食品添加剂焦磷酸一氢三钠安全标准的研制

焦磷酸一氢三钠是一种新型食品添加剂,国家卫生健康委员会公告2012年第15号批准焦磷酸一氢三钠在我国使用。美国《食品化学品法典(第九版)》、欧盟标准、食品添加剂专家联合委员会JECFA已经制定了焦磷酸一氢三钠标准。在借鉴国外焦磷酸一氢三钠标准的基础上,根据我国焦磷酸一氢三钠产业的实际情况,结合11批次焦磷酸一氢三钠试样的测试验证,确定了焦磷酸一氢三钠技术指标和测定方法。焦磷酸一氢三钠标准设置的技术指标有色泽、状态、焦磷酸一氢三钠含量、总磷酸盐含量、干燥减量、灼烧减量、水不溶物、氟化物、pH值、铅(Pb)、砷(以As计)、镉(以Cd计)、正磷酸盐。经研制和审核,焦磷酸一氢三钠国家标准已于2021年公告。

复方磷酸氢钠片致尿潴留

1名54岁男性腹泻伴脓血便患者,在电子结肠镜检查前,给予复方磷酸氢钠片80片清洁肠道,分2次口服。用药后5h患者出现尿潴留,经导尿后症状缓解。次日未再出现尿潴留。

磷酸一氢钠对AZ91镁合金的缓蚀作用

采用电化学阻抗谱(EIS)、动电位极化曲线、失重法和扫描电镜研究了磷酸一氢钠对AZ91镁合金在0.05%NaCl溶液中的缓蚀行为,及其与部分有机物的协同作用。结果表明,因为磷酸一氢根离子与镁离子反应产生了镁盐沉淀物,磷酸一氢钠对镁合金有一定的缓蚀作用;有机磺酸盐、羧酸盐或氨酸盐单独使用时,这些缓蚀剂的阴离子可以部分吸附在镁合金表面上,从而起到一定程度的保护作用;磷酸一氢钠与磺酸盐复配使用时缓蚀效率最高。

二磷酸甲萘氢醌钠的合成工艺研究

报道了维生素 K3的水溶性衍生物二磷酸甲萘氢醌钠的改进合成法。以甲萘醌为原料 ,经连二亚硫酸钠还原、磷酸酯化、成盐 ,总收率 76 %。

甲萘氢醌二磷酸酯钠的应用特点

甲萘氢醌二磷酸酯钠为一种新型维生素K的人工合成品,活性最高,理化性质稳定。口服生物利用度高,胃肠道没有胆汁的病人亦能完全、迅速地吸收,水溶性好,水针剂质量稳定。该品种除有良好的止血效果外,还可用于因胆石症、胆道蛔虫引起的胆绞痛等疼痛的镇痛,也可选择性增加对肿瘤细胞的放射敏感性。因此这种新型的止血药具有广阔的应用前景。

甲萘氢醌二磷酸酯钠注射液处方和工艺研究

目的研究甲萘氢醌二磷酸酯钠注射液的制备工艺。方法对抗氧剂用量、pH值，灭菌条件进行筛选。用紫外分光光度法测定甲萘氢醌二磷酸酯钠的含量及有关物质。结果加入0．4％抗氧剂，药液pH值调为7．0～8．0，105℃热压灭菌30分钟，制剂质量符合药典有关注射剂的质量标准。结论本品处方工艺合理，质量稳定。

肉鸡日粮中添加复合型植酸酶替代磷酸氢钙的饲喂效果

复合型植酸酶主要由酸性和中性植酸酶组成，同时又含有纤维素酶，酸性蛋白酶，淀粉酶和β-木聚糖酶等多种酶系，经在肉鸡中饲喂试验证明，不仅可节约60%的磷酸氢钙降低饲料成本，减少肉鸡的死亡率，而且能减少环境污染，具有明显的经济效益和社会效益。

多聚磷酸钠对牛背最长肌盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性和超微结构的影响

本文以牛背最长肌为材料,采用L25(56)正交设计研究了焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠对牛背最长肌盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性和凝胶超微结构的影响。结果表明,在相同的离子条件下,添加的酸性焦磷酸钠或焦磷酸二氢二钠和三聚磷酸钠对热诱导凝胶保水性有极显著的影响(p<0.0001和p<0.0071),而六偏磷酸钠的影响则不显著(p>0.05)。值得注意的是,焦磷酸二氢二钠与六偏磷酸钠的交互作用、焦磷酸二氢二钠与三聚磷酸钠的交互作用、三聚磷酸钠与六偏磷酸钠的交互作用对热诱导凝胶保水性的影响极显著(p<0.0001),且比三聚磷酸钠的方差贡献大。Duncan多重比较显示,在盐溶蛋白质提取过程中,添加0.3%焦磷酸二氢二钠可使凝胶的保水性平均达到98.375%,比焦磷酸二氢二钠添加量为0.1%、0.15%和0.2%的凝胶保水性(分别为81.652%、84.384%和78.987%)高,差异显著(p<0.05)。扫描电镜研究结果显示,保水性不同的凝胶其超微结构表现出很大的差异。保水性为99.5%的凝胶其凝胶结构致密,均匀,网格细小,而且线条较细,边缘平滑。而保水性为90%的凝胶则结构粗糙,表现为线条较粗,不均匀,蛋白质交联较少,网格大且不一致。线条多呈平行排列,或以聚集状态存在。

