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大豆磷脂油对河田鸡脂肪代谢与肉质性状的影响 被引量:30
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作者 杨烨 文杰 +5 位作者 陈继兰 冯玉兰 谢新东 缪伏荣 李忠荣 涂化章 《中国家禽》 北大核心 2005年第12期17-19,共3页
研究了大豆磷脂对河田鸡生产性能、脂肪代谢和肉质性状的影响。结果表明,在日粮中添加大豆磷脂,可改善生产性能,降低料肉比,提高肌内脂肪含量,而降低腹脂率。在日粮中添加大豆磷脂可以显著降低肝脏苹果酸酶(ME)活性以及降低肌肉的滴水... 研究了大豆磷脂对河田鸡生产性能、脂肪代谢和肉质性状的影响。结果表明,在日粮中添加大豆磷脂,可改善生产性能,降低料肉比,提高肌内脂肪含量,而降低腹脂率。在日粮中添加大豆磷脂可以显著降低肝脏苹果酸酶(ME)活性以及降低肌肉的滴水损失、烹饪损失、剪切力。 展开更多
关键词 大豆磷脂油 河田鸡 脂肪代谢 肉质性状 生产性能 饲料添加剂
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大豆磷脂油对保育猪浓缩料中油脂氧化的影响 被引量:14
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作者 徐志祥 《饲料工业》 北大核心 2017年第8期51-54,共4页
研究旨在观察大豆磷脂油对保育猪浓缩饲料中油脂氧化相关指标的影响。选用添加了大豆油4%的浓缩饲料配方,以等量大豆磷脂油替代0、50%、100%的大豆油生产浓缩饲料(简称C组、T1组与T2组),每组随机抽取12包浓缩饲料,每包25 kg,分为4个重复... 研究旨在观察大豆磷脂油对保育猪浓缩饲料中油脂氧化相关指标的影响。选用添加了大豆油4%的浓缩饲料配方,以等量大豆磷脂油替代0、50%、100%的大豆油生产浓缩饲料(简称C组、T1组与T2组),每组随机抽取12包浓缩饲料,每包25 kg,分为4个重复,每个重复3包浓缩饲料。在12周的试验期内每周一次测定粗脂肪的酸价、过氧化值及丙二醛值。结果表明:(1)酸价:在2~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),在4~9周,T2组显著低于T1组(P<0.05);(2)过氧化值:在1~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),第2周及7~12周,T2组显著低于T1组(P<0.05);(3)丙二醛值:在4~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),同时,T1组与T2组差异不显著(P>0.05)。结果提示大豆磷脂油在浓缩饲料中50%或100%替代大豆油,可以延缓饲料中油脂的酸价、过氧化值及丙二醛值的变化,具有显著的抗氧化效果。 展开更多
关键词 大豆磷脂油 浓缩饲料 酸价 过氧化值 丙二醛值 抗氧化效果
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大豆磷脂油有效能值评定及其在仔猪饲粮中的应用效果 被引量:3
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作者 蒲俊宁 韩鸽 +5 位作者 陈代文 毛湘冰 虞洁 郑萍 何军 余冰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期1272-1282,共11页
本研究包括2个试验,试验1旨在评定大豆磷脂油的有效能值;试验2旨在研究大豆磷脂油对断奶仔猪生长性能、血清脂质代谢及直肠微生物数量的影响。试验1(代谢试验):选用16头平均体重(27.54±1.20)kg的"杜×长×大"去... 本研究包括2个试验,试验1旨在评定大豆磷脂油的有效能值;试验2旨在研究大豆磷脂油对断奶仔猪生长性能、血清脂质代谢及直肠微生物数量的影响。试验1(代谢试验):选用16头平均体重(27.54±1.20)kg的"杜×长×大"去势公猪,随机分为2个组,每个组8个重复,每个重复1头猪,分别饲喂基础饲粮和4%大豆磷脂油替换基础饲粮的试验饲粮,预试期5d,正试期4 d。