玉米高筋粉加工要点

利用生物工程技术加工的玉米高筋粉不仅保留了玉米的营养和清香,而且口感细腻、筋道强、滑爽,可做面条、水饺、馒头等“金色”食品。

玉米高筋粉是这样“改性”的

玉米高筋粉不仅保留了玉米的营养和清香,而且口感细腻、筋道、滑爽,可做出面条、水饺、馒头等"金色"食品,被称为"二十一世纪的第三大主食".现将玉米高筋粉的生物酶化生产技术"解密"如下.

玉米高筋粉

随着经济和科技的发展,玉米的营养价值越来越受到人们的重视。