食用碘盐对碘缺乏地区的碘营养改善效果浅析

科学研究发现，碘盐的摄入可以有效地防止碘缺乏病，从1995年起，我国开始实施全民食盐加碘，适量的摄入食用碘盐有利于人们的身体健康发展，尤其是儿童的正常身体发育。但是我国不大部分地区还是存在着碘缺乏现象，碘缺乏很容易引起甲状腺肿大，对身体的健康发展不利，所以，对我碘缺乏地区的碘营养改善是具有重要意义的。