试验2(饲养试验):选用54头23日龄断奶、初始体重(6.50±0.48)kg"杜×长×大"仔猪,按体重相近原则随机分为3个组,每个组6个重复,每个重复3头猪,分别饲喂基础饲粮(含2%大豆油,对照组)、1.0%磷脂油饲粮(大豆磷脂油等量替代基础饲粮中50%大豆油,即含1.0%大豆油+1.0%磷脂油)和1.5%磷脂油饲粮(大豆磷脂油等能替代基础饲粮中50%大豆油,即含1.0%大豆油+1.5%磷脂油),试验期35 d。代谢试验结果表明:大豆磷脂油的表观消化能为31.32 MJ/kg,表观代谢能为30.07 MJ/kg。饲养试验结果表明,与对照组相比:1)第15~35天,1.0%、1.5%磷脂油饲粮组仔猪平均日采食量(ADFI)分别提高了6.23%和3.13%(P>0.05),平均日增重(ADG)分别提高了6.66%和5.28%(P>0.05);第1~35天,1.0%磷脂油饲粮组仔猪ADFI和ADG分别提高了5.34%和5.64%(P>0.05)。2)1.0%磷脂油饲粮组仔猪腹泻率和腹泻指数分别降低了5.81%和13.41%(P>0.05)。3)1.0%磷脂油饲粮组仔猪血清甘油三酯和游离脂肪酸的含量分别降低了10.91%和12.80%(P>0.05);1.5%磷脂油饲粮组血清甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇含量分别降低了7.27%、5.33%和10.53%(P>0.05)。4)第15天,1.0%和1.5%磷脂油饲粮组仔猪直肠粪便大肠杆菌数量分别降低了4.88%和4.12%(P>0.05);第36天,1.0%磷脂油饲粮组仔猪直肠粪便大肠杆菌数量降低了4.88%(P>0.05)。综上可见,大豆磷脂油的表观消化能为31.32 MJ/kg,表观代谢能为30.07 MJ/kg;饲粮添加1.0%大豆磷脂油等量替代基础饲粮中的大豆油,可一定程度提高仔猪ADFI和ADG,降低腹泻率和直肠粪便大肠杆菌数量。 展开更多
关键词 大豆磷脂油 有效能值 断奶仔猪 应用效果
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饲料中添加不同比例的磷脂油养殖虹鳟试验 被引量:3
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作者 来长青 刘传忠 +3 位作者 孙剑 沈尚行 程继鲁 朱安伟 《水产学杂志》 CAS 1998年第2期76-80,共5页
58天的试验证明,在虹鳟配合饲料中适当增加磷脂油的添加比例,可以起到降低虹鳟鱼饲料成本,增加产量的效果。与饲料中添5%磷脂油相比,当磷脂油添加比例增加到15.6%时,净产量增加12.7%,公斤鱼的饲料成本降低9.0%,饲料蛋白... 58天的试验证明,在虹鳟配合饲料中适当增加磷脂油的添加比例,可以起到降低虹鳟鱼饲料成本,增加产量的效果。与饲料中添5%磷脂油相比,当磷脂油添加比例增加到15.6%时,净产量增加12.7%,公斤鱼的饲料成本降低9.0%,饲料蛋白质效率提高18%。 展开更多
关键词 磷脂油 虹鳟
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大豆磷脂油在畜禽养殖中的应用研究进展 被引量:3
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作者 袁璐 任玉琴 《中国饲料》 北大核心 2019年第17期25-29,34,共6页
大豆磷脂油作为一种公认安全且来源广泛的饲料添加剂,具有促生长、抗氧化、促进脂类代谢等功能。本文主要通过对大豆磷脂油在水产、猪、家禽及反刍动物饲料中的作用及机理进行论述,以便更深入的研究大豆磷脂油在畜禽养殖中的应用及最适... 大豆磷脂油作为一种公认安全且来源广泛的饲料添加剂,具有促生长、抗氧化、促进脂类代谢等功能。本文主要通过对大豆磷脂油在水产、猪、家禽及反刍动物饲料中的作用及机理进行论述,以便更深入的研究大豆磷脂油在畜禽养殖中的应用及最适宜添加量。 展开更多
关键词 大豆磷脂油 饲料添加剂 功能
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从磷脂油中精制卵磷脂的研究
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作者 王晶 《吉林师范大学学报(自然科学版)》 2000年第4期49-50,共2页
本文是对从大豆原油分离出来的一个复杂的磷脂混合物—磷脂油精制卵磷脂进行了研究 .
