离子强度对乳清蛋白-透明质酸乳液凝胶结构和流变性能的影响

文章旨在探究不同浓度Na^(+)、Ca^(2+)对于乳清分离蛋白-透明质酸乳液凝胶结构和流变性能的影响。制备乳清分离蛋白-透明质酸复合物溶液,向其中分别加入不同浓度(25、50、100、200 mmol/L)的NaCl、CaCl2制成乳液凝胶;利用粒径电位、内源荧光测定溶液性质。通过测定乳液凝胶质构、持水性、流变性,激光共聚焦显微镜观察乳液凝胶网络结构。结果表明,加入离子使乳液凝胶具有更好的质构、流变性能、持水性和更均匀更紧凑的网络结构,提高了乳液凝胶稳定性。Na^(+)浓度为50 mmol/L时,溶液电位绝对值最高,凝胶质构、流变性能、持水性较好,此时乳液凝胶有良好的网络结构。Ca^(2+)浓度为50 mmol/L时,乳液凝胶质构性能最好、保水能力最强,有良好的乳液凝胶网络结构。为乳清蛋白基乳液凝胶的凝胶特性调控提供了技术支撑。

限制性酶解、pH值和离子强度对油棕粕谷蛋白-1乳化性能的影响

该试验利用限制性酶解技术对油棕粕谷蛋白-1(oil palm expeller gultelin-1,OPEG-1)进行改性,得到水解度分别为6.28%、17.35%和22.67%的3种酶解产物。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfatepolyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)试验表明,OPEG-1的分子量范围为18.8~51.5 kDa,由6个亚基构成;随着水解度的增大,OPEG-1分子量减小。限制性酶解也显著降低OPEG-1的表面疏水性,且其表面疏水性与水解度呈负相关关系。水解度为6.28%~17.35%的限制性酶解显著提高OPEG-1的乳化性,而水解度为22.67%时,OPEG-1的乳化性显著降低。水解度为6.28%~17.35%的限制性酶解显著提高OPEG-1在不同pH值的乳化性;而水解度为17.35%的限制性酶解,显著提高OPEG-1在离子强度为0.1~0.2 mol/L时的乳化性。同时,在pH2.0~4.0时,OPEG-1及其酶解物的乳化性随pH值的增大而上升;在离子强度为0~0.1 mol/L时,增加离子强度可显著提高OPEG-1及其酶解物的乳化性,乳化稳定性略有提升;而离子强度为0.2~0.6 mol/L时,OPEG-1及其酶解物的乳化性与乳化稳定性均随离子强度的增大而减小。结果表明,限制性酶解能够改善OPEG-1的乳化性能,拓宽其在食品工业中的应用。

高强度玻璃离子无创伤修复技术治疗儿童乳牙龋齿的效果

目的 探讨高强度玻璃离子(HSGI)无创伤修复技术(NRT)治疗儿童乳牙龋齿的临床效果。方法 选取2020年10月至2023年10月河南省郑州植得口腔医院收治的乳牙龋齿患儿72例,随机分为实验组和对照组,各36例。对照组采取低速涡轮转修复法治疗,实验组采取HSGI-NRT治疗。对比两组临床疗效、龋面变化情况(邻面、颊舌面、牙合面)、咀嚼功能、恢复时间(咀嚼功能、咬合功能及外观恢复时间)、疼痛数字评分(NRS)评分、龈沟液炎症因子[超敏C反应蛋白(hs-CRP)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)]水平及患儿配合度。结果 实验组总有效率高于对照组(P<0.05);治疗后,实验组邻面、颊舌面、牙合面的乳牙龋面均小于对照组(P<0.05);治疗后1个月,实验组咀嚼功能高于对照组(P<0.05);治疗后1 d、1周,实验组NRS评分低于对照组(P<0.05);治疗后3 d,实验组龈沟液TNF-α、hs-CRP水平低于对照组(P<0.05);实验组患儿配合度高于对照组(P<0.05)。结论 对乳牙龋齿患儿予以HSGI-NRT治疗,可提高患儿配合度,改善龋面情况和咀嚼功能,并能减轻疼痛,降低炎症反应,提高临床疗效,缩短恢复时间。

