂添加量为0.4%,酸醇摩尔比为1∶1.3,反应温度为210℃,反应时间为8h时,可获得较高的酯化转换率,肉豆蔻醇硬脂酸酯的含量达到99.4%。 展开更多
关键词 酯化反应 工艺研究 肉豆蔻醇硬脂酸酯
下载PDF
检测硬脂酰乳酸钠对冷冻甜甜圈储藏期间理化特性的影响
16
作者 孟嫚 陈新文 +5 位作者 韦秀胆 钟景凤 高颖 周宇益 周晓群 杨哪 《中国食品》 2024年第12期159-161,共3页
甜甜圈是一种油炸面制食品,外酥里嫩,口感松脆香甜。为实现产品的标准化生产和便捷存储、运输,甜甜圈一般采用冷冻面团技术保存,即将新鲜面团冻藏,在需要时取出解冻烘焙。然而,冷冻过程中冰的形成和重结晶会破坏面筋的网状结构和酵母活... 甜甜圈是一种油炸面制食品,外酥里嫩,口感松脆香甜。为实现产品的标准化生产和便捷存储、运输,甜甜圈一般采用冷冻面团技术保存,即将新鲜面团冻藏,在需要时取出解冻烘焙。然而,冷冻过程中冰的形成和重结晶会破坏面筋的网状结构和酵母活性,使面团产品的持气能力、质构和组织质量下降,所以在生产过程中常添加改良剂进行优化。硬脂酰乳酸钠(SSL)是一种阴离子型乳化剂,添加到面团中可以增强面筋网状结构。 展开更多
关键词 硬脂酰乳酸钠 冷冻过程 酵母活性 改良剂 冻藏 网状结构 烘焙 标准化生产
下载PDF
高效液相色谱-蒸发光散射法测定化妆品中二硬脂基二甲基氯化铵
17
作者 汤娟 丁友超 +4 位作者 费晓庆 吴斌 钱志娟 陈山丹 李柏 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期649-653,共5页
建立了测定多种化妆品中二硬脂基二甲基氯化铵(DSDMAC)含量的高效液相色谱-蒸发光散射分析方法。样品经乙腈水溶液(体积比2∶1)超声分散后,加入氯化钠进行振荡提取,取上层有机相分析。采用AcclaimTM Surfactant柱(150 mm×4.6 mm,5&... 建立了测定多种化妆品中二硬脂基二甲基氯化铵(DSDMAC)含量的高效液相色谱-蒸发光散射分析方法。样品经乙腈水溶液(体积比2∶1)超声分散后,加入氯化钠进行振荡提取,取上层有机相分析。采用AcclaimTM Surfactant柱(150 mm×4.6 mm,5µm)分离,以乙腈和100 mmol/L乙酸铵水溶液(pH 5.5)为流动相进行梯度洗脱,外标法定量。结果表明,该类化合物可在18 min内实现有效分离,在10~200 mg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r^(2))为0.9994,检出限(LOD,S/N=3)和定量下限(LOQ,S/N=10)分别为3.27 mg/kg和9.96 mg/kg。在100、500、1000 mg/kg加标水平下,卸妆油等10种典型空白样品的平均回收率为82.5%~101%,相对标准偏差(RSD,n=6)均不大于6.3%。采用该方法对133个市售样品进行检测,1个乳液样品中DSDMAC的测定值超出法规要求。该方法精密度好,准确度高,适用于各种化妆品中DSDMAC的测定,可为化妆品的质量安全监测提供技术支持。 展开更多
关键词 化妆品 硬脂基二甲基氯化铵 高效液相色谱 蒸发光散射
下载PDF
硬脂酸钠修饰的纳米锡对染料废水的脱色
18
作者 陈小龙 陈敏瑜 +3 位作者 王少倩 陈之善 吴贞贤 马晓阳 《印染》 CAS 北大核心 2024年第3期71-75,共5页
以SnCl_(2)为原料,KBH4为还原剂,硬脂酸钠为修饰剂,采用液相还原法制备纳米零价锡,并用于甲基紫脱色。结果表明:当甲基紫初始质量浓度为4 mg/L,溶液初始pH为6,采用修饰比为6∶1的纳米零价锡4 mg/L,在反应温度为80℃,转速为2000 r/min的... 以SnCl_(2)为原料,KBH4为还原剂,硬脂酸钠为修饰剂,采用液相还原法制备纳米零价锡,并用于甲基紫脱色。结果表明:当甲基紫初始质量浓度为4 mg/L,溶液初始pH为6,采用修饰比为6∶1的纳米零价锡4 mg/L,在反应温度为80℃,转速为2000 r/min的条件下对甲基紫降解2 h,可获得97.16%的脱色率。 展开更多
关键词 脱色 纳米零价锡 硬脂酸钠 甲基紫
下载PDF
硬脂酸酰氯缩合反应合成烷基烯酮二聚体工艺研究
19
作者 蒙鸿飞 刘耀宗 +2 位作者 杨玉宁 杨英朝 陶春霞 《当代化工研究》 CAS 2024年第8期156-158,共3页
本文以目前无溶剂工业化生产工艺条件为基础,以提高硬脂酸转化率和AKD产品纯度为方向,研究了硬脂酸酰氯合成烷基烯酮二聚体(AKD)的反应,考察了投料方式、反应物摩尔比、反应温度、反应时间和保温时间对硬脂酸酰氯转化率和产品烷基烯酮... 本文以目前无溶剂工业化生产工艺条件为基础,以提高硬脂酸转化率和AKD产品纯度为方向,研究了硬脂酸酰氯合成烷基烯酮二聚体(AKD)的反应,考察了投料方式、反应物摩尔比、反应温度、反应时间和保温时间对硬脂酸酰氯转化率和产品烷基烯酮二聚体(AKD)纯度的影响。结果表明,反应物摩尔比、反应温度和反应时间是影响硬脂酸酰氯缩合反应的主要因素,最佳反应条件为:反应物摩尔比1.3~1.5(三乙胺与硬脂酸酰氯的摩尔比);反应温度60~65℃;反应时间60~70 min。 展开更多
关键词 硬脂酸酰氯 烷基烯酮二聚体 三乙胺 缩合反应 合成
下载PDF
硬脂酸稀土在全钢巨型工程机械子午线轮胎胎圈护胶中的应用
20
作者 陈垚坤 朱志鹏 +3 位作者 黄晶晶 林杰 王剑锋 朱伟杰 《轮胎工业》 CAS 2024年第3期154-158,共5页
研究硬脂酸稀土等量替代防老剂4020在全钢巨型工程机械子午线轮胎胎圈护胶中的应用。结果表明:在胎圈护胶配方中用硬脂酸稀土等量替代防老剂4020后,胶料的硫化速率减慢,拉伸强度和拉断伸长率提高,阿克隆磨耗量减小;热氧老化后胶料的拉... 研究硬脂酸稀土等量替代防老剂4020在全钢巨型工程机械子午线轮胎胎圈护胶中的应用。结果表明:在胎圈护胶配方中用硬脂酸稀土等量替代防老剂4020后,胶料的硫化速率减慢,拉伸强度和拉断伸长率提高,阿克隆磨耗量减小;热氧老化后胶料的拉伸强度和拉断伸长率以及二者的保持率更高,耐老化性能更好,可以有效延长胶料的使用寿命。 展开更多
关键词 全钢巨型工程机械子午线轮胎 硬脂酸稀土 防老剂 胎圈护胶 物理性能 耐老化性能
下载PDF
上一页 1 2 169 下一页 到第
使用帮助 返回顶部