碘化改性大蒜素的应用研究

大蒜素是抑菌活血、防病治病的佳品,作为饲料添加剂应用于养殖业,可调味促食,保健增产,饲喂效果显著。但大蒜素的稳定性较差,本中心对大蒜素进行了改性,使大蒜素与碘反应,制得碘化改性大蒜素,具有比大蒜素更高的稳定性。为了验证碘化改性大蒜素的应用效果,我们对大蒜素及碘化改性大蒜素在毒性、抑菌、饲喂效果等方面进行了综合比较试验。

碘化改性大蒜素对肉用仔鸡饲喂效果的影响

通过碘化改性大蒜素饲喂肉用仔鸡的试验，证明它比大蒜素具有更好的饲喂效果。日粮中添加０．０６％的碘化改性大蒜素（１０％粉剂），试验鸡的成活率、增重率、饲料转化率比对照组分别提高２．５％、１１．３％和１０．３％。