高强度玻璃离子无创伤修复技术治疗小儿乳牙龋的临床效果

目的:探究应用高强度玻璃离子无创伤修复技术治疗小儿乳牙龋的临床效果。方法:选取2021年4月—2023年8月临沂市兰山区人民医院收治的小儿乳牙龋患儿108例为研究对象,根据随机数字表法分为对照组(n=54,低速轮涡转修复技术治疗)与试验组(n=54,高强度玻璃离子无创伤修复技术治疗)。比较两组治疗时间与治疗依从性、治疗效果与牙齿恢复时间、牙齿功能评分。结果:试验组治疗时间短于对照组,治疗依从性高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);试验组总有效率高于对照组,牙齿恢复时间短于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,两组牙齿咀嚼功能、发声能力、美观度评分均高于治疗前,试验组高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:应用高强度玻璃离子无创伤修复技术治疗小儿乳牙龋可取得良好效果,能提高患儿治疗依从性,缩短治疗时间,加速牙齿恢复,改善牙齿咀嚼、发声、美观等功能。

3M复合树脂充填与高强度玻璃离子材料填充治疗儿童恒牙龋齿的疗效比较

对比治疗儿童恒牙龋齿时使用3M复合树脂充填与高强度玻璃离子材料填充的疗效。方法 选取60例恒牙龋齿患儿,均为我院2021.1-2021.12月收入,按随机数字表法进行分组。对照组30例患儿使用高强度玻璃离子材料填充,研究组30例患儿使用3M复合树脂充填,将填充物脱落情况、并发症以及牙周出血等进行比较。结果 使用3M复合树脂充填的研究组填充物发生脱落发生率(3.33%)明显低于使用高强度玻璃离子材料填充的对照组患儿(20.00%),P<0.05。使用3M复合树脂充填的研究组并发症发生率(3.33%)明显低于使用高强度玻璃离子材料填充的对照组患儿(23.33%),P<0.05。研究组治疗后,出血指数、牙齿松动度等指标明显低于对照组患儿,P<0.05。结论 治疗儿童恒牙龋齿时使用3M复合树脂充填可以减少并发症,治疗效果显著,值得推广。

不同pH/离子强度时Cu/Cd复合污染土壤解吸和迁移特征

重金属污染土壤在用固化/稳定化技术修复后,若外部环境发生变化,失去活性的重金属是否再次释放并在土壤中迁移,造成污染风险,是一个值得探讨的重要科学问题。为揭示不同化学因素对污染土壤中重金属活化及迁移过程的影响,通过室内土柱实验,研究了不同离子强度、pH及阳离子类型(Ca^(2+)、Na+)下Cu^(2+)、Cd^(2+)在土壤中的解吸及迁移行为。结果表明:总体而言,离子强度增大,Cu^(2+)、Cd^(2+)淋出浓度峰值也随之增大;此外,在CaCl2淋溶阶段,0.005、0.01、0.05、0.1 mol·L^(–1)CaCl_(2)时,Cu^(2+)、Cd^(2+)解吸量依次增加,且Cd^(2+)的解吸量高于Cu^(2+),而0.5 mol·L^(–1)CaCl_(2)时抑制了Cd^(2+)的解吸,且Cu^(2+)的解吸量高于Cd^(2+)。pH减小时,Cu^(2+)、Cd^(2+)解吸量增大,即偏酸性的环境有利于Cu^(2+)、Cd^(2+)的解吸;但从Cu^(2+)、Cd^(2+)浓度峰值来看,pH为3时的Cu^(2+)、Cd^(2+)浓度峰值反而小于pH为4、5时。Ca^(2+)较Na+更有利于Cu^(2+)、Cd^(2+)的解吸,但在0.005 mol·L^(–1)时,NaCl溶液更有利于Cu^(2+)的解吸,并且去离子水淋溶阶段Cu^(2+)浓度要高于CaCl2淋溶阶段;此外,离子强度为0.005、0.05和0.5 mol·L^(–1)NaCl的三种情况下均出现了土壤颗粒的出流,且0.05和0.5 mol·L^(-1)NaCl时,存在流速下降的现象。

基于激光诱导等离子体的真空开关真空度检测稳定性研究

基于激光诱导等离子体成像的真空开关真空度检测方法是一种非接触式真空度检测方法,有望实现安全可靠的真空开关真空度带电检测。但是,激光诱导等离子体的演化是一个十分复杂的物理过程,激光能量、等离子体测量延迟时间等因素直接影响了等离子体成像,对等离子体成像稳定性的影响需要进行更加深入的研究。为此采用相对标准偏差研究了等离子体成像平均次数、激光能量和等离子体测量延迟时间等对等离子体图像和等离子体辐射强度积分稳定性的影响。结果显示,多次成像平均得到的等离子体图像和辐射强度积分不随平均次数发生明显变化,可用于表征真空度。更重要的是,等离子体辐射强度积分的相对标准偏差随平均次数和激光能量的增加而单调下降,随延迟时间的增加而增大,这意味着对等离子体进行多次成像平均,增加激光能量,减小等离子体成像的延迟时间可以提高等离子体辐射强度积分的稳定性,有利于提高真空度检测精度。该研究为基于激光诱导等离子体成像的真空开关真空度检测方法的参数优化提供了指导,为该方法的实际工程应用奠定了实验基础。

