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共轭亚油酸合成方法的研究进展
被引量:
20
1
作者
严梅荣
顾华孝
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第7期40-42,共3页
为了满足深入研究共轭亚油酸生理活性和饲料、食品等领域对共轭亚油酸的需要 ,介绍了共轭亚油酸的合成方法及其研究进展 ,对各种方法的特点和影响因素进行了评述。
关键词
共轭亚油酸
合成方法
碱性异构化
研究进展
生物合成
羟基脂肪酸脱水
下载PDF
职称材料
题名
共轭亚油酸合成方法的研究进展
被引量:
20
1
作者
严梅荣
顾华孝
机构
南京经济学院食品科学与工程系
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第7期40-42,共3页
文摘
为了满足深入研究共轭亚油酸生理活性和饲料、食品等领域对共轭亚油酸的需要 ,介绍了共轭亚油酸的合成方法及其研究进展 ,对各种方法的特点和影响因素进行了评述。
关键词
共轭亚油酸
合成方法
碱性异构化
研究进展
生物合成
羟基脂肪酸脱水
Keywords
conjugated linoleic acid
isomerization
synthesis methods
分类号
TQ645.6 [化学工程—精细化工]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
共轭亚油酸合成方法的研究进展
严梅荣
顾华孝
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003
20
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