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题名《福宁清水绿》品质的形成及其提高途径的初步探讨
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作者
李祖善
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机构
福建省霞浦县茶叶管理局
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出处
《茶叶科学技术》
1992年第3期26-28,共3页
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文摘
《福宁清水绿》系霞浦县历史名茶。产区霞浦县城北龙首山巅(海拔330米)有座圣水寺,寺后有口“圣水井”。据传,当时寺僧用这口井水烹茶,其茶色绿汤清,沁人心脾,故名“清水绿”,为游人所喜爱。岁贡林际云写诗赞道:“十里危峦一径冲,单关长倩白云封,茶烹圣水僧知我,撒手悬崖取自浓。”(见《福宁府志》第四十一卷)。
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关键词
宁清
圣水井
历史名茶
撒手悬崖
北龙
长倩
福宁府志
岁贡
鲜叶
肥培管理
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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