碱性淀粉酶在棉机织物汽蒸退煮一步工艺中的应用

采用碱性淀粉酶JN20/精练酶BioPrep■Fusion复配对棉织物进行汽蒸退煮一步前处理,优化工艺为:碱性淀粉酶JN200.5 g/L、精练酶BioPrep■Fusion 10 g/L、酶液pH 8、轧酶温度60℃、汽蒸温度80℃、汽蒸时间60 min。采用该工艺处理的织物退浆率达98.25%,退浆等级8级,果胶去除率为85.26%,毛效可达14.6 cm,退浆和精练效果都非常好。相较于碱法煮练工艺,碱性淀粉酶JN20/精练酶BioPrep®Fusion复配汽蒸退煮一步工艺对织物强力损伤更小。

一株产低温碱性淀粉酶蕈状芽孢杆菌的分离筛选和发酵优化

本研究的目的是从生态环境独特而复杂的西藏林芝地区的土壤样品中挖掘所蕴藏的特殊淀粉酶微生物资源.采用淀粉酶功能筛选的方法获得一株低温碱性淀粉酶生产菌株,编号为3F1.其酶活最适条件为10℃、pH 10.2.通过16S rDNA序列分析法鉴定该菌株为蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides),并将其命名为Bm3F1.通过发酵条件的逐步优化,最终确定其最佳发酵条件为:发酵培养基中添加1.5%可溶性淀粉,培养基初始pH 7.2,装液量10 mL/250 mL,菌体接种量9.0%,发酵温度30℃,发酵时间18 h,经优化后可将菌株的酶活提升至13.58 U/mL.表明从西藏林芝地区分离的Bm3F1具有在低温和碱性条件下产较高酶活淀粉酶的特性.

碱性淀粉酶在棉机织物冷堆退浆中的应用

采用自制碱性淀粉酶JN20对棉织物进行退浆处理,考察了冷轧堆退浆工艺中碱性淀粉酶用量、堆置时间、酶处理液pH、轧液温度对退浆效果的影响,得到了优化工艺:淀粉酶JN20为1 g/L,酶处理液pH=9、酶液浸渍温度为60℃,室温堆置12 h的条件下,棉织物的退浆率为98.28%,退浆等级7级,退浆效果优于商品化淀粉酶2200K冷轧堆退浆,而且织物强力保留率高于碱法冷轧堆退浆棉织物。

一株碱性淀粉酶产生菌Bacillus flexus XJU-3的分离鉴定及酶学特性分析(英文)

【目的】从新疆石河子市一处碱性工业污水（pH11．0）分离、鉴定高产碱性淀粉酶菌株，并对其所产酶酶学特性进行研究。【方法】在碱性淀粉酶分离培养基上对所分离菌株进行筛选，分离到一株高产碱性淀粉酶菌株，并将其编号XJU-3。应用生理生化试验，脂肪酸含量，16SrDNA序列以及（G＋C）mol％含量等方法对菌株进行鉴定，同时对XJU-3所产碱性淀粉酶的生物学特性进行研究。【结果】XJU-3可在pH4．0～12．5的LB培养基上生长，最适生长温度37℃。16SrDNA序列构建的系统进化树表明XJU-3与Bacillus flexus类聚在一起，且序列同源性为99％。该菌产生的淀粉酶最适pi110．0，最适温度40℃，且在pH9．0～13．0内有较高活性和稳定性。Co^2＋和Mg^2＋能明显提高酶的活性。【结论】XJU-3被鉴定为Bacillus flexus，由于XJU-3与B．flexus DSM 1320^γ在尿素水解和优势脂肪酸含量上有差异，且具有宽范围pH耐受性，因此XJU-3被认为是B．flexus的一个新菌株。XJU-3所产的碱性淀粉酶酶学特性良好，具有极大的工业应用潜力。

碱性淀粉酶产生菌的筛选和产酶条件的研究

对采自全国各地的５０份上样进行筛选，获得一株产酶活性较高的菌株Ｂ－９５４５，通过摇瓶培养确定了产酶的最适培养基Ⅱ（ｇ／１００ｍｌ）：复合蛋白胨１．０；玉米淀粉１．５；玉米浆１．５；ＮａＣ１０．５；Ｋ２ＨｐＯ４０．１；ＭｇＳＯ４０．０２；ＣａＣＯ３０．５；Ｔｗｅｅｎ８００．１；ｐＨｇ—１０，在该条件下，３０℃荡培养４８ｈ，酶活力可达５９６ｕ／ｍｌ。对菌株Ｂ—９５４５的产酶特性研究表明：该酶对高ｐＨ环境有较强的适应性，因此，可用于碱性洗涤用酶。

