批判性思维下碳酸钠与碳酸氢钠的项目式学习

碳酸钠与碳酸氢钠是初高中知识衔接的重要内容,在中学化学知识体系中有重要作用。批判性思维强调分析观点、推论、判断、评估、解决问题,项目式学习使学生参与真实且有意义的问题情境,探索现象、提出质疑、尝试解决,为学生学习科学注入动力。基于批判性思维进行化学项目式学习,以培养高中学生的化学学科核心素养。

高中化学“碳酸钠与碳酸氢钠的性质”的项目式教学——以“探秘馒头中的膨松剂”为例

以“探秘馒头中的膨松剂”为项目主题,开展高中化学“碳酸钠与碳酸氢钠的性质”的教学。学生通过完成“了解生物膨松剂”“认识化学膨松剂”“改良和设计膨松剂”等三个项目任务,掌握了碳酸钠与碳酸氢钠在化学性质上的相似性和差异性,体会科学探究的过程,构建研究物质性质的一般思路,同时培养运用化学知识解决实际生产生活问题的能力。

基于真实生产生活情境的“碳酸钠与碳酸氢钠”教学

在认真研读人教版高中化学教科书《必修一》第三章第二节“碳酸钠与碳酸氢钠”的教学内容和系统分析与之相关教学案例后发现,本节课授课者在教学中都注重学科知识与技能的培养,但其中大部分例证教学离真实的生产、生活距离较远。提出在教学中应该使用真实的生产、生活情境,帮助学生全面掌握“碳酸钠与碳酸氢钠”相关知识。让学生明确其可以解决生产生活中所遇到的实际问题,促进学生进一步认识学科价值,提升化学学科素养。

基于真实生活情境培养学生学科素养——以“碳酸钠和碳酸氢钠性质”教学为例

选取2019年人教版高中化学教材必修一第二章第一节《钠及其化合物》第三课时碳酸钠与碳酸氢钠的性质为例,通过真实生活情境的设计进行教学,挖掘真实生活情境之中与本节课相关的驱动问题,学生通过生活情境问题解决而达到本节课学科核心素养目标,进而利于学生学科素养能力的进阶,激发学生的学习兴趣。通过实验探究为主的课时教学设计,以供为中学教师在教授本节课时提供借鉴。

初中化学“生活中常见的盐”项目式教学——探究自制烤面包中泡打粉的主要成分

确立“探究烤面包中泡打粉的主要成分”项目,通过课前让学生查找并归纳碳酸钠与碳酸氢钠在生活中的用途,课中让学生尝试体验数字化实验对比探究碳酸钠与碳酸氢钠的性质,发展用控制变量思想设计定量实验,培养学生基于实验事实分析比较、推理归纳、反思评价等科学思维,增强科学探究与实践能力,建构“物质的性质决定用途”的学科观念。