茶叶标准的起源与标准样的建立

茶叶标准是从1931年上海商品检验局建立茶叶出口标准开始的。初时标准规定只有6条,即红茶、绿茶品质不得低于标准样茶,其他茶不制实物样,香味相当即可,水分、灰分不得超过规定,包装良好不得破损。后经1932-1937年五次修订,渐趋完善。抗日战争胜利后,1946年恢复出口检验时,仍沿用1937年标准。1947年,前经济部作过一次修订。新中国成立后,中国茶业公司对茶叶收购和加工领域的质量管理十分重视,从1950年起,逐步建立收购和加工标准样,并随形势的发展逐步完善,

中华人民共和国国家标准 茶叶标准样品制备技术条件

前言本标准按照GB/T 15000.1-15000.5-1994《标准样品工作导则》的有关内容,并根据多年来各茶类标准样品制备的实践和技术要求,规定了茶叶标准样品制备的技术条件、换配和使用方法,以保证标准样品制备的严肃性、准确性、实用性。本标准为茶叶标准样品制备的通用技术标准。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本标准主要起草人:沈红、赵玉香、余世建、孙定焕。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。

闽烘青绿茶

1主题内容与适用范围本标准规定了闽烘青绿茶的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮藏、运输。本标准适用于以福建省小叶种茶树的芽叶,经过杀青、揉捻、解块、烘干工艺制成的绿茶。