碱性乙醇法提取辣椒碱的工艺研究

研究用碱性乙醇提取辣椒碱的工艺。通过单因素和正交试验,确定辣椒碱提取的最佳工艺参数组合:料液比1:20,以含0.5% Na2CO3的50%浓度乙醇作为溶剂,提取温度70℃,浸提时间2h。

聚酯纤维与某些其他纤维混纺定量分析方法(碱性乙醇法)的研究

本研究使用碱性乙醇为溶解试剂对聚酯纤维与某些其他纤维混纺产品进行定量分析,在70℃水浴中振荡溶解15 min,将聚酯纤维从已知干燥质量的混合物中溶解去除,将残留物清洗、烘干和称重,从而计算出各组分纤维的质量百分含量。GB/T 2910.24—2009《纺织品定量化学分析第24部分:聚酯纤维与某些其他纤维的混合物(苯酚/四氯乙烷法)》中使用的试剂是苯酚/四氯乙烷,具有一定毒性,对环境和人体健康有一定影响,对实验环境和废液回收有较高要求。使用碱性乙醇法可以降低对环境的污染和身体健康的危害,且该方法操作简单、准确可靠,适用于聚酯纤维与某些其他纤维混纺的定量分析。

铝阳极在NaOH-乙醇有机体系中的腐蚀与电化学行为

采用腐蚀失重、塔菲尔曲线、恒电流放电等方法研究了纯铝在4mol/L NaOH-乙醇体系以及添加了酒石酸钾钠体系中的腐蚀与电化学行为。结果表明,4mol/L NaOH+50%乙醇体系能极大地降低析氢含量,缓蚀率可以达到53.09%,添加酒石酸钾钠后析氢腐蚀进一步降低。

不同品种辣椒乙醇提取物抑菌活性的研究

[目的]为研究不同品种、不同部位辣椒素的抑菌效果提供依据。[方法]采用碱性乙醇法分别提取3种辣椒果皮和籽粒中的辣椒素,以金黄色葡萄球菌、酿酒酵母、黑曲霉作为供试菌对乙醇提取物进行抑菌活性的测定。[结果]3种辣椒中辣椒素含量大小依次为朝天椒>野山椒>长辣椒。辣椒皮中的辣椒素含量是辣椒籽中的1.5～3.9倍。在试验浓度范围(0.5～1.5 mg/ml)内,3种辣椒的乙醇提取物对3种供试菌都具有明显的抑菌活性,其中野山椒的抑菌活性最高,朝天椒和长辣椒的抑菌活性基本相同。[结论]3种辣椒的果皮和籽粒都含有辣椒素类物质,并具有较好的广谱抑菌活性。

不同品种辣椒乙醇提取物抑菌活性的研究(英文)

[目的]为研究不同品种、不同部位辣椒素的抑菌效果提供依据。[方法]采用碱性乙醇法分别提取3种辣椒果皮和籽粒中的辣椒素,以金黄色葡萄球菌、酿酒酵母、黑曲霉菌作为供试菌对其乙醇提取物进行抑菌活性的测定。[结果]3种辣椒中辣椒素含量依次为:朝天椒>野山椒>长辣椒。辣椒皮中的辣椒素含量是辣椒籽中的1.5～3.9倍。在试验浓度范围内(0.5～1.5mg/ml),3种辣椒的乙醇提取物对3种供试菌都具有明显的抑菌活性,其中野山椒的抑菌活性最高,朝天椒和长辣椒的抑菌活性基本相同。[结论]3种辣椒的果皮和籽粒都含有辣椒素类物质,并具有较好的广谱抑菌活性。

竹木质素的NaOH-乙醇水溶液热降解及产物分析

本研究以NaOH-乙醇水溶液为溶剂体系对竹木质素进行热降解,主要考察了NaOH浓度、反应温度、反应时间、乙醇用量等条件对竹木质素降解转化为酚类化合物的影响。通过GC-MS及FT-IR对降解产物进行分析检测,得出最佳反应条件为:竹木质素5 g,NaOH浓度(基于乙醇水溶液)20 g/L,乙醇10 mL,反应时间2 h,反应温度240℃。在此条件下,降解产物中总的酚类化合物的相对峰面积为73.88%,残渣率为30.67%。竹木质素的降解主要产物是酚类化合物:苯酚(17.98%)、2-甲氧基苯酚(16.49%)及1,2-苯二酚(10.03%)。与现有文献相比,本文竹木质素在碱性乙醇溶剂体系中降解能够获得较高产量的酚类化合物,有望实现竹木质素的高值化利用。

