改善碘盐仓储状况 确保供应合格碘盐

为预防和医治碘缺乏病，国内外经验证明，推广食用加碘盐是安全、经济、可靠，服用方便、易于坚持、行之有效的方法。该省从70年代末开始生产加碘食盐，当时是以碘化钾作碘剂，为防止碘酸钾中碘的逸失加入稳定剂。从1990年起全国范围内，改换稳定性高的碘酸钾作碘剂生产加碘食盐，这在一定程度上增强了加碘食盐中碘含量的稳定性。因此为了保证居民能吃上合格的碘盐，除在生产碘盐的过程中，严格控制能造成碘剂逸失的杂质含量外，碘盐的运输、包装、储存环节也是非常重要的。本文就如何改善盐仓储状况，防止碘的逸失加以论述。