福林酚试剂法和紫外分光光度法测定冬枣多酚含量的比较研究

为了提高果实多酚的提取率和评价目前多酚含量测定方法的可比性,利用福林酚试剂法和紫外分光光度法测定冬枣果实多酚含量,并研究了不同浓度的甲醇-水、乙醇-水提取体系对2种方法测定结果的影响。试验表明,紫外分光光度测定法的线性范围为1375～12500mg/kg,福林酚试剂测定法的线性范围为7500～15000mg/kg。紫外分光光度测定法的检出限和定量限都显著低于福林酚法测定法。通过测定回收率,发现这2种测定方法都具有良好的精密度和准确度。冬枣多酚适宜提取体系为60%～80%(v/v)甲醇-水或乙醇-水的复合体系,且前者的提取率显著(P<0.001)高于后者。利用福林酚试剂法测定的冬枣多酚含量明显高于紫外分光光度法,两者的关系为y(福林酚试剂法)=1.538x+1221(紫外分光光度法),r=0.956。研究结果为果实多酚的提取、测定研究提供了理论指导和参考方法。

不同浓度福林酚试剂对茶多酚检测结果影响的研究

目的研究市售不同来源和不同浓度的福林试剂对固态速溶茶中茶多酚含量测定结果的影响。方法以4种速溶茶样品为检测对象,使用市售3种不同来源的福林试剂进行测定,并应用统计学方法分析不同来源的福林酚试剂对速溶茶中茶多酚检测结果的影响。结果 4种福林酚试剂检测茶多酚的相对标准偏差(relative standardd eviation,RSD)在0.88%～1.60%之间,具有较高的精密度;不同浓度的福林酚,对检测结果有显著性的差异(P<0.05),不同厂家相同浓度的福林酚试剂,对检测结果没有显著性差异(P>0.05)。结论不同浓度的福林酚,对检测结果有显著性的差异,为确保茶多酚检测结果的准确性和一致性,使用前应对福林酚试剂的浓度进行确认。

福林酚试剂法与缩二脲试剂法测定饲用蛋白酶活力的比较分析

本试验采用福林酚试剂法和缩二脲试剂法分别测定10种饲用蛋白酶活力,并比较两种方法测得牛血清蛋白(BSA)和酪氨酸(Tyr)标准曲线的线性相关性和两种方法测定蛋白酶活力的准确性、灵敏度及变异度。结果表明,两种方法测得的两种标准曲线的线性相关性均较好,同时两种方法测得蛋白酶活力的精确度及变异度也均较好;相对于缩二脲试剂法,福林酚试剂法测定蛋白酶活力的灵敏度较高,检测限较低,同时福林酚试剂法测定中性或碱性蛋白酶活力准确性较高,但测定酸性蛋白酶活力准确性较低。普通氨基酸含量的测定可以选用福林酚试剂法,而双缩脲试剂法可以很好地测定饲料中蛋白质含量,故在实际工作中应根据需要选择合适的方法。

福林(Folin)——酚试剂法(Lowry法)测定波长的选择

认为Folin—酚试剂法测定波长应是750nm,而其改良法的测定波长是650nm。

橄榄多酚含量测定方法的比较

采用酒石酸铁法、福林酚试剂法和紫外分光光度法3种方法测定橄榄多酚类物质含量。结果表明:3种方法检出限及定量限的顺序为:紫外分光光度法<福林酚试剂法<酒石酸铁法,且3者存在显著性差异(P<0.05)。3种方法回收率顺序为:酒石酸铁法>福林酚试剂法>紫外分光光度法,但差异不显著(P>0.05),这3种方法都具有良好的重复性。利用福林酚试剂法与紫外分光光度法测得的多酚含量显著高于酒石酸铁法(P<0.01),其中福林酚试剂法测得的多酚含量略高于紫外分光光度法,但差异不显著(P>0.05)。同时,各方法测得的多酚含量存在良好的线性关系。实验证明紫外分光光度法灵敏度高、重复性好,且操作简单、快速、经济,是一种较理想的测定橄榄多酚的方法。

正交试验法优化红枣多酚提取工艺

目的获取最优的红枣多酚提取工艺。方法以新疆和田枣为研究对象,在单因素实验基础上,采用正交试验设计方案优化红枣多酚超声提取工艺条件。结果 80%甲醇浓度,料液比1:12,超声温度70℃,超声时间20min条件下,红枣多酚的提取率最大。结论最优工艺条件下,红枣多酚的提取率为0.710%±0.003%。

实验室与分析小茴香多酚含量测定方法的比较

分别采用酒石酸铁法和福林酚试剂法测定小茴香中多酚类物质的含量。结果表明,福林酚试剂法的回收率大于酒石酸铁法,但差异性不显著,两种方法都具有较好的重复性。实验结果表明,酒石酸铁法的重复性好,操作简单、快捷、经济,是一种比较理想的测定小茴香多酚含量的方法。