关键词 磷脂油 精制 磷脂
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磷脂油的制备及其工艺
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作者 齐殿发 彭德明 赵金霞 《黑龙江粮油科技》 2000年第3期52-52,共1页
油脚是油脂精炼的副产品,其内含有大量的磷脂(46%±),经浓缩分油后达60%左右,它是 制取磷脂系列产品的最佳原料。本文就油脂开发生产磷脂油略述点滴意见,以供参考。
关键词 磷脂油 真空度 生产工艺 副产品
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脱油大豆磷脂的溶剂分提 被引量:11
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作者 谷克仁 张君杰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期48-50,共3页
大豆磷脂中的PC含有 13%的胆碱 ,是生物利用率最高、最好的胆碱来源。为了得到较高纯度的PC产品 ,在实验中 ,以脱油磷脂为原料 ,进行溶剂分提富集PC。在较低的分提温度(30℃ )、较低的乙醇浓度 (90 %) ,有利于提高PC含量。
关键词 磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 溶剂分提
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油酰化改性磷脂的合成与性能 被引量:4
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作者 田志茗 邓启刚 张英伟 《精细石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期15-17,共3页
以大豆磷脂为原料,油酰氯为酰化试剂合成了油酰化改性磷脂。对合成反应时间、原料配比等进行了考察.并用 IR 分析对产物结构进行了鉴定,适宜的合成条件为:在室温下,以氯仿为溶剂,V(三乙胺):V(油酰氯)=8:1,反应时间为1 h,磷脂的酰化率随... 以大豆磷脂为原料,油酰氯为酰化试剂合成了油酰化改性磷脂。对合成反应时间、原料配比等进行了考察.并用 IR 分析对产物结构进行了鉴定,适宜的合成条件为:在室温下,以氯仿为溶剂,V(三乙胺):V(油酰氯)=8:1,反应时间为1 h,磷脂的酰化率随油酰氯用量的提高而增大。在油酰化磷脂中,酰化率为82.3%的改性磷脂对松节油和正己烷的乳化性最高。 展开更多
关键词 酰化改性磷脂 合成方法 性能参数 酰化率 工艺原理 表面活性剂 乳化性 分散性
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HPLC-TLC/HPLC-MS法分离、鉴定与测定二亚油酰磷脂酰胆碱 被引量:2
10
作者 曹栋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期442-445,共4页
应用HPLC/HPLC-MS研究了二亚油酰磷脂酰胆碱的测定方法,磷脂样品首先经过HPLC分离得到磷脂酰胆碱,该磷脂酰胆碱再进一步通过不同的HPLC系统分离二亚油酰磷脂酰胆碱,并通过标准样品和质谱进行二亚油酰磷脂酰胆碱的定性。定量方法通过标... 应用HPLC/HPLC-MS研究了二亚油酰磷脂酰胆碱的测定方法,磷脂样品首先经过HPLC分离得到磷脂酰胆碱,该磷脂酰胆碱再进一步通过不同的HPLC系统分离二亚油酰磷脂酰胆碱,并通过标准样品和质谱进行二亚油酰磷脂酰胆碱的定性。定量方法通过标准样品外标法定量,由方法的回收率和精密度实验可知,该方法用来测定一般磷脂样品和磷脂酰胆碱样品中的二亚油酰磷脂酰胆碱含量,方法准确、可靠、简便。 展开更多