高活力碱性淀粉酶菌种的选育及培养条件研究

通过对产碱性淀粉酶芽胞杆菌Ｂ－９５４５进行紫外线、原生质体亚硝基胍复合诱变等反复处理，获得一株具有较高碱性淀粉酶活力的变异株ＰＮ－６。产酶活力从５４０ｕ／ｍｌ提高到７８０ｕ／ｍｌ，确定的最佳培养条件是：ｐＨ８－１０，３０℃培养４８ｈ。从变异株和出发菌株的生长及产酶曲线看到，变异株的生长速度低于出发菌株，其产酶高峰与出发菌株相比略拖后一段时间，但是酶活力要远大于出发菌株。

碱性淀粉酶菌株的紫外线和He-Ne激光复合诱变及其产酶条件的研究

以嗜碱芽胞杆菌BC -A3 6为出发菌株,通过紫外线(UV)、亚硝基胍(NTG)及激光复合诱变处理,选育出一株目前高产碱性淀粉酶的突变株JG -5 7,在摇瓶发酵培养基上3 5℃培养45h ,测得酶活力稳定在867u/ml左右,为出发菌株酶活力的2 .1倍。该菌株产酶适宜的pH值为9-10。

一株碱性淀粉酶产生菌的分离及酶学特性分析

[目的]筛选出能用于生物印染的碱性淀粉酶产生菌。[方法]利用Horikoshi培养基从农田土壤中分离碱性淀粉酶产生菌,并采用DNS法和碘量法测定粗酶液中淀粉酶的酶学性质。[结果]共分离到9株碱性淀粉酶产生菌,对其中水解圈最大的菌株703进行16S rDNA序列同源性比对,结果显示其与嗜碱性芽孢杆菌Bacillus pseudofirmus OF4的16S rDNA序列一致性达100%。对该菌发酵粗酶的酶学性质研究表明该碱性淀粉酶的最适温度为50℃,最适pH为9.5,50℃下处理30 min后酶活残存74.7%。[结论]该研究筛选出了能用于生物印染的碱性淀粉酶产生菌,所产淀粉酶热稳定性较好,且具有强的碱耐受性,表明该酶具有应用于生物印染的潜在利用价值。

耐碱性芽孢杆菌碱性淀粉酶研究Ⅰ──菌种的分离与筛选

从１５份土样中筛选出一株产碱性淀粉酶的耐碱性芽孢杆菌９－Ａ２，经菌学鉴定为耐碱性巨大芽孢杆菌。９－Ａ２菌株可在ｐＨ１０以上的环境中生长，在ｐＨ９～１０条件下产生较高的碱性淀粉酶。碱性淀粉酶在ｐＨ６～１１范围内比较稳定，酶反应的最适ｐＨ为９。

产碱性淀粉酶重组枯草芽孢杆菌的构建与发酵优化

碱性淀粉酶催化淀粉在碱性环境中高效降解,广泛应用于纺织退浆、洗涤、制药等领域。通过信号肽筛选,将来源于嗜碱单胞菌Alkalimonas amylolytica的碱性淀粉酶基因于枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis WB600实现分泌表达,并优化了重组菌产酶的发酵条件。在最佳信号肽ywb N介导下,重组B.subtilis发酵51 h,胞外Amy K酶活最高达146.86 U/m L,且能在发酵上清液中检测到与Amy K理论相对分子质量(60 k Da)一致的蛋白质条带。通过单因素实验优化了发酵培养基(糊精32 g/L,蛋白胨12 g/L,酵母粉24 g/L,KH_2PO_42.32 g/L,K2HPO_4·3H_2O 16.43 g/L),并在发酵24 h后添加0.2 g/d L Na_2CO_3调节发酵液p H,发酵72 h胞外Amy K酶活达640.33 U/m L,较优化前提高了336%,是目前已报道重组B.subtilis产碱性淀粉酶的最高水平。研究结果为Amy K发酵生产的工业化提供了数据支撑。