湿重碱中和磷酸生产三聚磷酸钠

湿重碱与热法磷酸混合后进行中和反应,生成磷酸氢钠和磷酸二氢钠,分离后于110℃-120干燥脱水后,340～400℃下转炉聚合得三聚磷酸钠。

磷酸化蛋白50(EBP50)——一种新的抑癌蛋白

磷酸化蛋白50(ERM-binding phosphoprotein-50,EBP50)是由358个氨基酸组成的多功能连接蛋白.EBP50通过其PDZ-Ⅰ、PDZ-Ⅱ和ERM结合结构域与多种蛋白质结合,对PI3K/Akt、PLCβ等生长信号途径及对细胞迁移进行调控.目前有很多证据提示,ebp50是一种新的抑癌基因.在乳腺癌病人临床标本和细胞系中可检测到ebp50基因的杂合性丢失(LOH)和突变,其抑癌作用可能是通过它与多种抑癌蛋白(如抑癌蛋白PTEN、MERLIN和SYK)的相互作用并增强它们的稳定性,并与致癌蛋白结合从而抑制其致癌功能来达到的.通过对其分子结构、调控的信号途径及其与乳腺癌发生、发展的关系进行综述,为乳腺癌的防治提供新线索.

甲萘氢醌二磷酸酯钠的制备

目的:合成甲萘氢醌二磷酸酯钠六水合物。方法:以甲萘醌为起始原料,二水合氯化亚锡为还原剂,经还原、酯化、成钙盐、重结晶得到甲萘氢醌二磷酸酯钠六水合物固体。结果:目标化合物经UV法测得含量在98.5%。元素分析、质谱、红外光谱、核磁共振氢谱(1H-NMR)、碳谱(13C-NMR)确证化学结构,总收率为72%。结论:本合成路线简单,生产成本较低,易于工业化生产。

速冻饺子品质改良工艺的研究

:在速冻饺子面制品改良剂M的基础上,就食盐、磷酸氢钠、柠檬酸、碳酸氢钠的最佳添加量、面团pH值、进冻时间等方面进行了研究,速冻饺子改良的工艺中影响速冻饺子品质因素显著性按大小顺序为:面制品改良剂M的添加量> 面团pH值>食盐的添加量>磷酸氢钠的添加量,速冻饺子品质最佳的工艺条件为:进冻时间3min、面制品改良剂M 1.2%,磷酸氢钠0.15%,食盐0.60%,碳酸氢钠0.15%,面团pH 8.0。

NaH_2PO_2与H_3PO_3对Ni^(2+)与Fe^(2+)电化学行为的影响

极谱法研究表明:NaH_2PO_2、H_3PO_3的存在能抑制Fe^(2+)的析出,并导致Ni-Fe合金电沉积中的异常共沉积转为正常共沉积现象。欲提高沉积层中Fe的含量,需通过提高镀液中Fe^(2+)浓度或增大Ni^(2+)的阴极极化来实现。

Na_2HPO_4·12H_2O-NaCH_3COO·3H_2O体系相图

用步冷曲线法,部分用DSC法对Na_2HPO_4·12H_2O-NaCH_3COO·3H_2O体系进行测定,得到该体系的相图。实验确定体系有四个四相平衡转熔温度:19℃,27℃,44℃和51℃。该体系作为相变贮热材料有实际意义。

磷灰石析出法治疗牙本质过敏的临床研究

目的 观察碳酸氢钠和氟化钠混合液治疗牙本质过敏的临床疗效。方法 实验组使用1mol／L浓度碳酸氢钠和0．48mol／L浓度氟化钠混合液治疗；对照组用0．48mol／L浓度的氟化钠溶液治疗。记录第三次治疗后的疗效。结果 实验组：显效58例（96．67％）、有效2例（3．33％）、无效0例（0．00％），总有效60例（100．00％）。对照组：显效24例（40．00％）、有效33例（55．00％）、无效3例（5．00％），总有效57例（95．00％）。两组总有效率无显著差异（P＞0．05）。两组显效率有显著差异（P＜0．02）。结论 1mol／L浓度的碳酸氢钠和。0．48mol／L浓度的氟化钠混合液，是一种强有效的牙本质脱敏剂。

一种复合缓蚀剂对碳钢的协同缓蚀作用研究

用失重法、表面观察法研究了NaH2 PO4、ZnSO4、十二胺在 0 .0 5MNa2 SO4溶液中对 2 0 #碳钢的协同缓蚀效应。结果发现 :室温下 ,NaH2 PO4,ZnSO4、十二胺的浓度分别为 10 0ppm ,10 0ppm ,10ppm时 ,具有最佳的协同缓蚀效果 .

冷冻虾仁中的复合磷酸盐,值得警惕吗

近来,网上有言论称“冷冻虾仁含有的复合磷酸盐伤肾”,导致不少人对冷冻虾仁望而却步。复合磷酸盐是什么?为什么会出现在冷冻虾仁中?复合磷酸盐应用很广泛。磷酸盐是世界各国应用最为广泛的食品添加剂之一,我国已批准使用的磷酸盐共有8种,包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠。

焦磷酸三氢钠的制备方法

本发明的主题是制备焦磷酸三氢钠的新方法以及制得的产品作为酸化剂、缓冲剂和配合剂的用途。