关键词 二亚磷脂酰胆碱 磷脂酰胆碱 高效液相色谱
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二亚油酰磷脂酰胆碱分析 被引量:2
11
作者 曹栋 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期11-14,共4页
通过HPLC/HPLC-MS研究了二亚油酰磷脂酰胆碱的测定方法,磷脂样品首先经过HPLC分离得到磷脂酰胆碱,该磷脂酰胆碱再进一步通过不同的HPLC系统分离二亚油酰磷脂酰胆碱,并通过标准样品和质谱进行二亚油酰磷脂酰胆碱的定性。定量方法通过标... 通过HPLC/HPLC-MS研究了二亚油酰磷脂酰胆碱的测定方法,磷脂样品首先经过HPLC分离得到磷脂酰胆碱,该磷脂酰胆碱再进一步通过不同的HPLC系统分离二亚油酰磷脂酰胆碱,并通过标准样品和质谱进行二亚油酰磷脂酰胆碱的定性。定量方法通过标准样品外标法定量,由方法的回收率和精密度试验可知,该方法已用来测定一般磷脂样品和磷脂酰胆碱样品中的二亚油酰磷脂酰胆碱含量。 展开更多
关键词 二亚磷脂酰胆碱 磷脂酰胆碱 高效液相色谱
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天然二亚油酰磷脂酰胆碱的富集 被引量:1
12
作者 曹栋 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2007年第6期1037-1039,共3页
二亚油酰磷脂酰胆碱是重要的药物辅料,本研究使用冷冻分提的方法提高产品中二亚油酰磷脂酰胆碱的含量。在研究试验条件下,取分提溶剂乙醇的体积分数为95%,液固比为2.5,结晶温度为-7℃,以二亚磷脂酰胆碱含量为49.8%的大豆磷脂酰胆碱为原... 二亚油酰磷脂酰胆碱是重要的药物辅料,本研究使用冷冻分提的方法提高产品中二亚油酰磷脂酰胆碱的含量。在研究试验条件下,取分提溶剂乙醇的体积分数为95%,液固比为2.5,结晶温度为-7℃,以二亚磷脂酰胆碱含量为49.8%的大豆磷脂酰胆碱为原料,制备得到二亚磷脂酰胆碱含量为59.4%的产品,该产品二亚磷脂酰胆碱含量大于国外同类产品。并通过MS对二亚油酰磷脂酰胆碱进行了进一步确证。 展开更多
关键词 二亚磷脂酰胆碱 磷脂酰胆碱 分离
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丹参联合二亚油酰磷脂酰胆碱治疗病毒性肝炎疗效观察
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作者 陈一晖 李云波 段继武 《云南医药》 CAS 2000年第5期415-416,共2页
关键词 病毒性肝炎 丹参 二亚磷脂酰胆碱 治疗
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脱油卵磷脂对仔猪的效用 被引量:4
14
作者 卢智文 《中国饲料》 1996年第11期24-25,共2页
关键词 仔猪 饲料添加剂 磷脂
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双油酰磷脂酰胆碱复合聚L-乳酸静电纺产物的形态 被引量:2
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作者 王浩 崔银 +1 位作者 温梦 鄂义峰 《辽宁医学院学报》 CAS 2016年第6期18-21,I0011,I0012,共6页
