社区支持型农业发展模式的价值创新研究——基于“蓝海战略”的视角

在当前农业和食品安全存在严重风险的情况下,作为舶来品的社区支持型农业（CSA）被引进中国,并获得快速发展。本文运用＂蓝海战略＂的主要观点,分析研究了CSA模式通过重新构建市场和产业边界,践行＂蓝海战略＂价值创新的4项行动框架,试图在激烈的农业和食品行业竞争中发掘出一片＂蓝海＂,创造出农业发展的新价值。

CSA模式--大连建设生态型农业问题研究

CSA(Community Supported Agriculture)模式,即社区支持型农业模式,它的核心是生产者与消费者通过共同或部分承担农业生产及农产品市场风险,消除农产品安全隐患,从而维护消费者的消费权利和生产者的经济利益,进而保护生态环境、支持农业可持续发展。从生产者和消费者两个主体出发,通过消费者问卷调查和生产者深度访谈,寻找影响大连消费者和生产者参与CSA的因素,并提出在大连推行CSA的可行性方案,包括多途径树立消费者对CSA农产品质量的信心,建立良好的CSA沟通运营平台,降低消费者在预付方面的风险和生产者在生态生产方面的疑虑。