比较碳酸钠、碳酸氢钠与酸反应快慢的新方法

人教版高中化学必修1和苏教版高中化学必修1两种材料均未包含比较碳酸钠和碳酸氢钠与酸反应的实验,且传统实验方法受到诸多因素的制约。为此,自制恒压反应实验器具,利用CO2气体传感器测出碳酸钠、碳酸氢钠与酸反应过程中CO2浓度随时间变化的数据,即可根据曲线斜率直观地对比出反应速率的大小。该实验方法可控制影响反应速率的外因,有利于学生从化学反应机理角度去认识碳酸钠与酸反应速率慢的原因,是由其先与盐酸反应生成碳酸氢钠,再由碳酸氢钠与酸结合生成二氧化碳造成的。

运用延时摄影技术探究碳酸钠、碳酸氢钠与酸的反应

利用生活中的常见物品,结合毛细现象、虹吸现象与延时摄影技术,设计Na2CO3、NaHCO3与酸反应的比较实验。用智能手机的延时摄影功能将1 h的实验过程压缩至34 s,成功展现了Na2CO3溶液与酸分步反应的现象,为教学提供了生动的直观材料。

高中化学实验改进及教学策略--以“碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸的反应”为例

“碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸的反应”这一教学内容是高中化学实验教学不可或缺的内容,要想让学生对这一内容掌握得熟练,教师需要让学生明确原本的“碳酸钠,碳酸氢钠与盐酸的反应”实验存在的问题和不足,并且提出相应的改进实验教学方案,以便于最大限度内满足学生的学习需求.因此,本文选择具体的题目对其进行进一步的分析,以求为教师的教学工作提供相应的参考.

关于碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应的实验研究

人教版高中化学必修教材第一册32页有这样一个实验：在两只试管中分别加入3mL稀盐酸，将两个各装有0．3gNa2CO3和NaHCO3粉末的小气球分别套在两只试管口。将气球内的Na2CO3和NaHCO3同时倒入试管中，比较它们放出CO2的快慢。由此实验得出的结论是：Na2CO3和NaHCO3都能与稀盐酸反应，但NaHCO3与稀盐酸的反应要比Na2CO3与稀盐酸的反应剧烈得多。笔者认为该实验存在如下问题：

碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应的实验研究

高中化学必修第一册（人民教育出版社化学室2003年6月版）中第32页，为了证明碳酸氢钠与稀盐酸反应要比碳酸钠剧烈，采用如图1所示的装置和操作，试图从中观察到：“Na2CO3和NaHCO3都能与稀盐酸反应，但NaHCO3与稀盐酸的反应要比Na2CO3与稀盐酸的反应剧烈得多”。

基于同一元素“微粒群”视角拓展对复分解反应的认识——以高中化学必修1“碳酸钠和碳酸氢钠的性质”教学为例

酸、碱、盐在水溶液中发生的复分解反应实质上是它们的离子相互作用导致微粒变化的过程。基于高中化学必修1阶段学生的认识需要,针对水溶液中含同一元素的物质的多种微粒形式及其相互转化关系,提出了以酸碱质子理论为指导来认识微粒的酸碱性,以及基于同一元素“微粒群”视角来认识复分解反应的基本思路,并就“微粒群”视角下的“碳酸钠和碳酸氢钠的性质”教学活动设计进行了探讨。

碳酸钠和碳酸氢钠与稀盐酸反应速率比较实验的改进

人教版普通高中新课程标准实验教科书《化学》必修①第56页对碳酸钠和碳酸氢钠的性质进行了科学探究，其中之一是碳酸钠、碳酸氢钠分别与稀盐酸反应。科学探究的目的是通过此反应比较出碳酸根离子与碳酸氢根离子与氢离子反应的速度，从而说明碳酸根离子与氢离子结合的过程。

碳酸钠和碳酸氢钠与稀盐酸反应实验的改进

碳酸钠、碳酸氢钠是钠的重要化合物，通常用稀盐酸来鉴别两者。新课程苏教版化学1教材中设计了简单实验用于探究碳酸钠与碳酸氢钠性质的差异。但是，笔者认为该实验有以下缺点：①装置气密性不易检查，可能导致实验现象不明显；②没有明确试剂碳酸钠溶液以及碳酸氢钠溶液的浓度，因此实验的现象及结论受到研究者质疑；③浓盐酸易于挥发，且浪费原料；④不易做到同时将两胶头滴管中稀盐酸挤入试管。