目的考察不同质量比的双油酰磷脂酰胆碱与聚L-乳酸复合电纺所得产物的形态。方法将双油酰磷脂酰胆碱与聚L-乳酸以不同的质量比共同溶解在二氯甲烷中制备成均相溶液或者W/O乳液后静电纺。扫描电子显微镜观察所得产物形态。结果当双油酰... 目的考察不同质量比的双油酰磷脂酰胆碱与聚L-乳酸复合电纺所得产物的形态。方法将双油酰磷脂酰胆碱与聚L-乳酸以不同的质量比共同溶解在二氯甲烷中制备成均相溶液或者W/O乳液后静电纺。扫描电子显微镜观察所得产物形态。结果当双油酰磷脂酰胆碱与聚L-乳酸的质量比较低时,产物呈现珠子-纤维结构,当前者比例增高后,纤维逐渐变细、不连续直至消失,当组成几乎为双油酰磷脂酰胆碱时,产物呈现单个的颗粒状,直至呈现条状。结论在不同的比例下以双油酰磷脂酰胆碱与聚L-乳酸静电纺可以得到形态多样的产品。 展开更多
关键词 磷脂酰胆碱 聚L-乳酸 静电纺 W/O乳液 形态
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大豆卵磷脂中二亚油酰磷脂酰胆碱的分离纯化 被引量:1
16
作者 刘思敏 从艳霞 +6 位作者 黄俊圻 陈欢 龚任 李冰 张海龙 齐玉堂 张维农 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期132-136,共5页
以大豆粉末磷脂为原料,采用95%乙醇溶液提纯得到卵磷脂,再采用反相制备色谱系统分离纯化得到二亚油酰磷脂酰胆碱(DLPC)。探讨了洗脱剂种类、洗脱流速、上样量对分离纯化DLPC的影响。结果表明:以甲醇溶液作为洗脱剂进行洗脱时,在甲醇体... 以大豆粉末磷脂为原料,采用95%乙醇溶液提纯得到卵磷脂,再采用反相制备色谱系统分离纯化得到二亚油酰磷脂酰胆碱(DLPC)。探讨了洗脱剂种类、洗脱流速、上样量对分离纯化DLPC的影响。结果表明:以甲醇溶液作为洗脱剂进行洗脱时,在甲醇体积分数95%、洗脱流速28 mL/min、上样量0.5 g(以40 g C18柱填充材料为基准)时,DLPC纯度可达91.2%,得率为21.5%;以乙醇溶液作为洗脱剂进行洗脱时,在乙醇体积分数80%、洗脱流速28 mL/min、上样量0.75 g(以40 g C18柱填充材料为基准)时,DLPC纯度可达92.6%,得率为20.1%。从DLPC的纯度考虑,以乙醇溶液作为洗脱剂优于甲醇溶液。 展开更多
关键词 大豆粉末磷脂 二亚磷脂酰胆碱 反相柱色谱 纯化
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双油酰磷脂酰胆碱复合聚ε-己内酯电纺纤维的形态观察 被引量:1
17
作者 王浩 崔银 +1 位作者 温梦 鄂义峰 《辽宁医学院学报》 CAS 2016年第5期21-25,共5页
目的以磷脂为添加物制备直径均匀的聚ε-己内酯电纺纤维。方法将聚ε-己内酯与双油酰磷脂酰胆碱共同溶解在二氯甲烷及N,N-二甲基甲酰胺的体积比为80∶20的混合溶剂中形成均相溶液后静电纺丝。扫描电子显微镜观察所得纤维形态,广角X-射... 目的以磷脂为添加物制备直径均匀的聚ε-己内酯电纺纤维。方法将聚ε-己内酯与双油酰磷脂酰胆碱共同溶解在二氯甲烷及N,N-二甲基甲酰胺的体积比为80∶20的混合溶剂中形成均相溶液后静电纺丝。扫描电子显微镜观察所得纤维形态,广角X-射线衍射分析双油酰磷脂酰胆碱和聚ε-己内酯的结合状态,将纤维浸入水中,观察双油酰磷脂酰胆碱的溶出情况。结果当聚ε-己内酯与双油酰磷脂酰胆碱添加质量之比为10∶0和9∶1时,所得样品呈现珠串状,当两者比例为8∶2时样品开始呈现纤维结构但纤维间粘连,当两者比例7∶3和6∶4时纤维结构清晰且粗细均匀,比例为5∶5时纤维变粗且直径均匀度变差,当两者比例4∶6和3∶7时,珠串结构又开始出现,当两者比例2∶8、1∶9和0∶10时,仅现团块结构。广角X-射线衍射分析表明,体系中双油酰磷脂酰胆碱含量逐渐增多后,聚ε-己内酯的特征峰衍射强度逐渐减弱直至消失,说明两者能够相互融合。当双两者比例为3∶7、2∶8、1∶9和0∶10时,可以从样品中溶出磷脂成分。结论在合适的比例下以双油酰磷脂酰胆碱为添加剂通过均相溶液纺丝法可以得到直径较为均一的纤维且无磷脂溶出。 展开更多
