对美出口猪肉中有害元素的测定

由于对美出口肉食贸易的需要,美国农业部食品安全检查署派专家考核组于1990年9月12日来华对生产和检验做现场考察,以取得对生产厂及检验机构注册和认可的依据。美国专家组要求核准我出口肉类产品每种残留至少10份猪肉样品的分析结果及图谱。本实验是其中有害元素汞、砷、铅、镉的测定部分,结果已寄往美国农业部,美方核准后没有提出意见。

布洛芬—L—精氨酸盐的合成及药理研究简报

布洛芬是目前常用的非掰体消炎镇痛药。但由于其水溶性低,尚无注射剂的生产和应用。本文简述其水溶性衍生物布洛芬—L—精氨酸盐的合成方法及部分药理研究结果。一、合成与分析: 取L—精氨酸3.5克.加25毫升水。

深颜色聚醚或聚酯多元醇羟基的测定

大多数聚醚或聚酯多元醇的羟基都与邻苯二甲酸酐进行定量反应,通过酚酞颜色的变化来确定终点。而有些聚醚或聚酯多元醇本身就有较深的颜色,无法利用合适的指示剂的变色来确定终点。本法采用电位滴定法,借助指示电极滴定到预定的pH值作为终点,勿需作图,对于终点的确定,更为客观可靠,避免了繁杂的数据处理。

乳与乳制品中动物水解蛋白的检测

动物水解蛋白是利用皮革下脚料等水解制成,其的特有成分为L-羟脯氨酸和羟赖氨酸,且羟脯氨酸的含量高达10%以上,而大豆蛋白和乳蛋白中不含此成分。利用这一特殊性,该实验采用样品在含有氯化亚锡的盐酸中水解,释放出特有成分羟脯氨酸。经氧化作用后,产生含吡咯环的特殊氧化物。再利用高氯酸破坏多余的氯胺T。羟脯氨酸的氧化物和对二甲氨基苯甲醛作用生成红色的化合物,利用紫外可见分光光度计在波长558 nm范围内进行扫描。该方法操作简单,