福建平和蜜柚皮多糖酶解提取工艺的优化

以蜜柚皮为原料,利用酶解提取多糖活性成分,提高蜜柚利用率。该研究选取酶用量、液料比、浸提时间3个因素,以多糖得率为指标,根据响应面Box-Behnken试验设计原理,确定酶解提取蜜柚皮多糖的工艺条件。研究表明,酶解提取蜜柚皮多糖的最佳工艺条件:液料比20∶1(mL/g)、浸提时间2 h、酶用量1.0 g,该条件下,蜜柚皮多糖得率达到(2.73±0.21)%,酶解法能够有效提高福建蜜柚皮多糖得率。

福建平和琯溪蜜柚品牌市场及品牌分析

福建平和琯溪蜜柚不仅美味可口,还具有极高的营养价值,一直深受消费者喜爱。推动福建平和琯溪蜜柚的销售不仅能给消费者带来更美味、更健康的水果,更能帮助当地果农解决产品滞销的问题,以及促进当地的经济发展。这需要通过一定的营销手段将福建平和蜜柚品牌化,才能拓展更多的市场。