枸杞多糖提取及消除羟自由基活性研究

以宁夏枸杞为原料,采用碱性乙醇溶液提取法,通过单因素试验和正交试验,以多糖得率为衡量指标,优选出碱性乙醇提取枸杞多糖的最佳工艺条件,考察条件枸杞多糖消除羟自由基的活性。结果表明:液料比、乙醇体积分数、pH值、浸提温度、浸提时间对枸杞多糖得率均有显著影响;碱性乙醇提取枸杞多糖最佳条件为液料比50:1(ml/g)、乙醇体积分数8%、pH10.5,于70℃条件下浸提6.5h,枸杞多糖得率最高可达29.19%,比传统水提法提高9.51%;当枸杞多糖质量浓度为2.35mg/ml时,对羟自由基的消除率可达44.90%。

超声波辅助提取橘皮中橙皮苷

橙皮苷是一种类黄酮物质,是构成维生素P的主要成分,具有抗氧化、抗过敏、降低胆固醇等多种生物学特性,在食品添加剂及食品加工方面广泛应用。本文主要研究了超声波辅助提取橘皮中橙皮苷的提取工艺条件,利用超声波辅助,碱性乙醇溶液提取柑橘皮中的橙皮苷,并通过紫外可见分光光度计对提取物中的橙皮苷进行定量测定。探讨了超声波频率,溶剂浓度,提取液pH值,提取温度,料液比等对提取效果的影响;并采用L16(45)正交试验优化提取工艺。结果表明,超声波频率是影响橙皮苷提取率的最主要因素,其最佳工艺条件为:超声波频率为低频(25.5kHz),60%乙醇,pH值11,提取温度75℃,料液比1∶35(g/mL)。在此条件下,橙皮苷的提取率为4.7%。

碱性-乙醇法脱除茶叶中咖啡因的工艺优化

试验以茶叶为原料,采取了碱性-乙醇法脱除咖啡因,为生产低咖啡因产品或者无咖啡因产品提供技术和理论的借鉴。以EGCG的保留率、咖啡因的残留率、EGCG与咖啡因的相对分离度为指标,以提取次数、NaOH的用量、料液比、水和乙醇的比例、搅拌提取时间和提取温度为因素,优化碱性乙醇脱除咖啡因的最佳条件。最佳条件为提取次数6次、Na OH的用量0.1%、料液比1∶10 (g/mL)、水和乙醇的比例3∶97 (V/V)、搅拌提取时间2.5 h和提取温度25℃。在此条件下咖啡因的脱除率高达97%,并且咖啡因和EGCG能够有效地分离, EGCG的保留率为95%,咖啡因的残留率为3%,相对分离度为30.16。

低强度超声场中羟自由基分光光度法检测研究

研究了不同pH(7～11)、不同乙醇体积分数(45%～85%)的孔雀石绿乙醇溶液的紫外-可见光吸收特性,通过最大吸收波长为620nm处的吸光度与浓度关系工作标准曲线,在低强度超声场中,分别检测超声条件和非超声条件下孔雀石绿溶液吸光度变化,两者的差值就是超声场产生的羟自由基导致的孔雀石绿吸光度变化,从而间接测定了超声场产生的羟自由基浓度。确定了4个超声条件产生的羟自由基浓度,最小检测限达到8.4×10-6 mmol.L-1,相对标准偏差为9.4×10-5～3.7×10-4 mmol.L-1,显示出较高精确度和较好重复性,特别适于中性、碱性乙醇溶液体系中羟自由基极低浓度情况下的快速检测。由于孔雀石绿对热敏感,因此该法可以比测量温度,更好地反映超声场热效应的作用。

