北京地方风味小吃──荞面扒糕

北京地方风味小吃──荞面扒糕陈崇海“扒糕”也叫“灌肠”，是用荞麦面制做的一种食品。它是北京地方种类繁多的食品中的一种大众化风味小吃。电影《骆驼样子》中，虎妞结婚不久，带着朴实得近乎傻气的祥子去白塔寺附近街上游逛，走到一个小摊前坐下，那摊贩一手拿着刀子...

香甜南瓜饼制作

南瓜性甘平,经常食用可补益脾胃,益心敛肺。食疗能补中益气,消炎止痛,是很好的食疗食品。 制作香甜南瓜饼原料丰富,方法简单,色泽金黄,香甜可口,是很受欢迎的保健食品。其具体加工方法如下:

鸿章面

据说,清末李鸿章奉旨出使美国时,刚安顿好行李住处,美国友人山姆、乔治来访,寒暄过后,茶毕,李鸿章留友人共用晚饭。山姆、乔治久闻中国菜色、香、味、形俱佳,欲以一品为快,因此并未推辞。但因天气热,路途远,所带的中国原料又不多。

钓浮,钩下多深?

北京钓友冬冬在电话中说:今年4月随钓友去钓鱼,10点之前大家都上鱼,可在这之后,鱼突然不咬钩了,只有一位老者仍在不停地钓上鲂鱼、鲫鱼。他过去打听,老人先问他:现在是钓浮还是钓底?他说钓底。老人说鱼都起来了,你们还在钓底,能有鱼咬钩吗！这真是又学了一招,只是有些地方弄不明白,