长链聚偏磷酸钾制备工艺和设备材料研究

聚偏磷酸钾是一种酸性的长链(R=1)聚磷酸盐产品,其产品用途很广,如日用化工、工程塑料、食品加工等。在全球食品添加剂磷酸盐应用中,因其优良的乳化分散功能,在预制肉体现出优异的乳化、弹性、脆度、紧密度的应用效果,受到食品加工业青睐。在制备生产中,因其是一个在高温下从固体转变为液体,又从液体转变为固体的过程,对工艺条件及设备材质要求极高,是磷酸盐深加工的高端品种,仅有为数不多的厂家能够生产。文章对在高温下从固体转变为液体,又从液体转变为固体的工艺过程及材料的研究,有效地解决了关键问题,实现了工业化生产。该研究成果填补了国内产品的空白,替代了进口产品,也为国内磷酸盐深加工技术研究提供了有效的参考思路。