鲁迅《故乡》“埋碗碟”悬案新论

《故乡》中在草灰里埋碗碟的到底是谁?历来众说纷纭。笔者在简单梳理前人观点的基础上,提出了新看法:学生们认为是水生或者水生和宏儿埋的;我认为是闰土埋的。并且,笔者认为谁是嫌犯并不重要,重要的是鲁迅通过"埋碗碟"悬案批判了无论是哪组嫌犯身上都存在的痼疾——奴性。鲁迅的这一批判甚至对今天的中国人依然具有警示意义。

鲁迅《故乡》“藏碗碟”悬案新解

闰土有没有在灰堆里藏碗碟？这是鲁迅的小说《故乡》接受史中的一个争论不休的问题。《故乡》小说一问世，研究者就对“藏碗碟”悬案给出了不同的回答，分成了“闰土”和“杨二嫂”两种观点。早在1924年，诗人朱湘就提出“是闰土藏了碗碟”的观点；1954年，徐中玉先生在《鲁迅生平思想及其代表作研究》一书中认为“把闰土当成中国‘农民的坚韧性格的代表’看”是不大适当的，认为闰土有“私心”在灰堆里藏了碗碟；

2016～2017年将乐县碗碟墩一号窑址考古发掘简报

将乐县万全乡碗碟墩窑址是闽西北一处著名的窑场,北宋中晚期以烧造青白瓷为主,南宋时期以烧青瓷为主,此外还烧造部分酱黑釉瓷,器形种类比较丰富。从出土材料来看,大部分产品应以满足本地以及周边市场为主,也有部分产品运销外地。碗碟墩一号窑址的窑业技术也非常有特色,可见二种龙窑结构,早期为斜坡式龙窑,晚期为分室龙窑,二者有直接叠压打破关系,为分室龙窑是从斜坡式龙窑发展演变而来提供了直接的证据。

将乐碗碟墩窑高足炉考析

碗碟墩窑高足炉的雅致不仅体现在它小巧的造型,更在于其特殊的装饰艺术。无论是刻花、剔花装饰,还是釉色的艺术表达,都体现了其"小器大做"的特点,诠释了它鲜明的文化特色,使之成为碗碟墩窑的典型器物之一。

简便鉴别碗碟法

一看就是先看碗碟口彩绘的边线粗细是否整齐,彩绘图案是否清晰美观,内外壁上有无釉泡、裂纹。

基于漏网筛选和姿态调节的碗碟分拣设计

针对餐具清洗后,分拣自动化程度低,且可能有二次污染的问题,设计一种基于漏网筛选和姿态调节的碗碟理料系统。该分拣系统在餐具清洗干燥后经过过滤输送线,按照餐具口径从小到大依次从过滤输送线的漏孔掉下;对从同一漏孔掉下的口径相似的餐具利用餐具高度不同或者机器视觉再次进行细分;对于不同姿态的餐具设计相应的翻转机构,最终,使得餐具在组装前按照品类实现了自动分拣。

洗碗机放碗碟架的最佳涂层工艺

目前,最有希望的涂层材料被称之为VESTDSINT材料(改性尼龙12),其性能为……

碗碟之谜：谁偷了鲁迅的碗？——重读鲁迅《故乡》

以《故乡》中'碗碟之谜'问题进行研究,首先提出时代和社会背景,寻找《故乡》中的原文指向,用推理的方式分析比较杨二嫂、闰土和'我'的人物行为举止和心理结构,以杨二嫂贪小便宜的性格,成年闰土的胆小,心系故乡的'我'得出三中国不同类型的人物侧写。此外,用人物对于碗这一精神价值和物质价值统一体的不同反应,得出《故乡》是表现中国传统乡村模式和单性人物,并对文末的'路'提出了路其实是回归自我和未被破坏的乡村。

“鬼城”丰都的五碟八大碗

建国以前,丰都“鬼城”内会操办五碟八大碗的,当首推陈有廷老先生了。陈老原系丰都教界名流王铮友先生的家厨。那时,一般有名望的人家摆宴,都要请陈老去主厨。陈老现已年近八旬,退休在家颐养天年。1983年春,王铮友先生的爱子从美国的洛杉矶归来,还特邀陈有廷老先生为他作苕泥和“鬼城”八大碗。据陈老介绍,“鬼城”的正宗五碟八大碗是这样制作的。 五碟是开宴前先摆上席桌的下酒菜。客人入座以后,由坐侧席作陪的给全桌客人斟上酒,然后手指向酒杯,一声“请广大家就举杯饮酒,在喝过这第一杯或一口酒之后,客人即可随意举箸取、自己愿吃的菜。当客人一尝过这五碟菜的一两种之后,大致就可推测出八大碗的品位了,有些“

新型高压喷射呈扇面水流扫描式家用洗碗机技术及整机研制

剖析目前主流家用洗碗机所采用的喷淋洗碗模式的不足,自主创新研制出具有完全自主知识产权的以高压喷射呈扇面水流扫描式冲刷并配合以可旋转碗碟架消除清洗死角这两项技术,并通过这两者之完美结合从而生成一种新型洗碗模式,实现了一举突破和超越目前市场上主流家用洗碗机喷淋洗碗模式的清洗效果。

长江下游地区宋墓随葬成组碗、碟研究

长江下游地区一些宋墓中存在随葬成组碗、碟的习俗。它们的位置较为固定,有集中于墓室或棺内一端与位于墓内前部旁侧两种陈设方式,其数量或许受地区因素影响。这种习俗在晚唐五代时期就已经在高等级墓葬中出现,于北宋晚期盛行于官员、士人及有力之家的墓葬中。因墓内随葬的成组碗、碟多位于墓主头部附近,且部分器内盛装食物,它们可能与供奉饮食的行为有关。部分碗、碟在某种程度上还具有日用器意味。但此种器物及相关葬俗在南宋后的墓葬中较少出现,或许是墓内空间限制及供奉多种类、多数量食物的观念弱化所致。

献给肠胃的 情诗

厨房里传来细微的声音.那是开水入锅的哗哗声,带来了溪水般轻柔;那是汤底沸腾的咕咕声,带来了仙境般氤氲;那是碗碟入池的当当声,带来了鲜花般温馨. 灶台上的炉火嗞嗞响着,蓝蓝的火舌亲热地舔着锅底.锅盖上水蒸气像是一群长不大的孩子淘气地扭着腰,扑哧扑哧的沸水在锅里欢快地吐着泡泡.芋饺们争先恐后地跳入锅里,'扑通'一声,一缕雾气缓缓上升,恰似蓬莱仙境.轻轻一嗅,我嗅到了芋皮的清香、肉的浓香,更嗅到了时间的醇香.我打开锅盖,雾气扑入怀中,饺子兄弟已经迫不及待想要爬上岸了.

餐桌用筷十忌

一忌叮(口当)筷 吃饭前不要把筷子敲得叮(口当)响。 二忌指人筷 吃饭时不要把筷子对准他人,指指点点。 三忌铲刀筷 不要将筷子在碗碟里拨来拨去,这里挑挑,那里拣拣。 四忌挑食筷 不要夹了这种菜后放下又去夹那种。