茶叶籽皂素的微波辅助提取及其表面性能

采用微波辅助碱性乙醇溶液从茶叶籽饼粕中提取茶叶籽皂素,确定茶叶籽皂素提取的最佳工艺条件为：乙醇体积分数70%、料液比（每克茶叶籽饼粕加入提取液体积,下同）1∶12、提取温度60℃、提取时间8 min、p H=9、微波功率630 W。在该工艺条件下,茶叶籽皂素得率为21.64%,明显优于传统水提法（9.36%）和乙醇提取法（11.34%）。产物的临界胶束浓度（CMC）为3.9×10–5 mol/L,在该浓度下的表面张力为34.8 m N/m。茶叶籽皂素对苯的增溶能力为29880 m L/mol。与十二烷基苯磺酸钠（SDBS）和吐温80（Tween-80）对比可知,茶叶籽皂素（质量分数0.1%）具有良好的发泡性能（泡沫高度65 mm）和稳泡性能（5 min后仍能保持63 mm）,并具有良好的润湿和乳化性能。

鳗油脱臭及其在食品中应用的研究

探讨了用碱性乙醇溶剂脱除鳗油腥味的工艺。结果表明 ,较适脱臭条件为 :溶剂与鳗油配比 6∶1(V/V) ,溶剂的乙醇浓度为 4 5% ,KOH0 6 % (W /V)。脱臭温度和时间分别为 70℃ ,30min ,脱臭鳗油收率达 93%。将脱臭鳗油纯化精制后添加于酸乳和植物蛋白饮料制成DHA和EPA强化食品 ,其营养、风味和稳定性俱佳。

酶解秸秆残渣中木质素的提取及应用

采用碱性乙醇法从酶解玉米秸秆残渣原料中提取木质素,考察了乙醇体积分数、温度、固液比和碱质量分数对木质素提取率的影响;对提取的木质素进行了FTIR、13CNMR及1HNMR表征,并探索了木质素部分替代聚己内酯二醇用于聚氨酯薄膜的合成及降解性能研究。结果表明,在体积分数50%乙醇溶液、220℃、m(固)∶V(液)(固指固体酶解残渣原料,单位g;液指乙醇溶液体积,单位m L)=1∶20和质量分数1%NaOH溶液条件下,提取产物中木质素质量分数为94.1%,木质素提取率达到93.5%;产物的羟基含量为66.5 mg KOH/g。当添加质量分数27%的木质素和质量分数44%的聚己内酯二醇与异氰酸酯制备聚氨酯薄膜时,薄膜的拉伸强度为24.0 MPa,断裂伸长率为224%,降解率为3.3%。进一步添加适量葡萄糖提高聚氨酯薄膜的降解性能和耐水性能,降低薄膜透气性,葡萄糖质量分数为3%时薄膜60 d内的降解率达到11%。

炎痛喜康制剂的紫外分光光度测定

炎痛喜康又名吡罗昔康(piroxicam)是一种新型非甾体消炎镇痛药。其制剂国内有片剂和胶囊剂二种。片剂含量测定的法定方法有氮测定法和紫外分光-对照品吸收度比值法(简称比值法,下同)。另有文献报道采用碱性甲醇-紫外分光光度法(简称碱性甲醇法,下同)以及用无水乙醇为溶剂的紫外分光光度法(简称乙醇法,下同)。胶囊剂的含量测定法定方法有比值法。氮测定法操作较繁并费时。比值法每次测定均需对照品,检测不方便。碱性甲醇法需使用对人体有不良影响的甲醇。

响应面Box-Behnken设计优化超声波辅助法提取甘草总黄酮的工艺研究

以甘草为原料,碱性乙醇溶液为提取剂,采用超声波辅助法提取甘草总黄酮。在单因素试验的基础上,以乙醇浓度、氨水浓度、液固比、超声温度及超声时间为响应变量,甘草总黄酮提取率为响应值,利用Box-Benhnken设计进行响应面分析,确定甘草总黄酮的最佳提取工艺条件。结果表明,甘草总黄酮的最佳提取工艺为:液固比11,氨水体积分数1.0%,乙醇体积分数66%,超声时间20 min,超声温度74℃。在该条件下,甘草总黄酮提取率为2.15%。