3种脱色剂应用于大豆油脱色的效果

旨在为大豆油精炼中脱色剂的应用提供参考,以大豆碱炼油和3种常用脱色剂活性白土、凹凸棒土、中性膨润土为原料,考察了3种脱色剂对大豆油的脱色、脱皂和脱磷脂能力。结果表明:活性白土、凹凸棒土、中性膨润土添加量超过2%后,脱色率上升速率变慢;脱色剂添加量为3%时,活性白土、凹凸棒土、中性膨润土脱色率分别为92.1%、86.9%、90.7%;大豆碱炼油在426、450、479、665 nm波长处有吸收峰,可通过油样在上述4个波长处吸光度的变化来考察脱色剂的脱色能力;脱色剂添加量为1%时,活性白土、凹凸棒土、中性膨润土对叶绿素的脱除率分别为87.1%、67.7%、54.8%,脱皂率分别为84.5%、83.8%、78.9%,脱磷脂率分别为82.6%、83.5%、90.8%,脱色剂添加量为3%时,3种脱色剂的脱皂率和脱磷脂率均为100%。综上,活性白土的脱色效果最佳,可以通过减少碱炼油中的皂含量和磷脂含量来提升脱色剂对色素的吸附作用。

活性沸石吸附脱除大豆油中的磷脂

本文以酸法活化天然沸石，应用于大豆油脱磷，效果优于水化法。方法无废水，油损失小。

低温下水稻幼苗叶片细胞膜膜脂过氧化和膜磷脂脱酯化反应

水稻幼苗遭遇冷胁迫（１℃，光照强度１５０μｍｏｌ·ｍ－２·ｓ－１）２ｄ，其叶片丙二醛（ＭＤＡ）含量明显增加，酸性磷酸酯酶活性也增加，同时无机磷含量也增加。３０ｍｍｏｌ／Ｌ的ＣａＣｌ２浸泡种子１ｄ则削弱了冷胁迫的这种作用。Ｈ２Ｏ２和甲基紫精（ＭＶ）均有刺激幼苗叶片和离体根质膜酸性磷酸酯酶活性的作用。

脱磷脂牛血红蛋白的制备

研究了一种新的脱磷脂血红蛋白制备方法。在 2 %、5 %PEG40 0 0或 2 %、5 %PEG10 0 0 0作共溶剂的情况下 ,利用疏水相互作用色谱基本上完全除去了新鲜牛血红细胞裂解液中的磷脂类成分 ,其中以 5 %PEG40 0 0为共溶剂时 ,血红蛋白的回收率最高 ,达 85 .0 % ,在血红蛋白存在下所用的苯基琼脂糖 6B型疏水介质的吸附容量为 86 .6mg磷脂 mL介质。经过疏水作用色谱后 ,血红蛋白的P5 0是 3386 4Pa,Hill系数是 2 .5 4,较好地保存了血红蛋白的生物活性。

脱油大豆磷脂的溶剂分提

大豆磷脂中的PC含有 13%的胆碱 ,是生物利用率最高、最好的胆碱来源。为了得到较高纯度的PC产品 ,在实验中 ,以脱油磷脂为原料 ,进行溶剂分提富集PC。在较低的分提温度(30℃ )、较低的乙醇浓度 (90 %) ,有利于提高PC含量。

脱磷脂中血红蛋白的制备

作者研究了一种脱磷脂的血红蛋白制备方法(即在2%、5%PEG4000或2%、5%PEG10000作共溶剂的情况下,利用疏水作用色谱基本上完全除去了新鲜牛血红细胞裂解液中的含磷脂类成分的牛血红蛋白),并对疏水作用的色谱的脱磷脂机理以及PEG的保护机制进行讨论。

脱甲氧基姜黄素磷脂复合物药代动力学研究

目的:研究脱甲氧基姜黄素磷脂复合物在大鼠体内的药代动力学特征。方法:分别给予SD大鼠脱甲氧基姜黄素磷脂复合物混悬液和游离药物脱甲氧基姜黄素后,不同时间点于大鼠眼底静脉丛取血。采用高效液相法测定血浆中脱甲氧基姜黄素的浓度。结果:脱甲氧基姜黄素磷脂复合物的药代动力学参数如下:AUC0-t为(693.306±128.55)μg/(L·h),是游离药物脱甲氧基姜黄素的1.96倍;AUC0-∞为(716.174±123.18)μg/(L·h),较脱甲氧基姜黄素提高了1.93倍;脱甲氧基姜黄素磷脂复合物的Cmax为(95.044±6.95)μg/L,Tmax为(0.17±0)h。结论:脱甲氧基姜黄素磷脂复合物相对于脱甲氧基姜黄素而言,其生物利用度具有明显的提高,且制剂脱甲氧基姜黄素磷脂复合物和游离药物脱甲氧基姜黄素生物等效性不合格。

花生油酸化脱磷脂工艺探讨

为了除去花生油制品中的磷脂,本研究采用磷酸硫酸钠溶液对花生油进行处理。单因素实验和正交实验确定的最佳工艺条件为:以处理花生油100 mL为基准,当磷酸的浓度为4%、硫酸钠浓度为2%,加入磷酸硫酸钠溶液4 mL、脱磷脂温度65℃、脱磷脂时间4 min,处理所得的花生油酸值为0.79(KOH/mg/g),可以达到国家标准,磷脂残留量为0.1669%,脱磷脂率为77.83%。

基于低酸法优化核桃油脱胶工艺参数

以脱胶后核桃毛油中的磷脂含量、过氧化值为评价指标,结合食品安全标准要求和工厂设备现状,对低酸脱胶和水化脱胶这2种工艺进行对比研究。试验结果表明,采用低酸法脱胶效果较好,最佳工艺参数如下:柠檬酸(质量浓度为5%)的添加量为8%(占核桃油的质量百分比)、脱胶时间为100 min、脱胶温度为60℃,该条件下得到的核桃脱胶油磷脂含量为31.91 mg/kg、过氧化值为6.785 mmol/kg,磷脂的脱除率可达96.00%。

皮肤屏障结构脂质研究进展-脂质代谢相关酶

角质层细胞间脂质做为构成皮肤屏障的主要结构脂质成分,其含量的降低或结构的改变均会影响皮肤屏障功能的稳定。脂质代谢相关酶在脂质的合成、水解和分泌中起到了重要作用。本文综述了多种与脂质代谢相关的酶,如激肽释放酶(kallikreins,KLKs)、脂肪酸延长酶(elongation of very long chain fatty acids,ELOVL)、β-葡糖脑苷脂酶(β-glucocerebrosidase,GCase)、酸性鞘磷脂酶(acidic sphingomyelinase,aSMase)、鞘磷脂脱酰酶等,同时也对酶与皮肤屏障之间的密切关系进行了阐述,以期为开发针对维护和修复皮肤屏障功能的护肤产品和洗涤用品等提供理论基础。

美国大豆加工中应用的新技术

介绍了美国在大豆加工中的几项新技术 :热脱皮和调质、挤压膨化、脱磷脂、碱炼和膜技术等 。

遗传性压力易感性周围神经病3例报告及文献复习

遗传性压力易感性周围神经病(hereditary neuropathy with liability to pressure palsies,HNPP)是一种染色体17p11.2的杂合性缺失所致的常染色体显性遗传性疾病,多散发存在,以易受压部位周围神经损害为主要临床表现,临床症状多样,常易漏诊,基因检测可明确诊断。本文将从3个临床病例,结合既往文献报道对HNPP进行讨论。