南极产碱性淀粉酶菌株NJ270的选育及酶学性质

从南极中山站排污口沉积物样品中筛选到一株产碱性淀粉酶的耐冷菌株NJ270,结合形态学观察和16S rDNA序列分析表明该菌属于假单胞菌属(Pseudomonas).发酵试验发现添加淀粉能使产酶量提高8.42倍.采用硫酸铵沉淀、Q Sepharose XL离子交换层析和Sephadex G-75凝胶层析对假单胞菌NJ270淀粉酶进行了纯化,获得电泳纯的淀粉酶,SDS-PAGE检测结果表明该酶大小约为55 kDa.酶学性质研究表明其最适pH值为9.0,最适作用温度为50℃.在低于40℃的条件下具有较高的热稳定性,属于碱性中温淀粉酶.该酶可水解可溶性淀粉生成麦芽五糖.酶活力受多种金属离子和螯合剂的影响,其中Mg2+可使酶活力提高10%,而Fe3+、Co2+、Cu2+、Zn2+、Hg2+、EDTA则能抑制酶活性,抑制率均为60%左右.该酶的性质特征表明其在洗涤剂制造等工业生产中有一定的应用潜力.

耐碱性芽孢杆菌碱性淀粉酶的研究──发酵试验与酶的性质

本文报道碱性α－淀粉酶１４Ｌ罐发酵工艺及其酶的性质。发酵过程中，当搅拌转速为４００ｒ／ｍｉｎ，通风比为１：１．２５Ｌ／（Ｌ·ｍｉｎ），发酵周期４４ｈ，酶活力可达７４０ｕ／ｍｌ。采用有机溶剂沉淀法提取酶，回收率可达９０％。Ｃａ￣（２＋）对酶活性无影响，ＥＤＴＡ对酶有激活作用。酶样保存半年，活力损失小于１５％。

碱性淀粉酶的研究——Ⅰ.产酶菌株的筛选

从近百份土样、水样中,筛选出一株产碱性淀粉酶的嗜碱芽孢杆菌BC—A36,在碱性培养基上生长良好,最适生长pH值为9.5—11.0。起始pH值10.0—11.0,34℃摇瓶发酵36小时酶活力达418单位/ml。酶的作用温度在20—45℃时,最适作用pH值在10.0左右。

耐碱性芽孢杆菌碱性淀粉酶的研究——Ⅱ.菌株的诱变与产酶条件

耐碱性巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)9-A2经紫外线、甲基磺酸乙酯和硫酸二乙酯等多次诱变处理,获得一株产碱性α-淀粉酶能力较高的变异株L-49。L-49菌株比出发株的产酶能力提高近2.5倍,当以酵母膏为氮源,可溶性淀粉为碳源,初始pH9～10,种龄18h,接种量5％(V/V),30℃培养48h,酶活力可达730u/ml。

亟待开发的新型淀粉酶——耐碱性淀粉酶

耐碱性淀粉酶是诸多碱性酶中的一种,碱性酶是指其最适作用pH值在碱性范围内,并且在碱性环境中具有相当高的稳定性。利用嗜碱性微生物可生产多种酶类,耐碱性淀粉酶就是其中之一,本文简述了耐碱性淀粉酶的研究现状及应用前景。

选育抗抗生素突变株提高碱性淀粉酶生产能力

本文报道在已获得的碱性淀粉酶生产菌Ｌ－４９的基础上，通过硫酸二乙酯再诱变，经过利福和氨苄青霉素抗性筛选，获得相应的抗性菌株。初始ＰＤ１０条件下，发酵同期４８ｈ，碱性ａ－淀粉酶活力比出发株提高２０％以上。

碱性淀粉酶的发酵生产及其应用研究进展

碱性淀粉酶是诸多碱性酶中的一种,指的是其最适稳定及反应pH值在碱性范围内,在碱性环境中可以保持稳定且可高效催化降解淀粉。碱性淀粉酶在纺织、洗涤剂、医药、食品等领域具有广泛应用。利用嗜碱微生物可以生产碱性淀粉酶。以下综述了碱性淀粉酶的发酵生产及其应用的研究进展。

碱性淀粉酶菌株的紫外线和He-Ne激光复合诱变的研究

以嗜碱芽胞杆菌（alkaliphilic bacillus）BC—A36为出发菌株，通过紫外线，N-甲基-N’-硝基一亚硝基胍（亚硝基胍NTG）和激光复合诱变处理，选育出一株高产碱性淀粉酶的突变株JG57，在摇瓶发酵培养基上35～37℃培养45h，测得酶活力稳定在867u／mL左右，为出发菌株酶活力的2．1倍。该突变株产酶温度在25～43℃，最适温度37℃，产酶pH值7～12，最适pH值9。该酶较稳定的pH值适宜范围为9．5～10。传代实验证明，该突变株遗传性能稳定。说明激光辐照是碱性淀粉酶菌株有效的选育方法。该突变株产生的碱性淀粉酶可适用于淀粉的液化、洗涤及纺织工业等。