基于反应过程碱液电导率变化的食用油酸值检测

本文将电导率仪作为直接检验方法,针对检验方法展开分析。经过氢氧化钾溶液和食用油的游离脂肪酸反应前后碱液层电导率的变化设置模型。同时,借助模型进行食用油PH参数检验,提出电导率的食用油酸碱检测可行性途径。