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长双歧杆菌BBMN68寡糖利用预测与验证
被引量:
1
1
作者
欧扬雯珊
刘松玲
+3 位作者
刘治麟
陈巧燕
夏兵兵
赵亮
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第1期40-51,共12页
长双歧杆菌BBMN68是来源于中国广西巴马长寿老人肠道的益生菌。本研究利用生物信息学技术分析该菌株寡糖糖苷水解酶基因,并利用生长试验及RT-PCR方法验证菌株对寡糖的利用。结果显示,该菌株具有多种糖苷水解酶基因,具有分解含半乳糖、...
长双歧杆菌BBMN68是来源于中国广西巴马长寿老人肠道的益生菌。本研究利用生物信息学技术分析该菌株寡糖糖苷水解酶基因,并利用生长试验及RT-PCR方法验证菌株对寡糖的利用。结果显示,该菌株具有多种糖苷水解酶基因,具有分解含半乳糖、葡萄糖、N-乙酰葡萄糖胺、N-乙酰半乳糖胺、果糖、甘露糖、阿拉伯糖和木糖单体的寡糖的潜质。生长试验表明,菌株可在低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖、低聚果糖中良好生长。RT-PCR试验结果表明,不同条件下,寡糖转运系统基因BBMN68_74,BBMN68_75,BBMN68_217与BBMN68_925等16个基因可被不同程度地诱导表达。
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关键词
BBMN68
寡糖
糖苷水解酶
碳水化合物转运子
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职称材料
题名
长双歧杆菌BBMN68寡糖利用预测与验证
被引量:
1
1
作者
欧扬雯珊
刘松玲
刘治麟
陈巧燕
夏兵兵
赵亮
机构
教育部功能乳品重点实验室
北京市高等学校畜产品工程技术研究中心
北京和益源生物技术有限公司
深圳市晨光乳业有限公司
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第1期40-51,共12页
基金
北京市自然科学基金项目(6182024)
文摘
长双歧杆菌BBMN68是来源于中国广西巴马长寿老人肠道的益生菌。本研究利用生物信息学技术分析该菌株寡糖糖苷水解酶基因,并利用生长试验及RT-PCR方法验证菌株对寡糖的利用。结果显示,该菌株具有多种糖苷水解酶基因,具有分解含半乳糖、葡萄糖、N-乙酰葡萄糖胺、N-乙酰半乳糖胺、果糖、甘露糖、阿拉伯糖和木糖单体的寡糖的潜质。生长试验表明,菌株可在低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖、低聚果糖中良好生长。RT-PCR试验结果表明,不同条件下,寡糖转运系统基因BBMN68_74,BBMN68_75,BBMN68_217与BBMN68_925等16个基因可被不同程度地诱导表达。
关键词
BBMN68
寡糖
糖苷水解酶
碳水化合物转运子
Keywords
BBMN68
oligosaccharide
glucoside hydrolase
carbohydrate transporter
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
长双歧杆菌BBMN68寡糖利用预测与验证
欧扬雯珊
刘松玲
刘治麟
陈巧燕
夏兵兵
赵亮
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
1
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