浙江香菇产业高质量发展方向与实践

浙江是全国香菇产业发展先行地,概述浙江香菇产业的发展历史与现状,指出面临多重挑战:香菇栽培比较效益下降,菇农栽培积极性受挫;栽培设施落后,菇棚成为影响美丽乡村建设的整治对象;用地难成为浙江现代食用菌产业发展的瓶颈;传统的香菇生产方式,抵抗自然灾害及生产风险能力弱。例举浙江在香菇产业高质量发展方向作出的5个创新实践,包括菌棒/料棒专业化生产技术模式研发与应用,统分结合的专业化、集约化生产经营模式,庆元菌棒智能化专业生产基地建设,香菇定向出菇技术研发与应用,“双百共富”香菇工厂化生产技术模式探索研发与应用。