对碳酸钠、碳酸氢钠分别和同浓度的盐酸反应的实验研究与改进

中学化学不同版本不同年份的教材，有关比较碳酸氢钠、碳酸钠分别与同浓度的盐酸反应快慢的实验，其实验设计都存在一些问题。为此，笔者对该实验进行了研究，并作了改进。

碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应实验的再研究

高中化学必修第一册（人民教育出版社化学室2003年6月版）中第32页，为了证明碳酸氢钠与稀盐酸反应要比碳酸钠剧烈，采用如图1所示的装置和操作：

碳酸氢钠对水煮牛肉片加工和冷藏性能的影响

研究碳酸氢钠对水煮牛肉片加工和冷藏性能的影响。添加碳酸氢钠(0.2%~0.8%)对牛肉片进行腌制,熟制后在4℃条件下分别冷藏0、2、4、6、8 d,测定水煮牛肉片在加工和冷藏期间蒸煮得率、色泽、pH值、剪切力、水分含量和硫代巴比妥酸反应物值的变化。结果表明:碳酸氢钠显著提高水煮牛肉片的蒸煮得率、pH值和水分含量(P<0.05),显著降低剪切力和红度值(a^(*))(P<0.05);在冷藏期间,所有样品的水分含量均降低,亮度值和a^(*)减小,黄度值升高;但碳酸氢钠能抑制脂肪氧化,且随着添加量的增加,抑制效果显著提升,同时,碳酸氢钠对抑制水煮牛肉片a^(*)的下降有显著作用,添加碳酸氢钠水煮牛肉片的a^(*)均大于对照组。因此,碳酸氢钠能提高水煮牛肉片的保水性、嫩度和抗氧化性。

碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应速率比较创新设计

为减小实验误差,方便操作,提高教学效果,可从研究背景、创新思路、创新装置、实验步骤和现象以及装置创新点等5个维度,对高中化学必修1碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应速率的比较实验进行创新设计。创新和改进后的实验优点是,实验现象明显,实验操作简便,准确率高,误差小。

碳酸钠与碳酸氢钠分别与盐酸反应的实验改进

碳酸钠与碳酸氢钠的性质是高中重要的知识点，《普通高中课程标准》要求：“能通过实验研究碳酸钠的性质，能通过实验对比研究碳酸钠、碳酸氢钠的性质”。如何进行实验设计就显的无比重要，针对教材上实验设计的一些值得探讨的地方对实验进行改进。

碳酸钠和碳酸氢钠与稀盐酸反应实验的创新设计

为探究碳酸钠溶液与稀盐酸分步反应的机理,设计了恒压式实验装置。用该实验装置探究碳酸钠溶液与稀盐酸互滴反应的过程,解析了向碳酸钠溶液中滴加稀盐酸至过量发生分步反应的实验教学难点问题,有助于在教学中使学生能更好地领悟相关的化学反应原理。

比较碳酸钠、碳酸氢钠固体与盐酸反应生成二氧化碳快慢实验的新设计

通过教学实践，对比较碳酸钠、碳酸氢钠固体与盐酸反应生成二氧化碳快慢实验重新设计，达到现象明显，操作简便，引发思考的作用。

酸碱滴定法与电感耦合等离子体原子发射光谱法联合测定混合碱中碳酸钠和碳酸氢钠

混合碱样品用无二氧化碳蒸馏水溶解后,加入过量标准盐酸溶液,用氢氧化钠标准溶液滴定过量的盐酸,测定混合碱总的耗酸量;再取另一份稀释后的溶液,在线连续与过量的稀盐酸混合产生二氧化碳,通过使用气态进样方法的电感耦合等离子体原子发射光谱测定总的含碳量,通过求解有关总耗酸量和总含碳量的方程,混合碱中的碳酸钠和碳酸氢钠的含量被获得。方法测定碳的线性范围为0.01～250μg/mL,碳的检出限为0.035μg/mL。用该方法测定真实样品中碳酸钠和碳酸氢钠的含量,与氯化钡分离法的测定结果有很好的吻合;测定结果的相对标准偏差范围分别为:碳酸氢钠2.8%～3.3%;碳酸钠3.2%～4.4%。

碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应实验的创新设计

高中教材要求学生掌握Na2CO3,NaHCO3与盐酸反应的区别,从而理解两者的鉴别和转化,但人教版、苏教版等新教材都没有提出具体实验方案,需要教师和学生进行合理设计。一、实验目的和设计思路人教版老教材中设计了如图1所示的实验,将气球中的药品同时倒入试管,观察气球体积的变化。盛有NaHCO3的气球迅速膨胀,盛放Na2CO3的气球膨胀较慢,

碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应实验的再讨论

关于碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应的实验一直是化学教师探讨和研究的一个重要话题，问题源于人教版全日制普通高级中学教科书（必修）《化学》第一册32页的一个实验：在2支试管中分别加入3mL稀盐酸，将2个各装有0．3gNa2CO3和NaHCO3粉末的小气球套在2支试管口。将气球内的Na2CO3和NaHCO3同时倒入试管中，观察反应现象。