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超高效液相色谱-紫外检测法测定婴幼儿配方乳粉中的核苷酸含量
被引量:
2
1
作者
王象欣
单艺
+3 位作者
魏雪冬
李文斌
鄂来明
姜毓君
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期254-262,共9页
采用磺酸甜菜碱型两性离子亲水相互作用色谱法,建立婴幼儿配方乳粉中5种核苷酸(5’-胞嘧啶核苷酸、5’-尿嘧啶核苷酸、5’-腺嘌呤核苷酸、5’-次黄嘌呤核苷酸、5’-鸟嘌呤核苷酸)的测定方法。使用二维固相萃取模式,弱阴离子交换和强阳...
采用磺酸甜菜碱型两性离子亲水相互作用色谱法,建立婴幼儿配方乳粉中5种核苷酸(5’-胞嘧啶核苷酸、5’-尿嘧啶核苷酸、5’-腺嘌呤核苷酸、5’-次黄嘌呤核苷酸、5’-鸟嘌呤核苷酸)的测定方法。使用二维固相萃取模式,弱阴离子交换和强阳离子交换,对样品中的核苷酸进行提取,紫外检测器采集数据;用0.001%甲酸-乙腈溶液和pH 5的10 mmol/L磷酸二氢钠溶液作为流动相,等度洗脱。5种核苷酸在其线性范围内线性关系良好,定量限在0.10~0.15 mg/100 g范围内,方法回收率均在95%以上,精密度在10%以内。该方法快速、灵敏、准确,适合各类婴幼儿配方乳粉中核苷酸的测定。
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关键词
核苷酸
磺酸甜菜碱型两性离子亲水相互作用色谱法
二维固相萃取
超高效液相色谱
婴幼儿配方乳粉
下载PDF
职称材料
题名
超高效液相色谱-紫外检测法测定婴幼儿配方乳粉中的核苷酸含量
被引量:
2
1
作者
王象欣
单艺
魏雪冬
李文斌
鄂来明
姜毓君
机构
东北农业大学食品学院
东北农业大学黑龙江省绿色食品科学研究院
国家乳制品质量监督检验中心
天津迪科马实验设备有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期254-262,共9页
文摘
采用磺酸甜菜碱型两性离子亲水相互作用色谱法,建立婴幼儿配方乳粉中5种核苷酸(5’-胞嘧啶核苷酸、5’-尿嘧啶核苷酸、5’-腺嘌呤核苷酸、5’-次黄嘌呤核苷酸、5’-鸟嘌呤核苷酸)的测定方法。使用二维固相萃取模式,弱阴离子交换和强阳离子交换,对样品中的核苷酸进行提取,紫外检测器采集数据;用0.001%甲酸-乙腈溶液和pH 5的10 mmol/L磷酸二氢钠溶液作为流动相,等度洗脱。5种核苷酸在其线性范围内线性关系良好,定量限在0.10~0.15 mg/100 g范围内,方法回收率均在95%以上,精密度在10%以内。该方法快速、灵敏、准确,适合各类婴幼儿配方乳粉中核苷酸的测定。
关键词
核苷酸
磺酸甜菜碱型两性离子亲水相互作用色谱法
二维固相萃取
超高效液相色谱
婴幼儿配方乳粉
Keywords
nucleotides
sulfoalkylbetaine-based zwitterionic hydrophilic interaction liquid chromatography
two-dimensional solid-phase extraction
ultra-high performance liquid chromatography
infant formula
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超高效液相色谱-紫外检测法测定婴幼儿配方乳粉中的核苷酸含量
王象欣
单艺
魏雪冬
李文斌
鄂来明
姜毓君
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021
2
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