高强度玻璃离子无创伤修复技术治疗乳牙龋患儿的效果

目的:探讨高强度玻璃离子无创伤修复技术治疗乳牙龋患儿的效果。方法:选取2019年10月至2020年12月该院收治的82例乳牙龋患儿进行前瞻性研究,根据随机数字表法将患儿分为研究组(41例,患牙52颗)和对照组(41例,患牙54颗)。比较两组患儿对修复治疗的配合度、治疗1周后的近期疗效(充填效果和美观度);随访1年,比较两组远期疗效、不良事件发生率。结果:治疗1周后,研究组充填效果评分高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组美观度评分比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗1年后,研究组优良率为92.31%(48/52),高于对照组的77.78%(42/54),牙周病、继发龋发生率低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。研究组配合度高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗1年后,两组边缘磨损、充填体脱落发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:高强度玻璃离子无创伤修复技术治疗乳牙龋患儿效果确切,可提高充填效果、远期优良率和患儿配合度,降低牙周病、继发龋发生率,效果优于传统树脂充填。

离子强度和pH对可变电荷土壤与铜离子相互作用的影响

研究了离子强度和pH对可变电荷土壤表面电荷与铜离子吸附的影响。作为对照 ,也研究了它们对恒电荷土壤黄棕壤的有关性质的影响。结果表明 ,随pH升高 ,土壤的表面负电荷增加 ,正电荷减少。对于可变电荷土壤 ,可出现电荷零点 (pH0 )。随pH升高 ,土壤对Cu2 +的吸附量增大。随着离子强度增大 ,恒电荷土壤对Cu2 +的吸附百分率明显降低 ,可变电荷土壤对Cu2 +离子的吸附百分率也降低 ,但降低的幅度比恒电荷土壤者小得多。土壤中氧化铁的含量越高 ,降低的幅度越小。对于含 2 1 %左右游离氧化铁的铁质砖红壤 ,即使支持电解质NaNO3的浓度高达 1molL- 1,对Cu2 +的吸附仍然几乎没有影响。从离子强度和pH与土壤表面电荷和铜离子吸附的关系 ,可以推测在土壤对铜离子的吸附中 ,既存在电性吸附 ,又存在专性吸附。在可变电荷土壤对铜离子的吸附中 。

离子强度对吸附影响机理的研究进展

本文介绍了水溶液中离子或分子的水合、吸附剂表面的双电层模型以及内层与外层表面络合物,在此基础上讨论了离子强度对吸附的影响.一般来说,溶液的离子强度增大时,吸附质与吸附剂之间的静电作用减弱,疏水作用增强,络合作用变化不大.电解质离子能通过与吸附质离子产生离子交换竞争、对吸附质产生盐析或盐溶效应、改变溶液中大分子吸附质分子的大小、与吸附质离子形成离子对等方式影响吸附。

Sb(V)在高岭土表面的吸附:pH、离子强度、竞争性离子与胡敏酸的影响

调查了在不同的pH、离子强度、胡敏酸和竞争性离子存在的条件下Sb（V）在高岭土表面的吸附行为.pH对Sb（V）在高岭土表面的吸附行为影响显著,pH在3~8之间时,随介质pH的升高,Sb（V）的吸附减弱;离子强度、胡敏酸的存在对吸附的影响均不显著;PO43-的存在对Sb（V）在高岭土表面的吸附有明显的抑制作用.

溶液离子强度对自然水体生物膜吸附Pb^(2+)和Cd^(2+)的影响

通过改变支持电解质(NaNO3)浓度的方法来探讨自然水体生物膜对Pb2+、Cd2+的吸附机制,研究了离子强度对生物膜吸附Pb2+、Cd2+的影响以及不同离子强度下生物膜吸附Pb2+、Cd2+的热力学特征。结果表明:当NaNO3浓度在0～0.4mol·L-1之间,随着离子强度的增加,生物膜对Pb2+和Cd2+的吸附量和最大吸附量迅速降低;当NaNO3的浓度大于0.4mol·L-1,生物膜对Pb2+和Cd2+的吸附量和最大吸附量变化趋于平缓,说明自然水体生物膜对Pb2+和Cd2+的吸附可能同时包括电性吸附和专性吸附。此外,研究还发现当Cd2+与Pb2+共存时,Pb2+对生物膜吸附Cd2+的能力有较大影响,而Cd2+对生物膜吸附Pb2+的能力的影响并不显著。