关键词 静电纺丝 纤维 聚Ε-己内酯 磷脂酰胆碱 X-射线衍射
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饲料中不同脂肪源替代鱼油对金鲳鱼生长的影响 被引量:4
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作者 黄劼 程志萍 +1 位作者 金明昌 朱可 《长江大学学报(自科版)(中旬)》 CAS 2013年第6期48-50,共3页
以初始体重为(70.63±1.78)g的金鲳鱼(Trachinotus ovatus)为研究对象,设计5种等氮等能等脂实用饲料[A组(对照)添加30g/kg鱼油,B、D 2组分别用15g/kg豆油、磷脂油替代对照组中50%鱼油,C、E 2组分别用30g/kg豆油、磷脂油替代对照组中... 以初始体重为(70.63±1.78)g的金鲳鱼(Trachinotus ovatus)为研究对象,设计5种等氮等能等脂实用饲料[A组(对照)添加30g/kg鱼油,B、D 2组分别用15g/kg豆油、磷脂油替代对照组中50%鱼油,C、E 2组分别用30g/kg豆油、磷脂油替代对照组中100%鱼油。饲料中其他脂肪源来源和含量相同],在高位池网箱中(2.0m×2.0m×1.8m)进行97d的生长试验,探讨了在实用饲料以豆油、磷脂油替代鱼油对金鲳鱼生长、饲料效率和形态学指标的影响。结果表明:各组间金鲳鱼的特定生长率、饲料系数和形态学指标无显著性差异(P>0.05)。在受试条件下,以磷脂油或豆油替代金鲳鱼实用配合饲料中鱼油是可行的。 展开更多
关键词 金鲳(Trachinotus ovatus) 磷脂油 生长 饲料效率
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水解脱油卵磷脂在肉禽制品中的应用
19
作者 H.-G.Büschelberger 《中国食品工业》 1999年第6期30-31,共2页
过去,肉禽制品并不是卵磷脂的应用领域。随着新的、改进的专用卵磷脂产品的开发,如新近推出市场的水解脱油卵磷脂EMULTOP,卵磷脂已成功地踏进这个工业的大门。目前,水解脱油卵磷脂在肉禽制品中有一系列不同的应用范畴,这里介绍其中两方... 过去,肉禽制品并不是卵磷脂的应用领域。随着新的、改进的专用卵磷脂产品的开发,如新近推出市场的水解脱油卵磷脂EMULTOP,卵磷脂已成功地踏进这个工业的大门。目前,水解脱油卵磷脂在肉禽制品中有一系列不同的应用范畴,这里介绍其中两方面——作为罐头肉、馅饼和香肠的乳化剂,以及作为禽肉注射的调味汁。 展开更多
关键词 水解脱磷脂 磷脂 肉制品 禽肉制品
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饲用磷脂的开发及其在饲料工业中的应用 被引量:1
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作者 易中华 《江西饲料》 2004年第1期20-22,共3页
关键词 磷脂 饲料工业 饲料营养添加剂 天然粗制磷脂 改性磷脂 磷脂 复合磷脂 复合磷脂油
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