贮存温度、时间对蜂王浆水溶性蛋白的影响

通过福林酚试剂法和SDS PAGE 2种方法 ,分析了不同温度和时间处理蜂王浆水溶性蛋白的变化。结果表明 ,蜂王浆水溶性蛋白由P1( 18 4ku)、P2 ( 2 3 1ku)、P3( 2 5 0ku)、P4( 34 5ku)、P5 ( 4 1 1ku)和P6 ( 4 5 0ku) 6种常量蛋白和其他微量蛋白组成 ,这些蛋白在 4～35℃及不同时间下都会降解 ,其中P6的降解最明显 ;相同贮存时间内 ,蜂王浆水溶性蛋白含量随贮存温度升高而降低 ;相同温度条件下 ,随贮存时间的延长其含量亦逐渐降低。

不同方法对大鲵不同部位的蛋白质含量测定

采用考马斯亮蓝法、紫外分光光度法、福林—酚试剂法,对人工养殖大鲵(Andrias davidianus)的前胸、中胸、尾部的背部及腹部肌肉的蛋白质含量进行了测定。结果表明,大鲵肌肉中不同部位的蛋白质含量存在差异,考马斯亮蓝法、紫外分光光度法、福林—酚试剂法均测得大鲵中胸腹部肌肉的蛋白质含量最高,分别为214.58、219.20、251.41 mg/g;在尾腹部最低,分别为88.05、85.71、105.28 mg/g。尽管3种方法含量测定存在差异,但其均显示蛋白质含量在大鲵体中分布为中胸>前胸>尾部。

高粱自毒物质降解细菌的筛选

为筛选出可以降解高粱自毒物质的细菌,采用外源酚酸类物质邻苯二甲酸,没食子酸为唯一碳源从连作多年的高粱根际土壤中富集并筛选其降解菌株,采用福林酚试剂法测定降解液中邻苯二甲酸及没食子酸含量变化,筛选出降解性能良好的菌株。结果表明:从高粱土壤中可以筛选出缓解高粱连作障碍的细菌,得到了降解没食子酸的两株细菌M-1、M-2,降解率分别为30%、36%(P<0.01);降解邻苯二甲酸的三株细菌L-1、L-2、L-3,降解率分别为32%、41%、33%(P<0.01)。

金枪鱼肉降解用高产蛋白酶菌株的筛选及鉴定

采用透明圈法从舟山普陀白山土壤中筛选出3株能分泌胞外蛋白酶的菌株,并对蛋白酶活力最高的菌株进行分子鉴定及最适宜生长条件分析。选择福林酚试剂法测定其蛋白酶活力,对蛋白酶活力最高的菌株进行16S r RNA基因测序,用MEGA软件构建系统发育树,并考察其接种量、温度、时间对该菌株产酶活力的影响。结果表明,zjoub-1菌为高产蛋白酶菌属,并确定为枯草芽孢杆菌。该菌株用于金枪鱼暗色肉发酵时的最适宜条件为接种量2%、pH 7.4、温度37℃、时间48 h。在此生长条件下,菌株产蛋白酶活力最高,为49.21 U/m L,能够有效地降解金枪鱼暗色肉。

高效液相色谱法测定氮丙啶

提出了一种测定氮丙啶的高效液相色谱分析方法。将自制氮丙啶单体与福林试剂（1,2-萘醌-4-磺酸钠盐）反应得到衍生物,通过NMR和IR表征验证衍生物结构。衍生物在Agilent ODB C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）上分离,以乙腈-0.04mol·L^-1磷酸氢二钠混合溶液为流动相进行梯度洗脱,检测波长为258nm。氮丙啶的线性范围为1.00~20.0mg·L^-1,检出限（3S/N）为0.05mg·L^-1,测定值的相对标准偏差（n=6）小于2%。

HPMCP微胶囊蛋白质包裹量的测定方法

研究HPMCP微胶囊蛋白质包裹量的测定方法,为该药剂的价格评定、使用量的确定等提供理论依据和方法参考。分别用羧甲基纤维素钠、明胶、壳聚糖作分散质,复相乳液法制备HPMCP的BSA微胶囊;采用单因子设计试验,研究了壁材、乳化剂、分散质浓度对微胶囊包裹量的影响。结果得到所选用的分散质都可以制备出微胶囊,其呈圆形或椭圆形,没有粘结在一起的现象;壁材HPMCP和乳化剂蓖麻油对Bradford法和紫外吸收法检测微胶囊包裹量有影响,对福林-酚法没有影响;分散质CMC-Na对Bradford法有干扰,对福林-酚法和紫外吸收法没有影响,明胶和壳聚糖对Bradford法和福林-酚法没有影响,对紫外吸收法有干扰。综合得到所选用的3种方法中,福林-酚法适合测定HPMCP微胶囊蛋白质包裹量。

福林-酚比色法检测欧李多酚方法的建立

以没食子酸为对照品,用福林-酚(Folin-Ciocalteu)比色法测定3种欧李鲜果中的多酚含量。试验表明,没食子酸在0 mg/L^40 mg/L范围内,吸收度与浓度呈良好的线性关系,回归方程为y=0.012 86x+0.004 99,相关系数r=0.999 6,测定方法的平均回收率为99.56%,RSD为0.84%。试验建立的方法稳定、可靠,为欧李的开发和检测提供了依据。