离子强度和磷酸盐对铁铝矿物及土壤吸附As(V)的影响

选用针铁矿、赤铁矿、水铁矿、水铝矿4种铁铝矿物以及性质差异较大的黑土、紫色土和红壤3种土壤,研究离子强度和磷酸盐对其吸附As(V)的影响。结果表明,在0.01、0.1、1mol.L-13种离子强度下,矿物和土壤对As(V)的吸附量无明显差异或随离子强度增大而增大,其对砷的吸附以专性吸附为主。磷酸盐对矿物和土壤吸附砷的影响与其添加顺序及摩尔浓度比有关。水铝矿和水铁矿在这3种添加顺序下的砷吸附量无明显差异,仅在P/As摩尔比较大时表现出下降趋势;而在针铁矿和赤铁矿两种矿物上,先添加砷时的砷吸附量高于先添加磷时或两者同时添加时,且砷吸附量随P/As摩尔比的增加而逐渐下降。在黑土、紫色土和红壤上,先添加砷比先添加磷或两者同时添加时的砷吸附量均要高,尤其是在紫色土上。随P/As摩尔比升高,土壤对砷的吸附量表现出下降趋势。

离子强度对粘土和改性粘土絮凝去除水华铜绿微囊藻的影响

研究了水体的离子强度对粘土和壳聚糖改性粘土絮凝去除铜绿微囊藻的影响 .离子强度的增加有利于粘土对藻类的絮凝去除 .与一般粘土除藻相反 ,壳聚糖改性粘土却在离子强度低的条件下具有更好的除藻效果 ,是适合在湖泊 ,水库和江河等淡水 (低含盐量 )水体中应用的应急除藻技术 .当离子强度从 0 17mol/L降到 0mol/L时 ,海泡石除藻率从 90 %以上降为 70 %以下 (投加量 70 0mg/L) ,而壳聚糖改性海泡石的除藻率却从 70 %左右升至 95 % (投加量仅为 11mg/L) .用粘度法研究了壳聚糖改性海泡石的絮凝机理 ,发现相对低的离子强度更有利于壳聚糖分子链上阳电荷的相互排斥作用 ,有利于壳聚糖分子链的舒展 ,从而可以充分发挥架桥网捕作用 ,利于絮凝除藻 .

离子强度对猪肉肌原纤维蛋白乳化特性和理化特性的影响

以猪肉肌原纤维蛋白为研究对象,测定不同离子强度下肌原纤维蛋白的乳化特性,包括乳化能力(emulsifying capacity,EC)、乳化稳定性(emulsifying stability,ES),同时测定不同离子强度下肌原纤维蛋白的溶解性、分子间氢键、表面疏水性、活性巯基和总巯基等理化特性,并对理化特性、乳化特性指标进行了相关性分析。结果表明:随着介质离子强度的提高,肌原纤维蛋白的EC和ES增强,溶解度增大,分子间氢键、活性巯基呈上升趋势,表面疏水性则呈下降趋势,而总巯基则无明显变化;溶解度与EC显著正相关(P<0.05),与ES呈极显著正相关(P<0.01),活性巯基和氢键都与EC呈极显著正相关(P<0.01),而表面疏水性与EC呈极显著负相关(P<0.01),与ES显著负相关(P<0.05)。结论:改变肌原纤维蛋白介质的离子强度,导致肌原纤维蛋白的乳化特性、理化特性产生变化,肌原纤维蛋白的理化特性和乳化特性之间有显著或极显著的相关性。

蛋白质浓度、pH、离子强度对鲢鱼肌原纤维蛋白粘度的影响

利用二次回归正交旋转试验设计 ,研究了蛋白质浓度、pH、离子强度对鲢鱼肌原纤维蛋白粘度的影响 ,建立相应的回归方程 ,分析比较了它们间的相互作用关系 ,确定了取得最优粘度时 。

蛋白质浓度、pH值、离子强度对兔骨骼肌肌球蛋白热凝胶特性的影响

研究了蛋白质浓度、pH值、离子强度对肌球蛋白凝胶硬度和保水性的影响。结果显示:凝胶硬度和保水性随蛋白质浓度增大而显著增高(P<0 05);腰大肌(Psoasmajor,PM)和半膜肌(Semimembranosusproprius,SMp)肌球蛋白凝胶(0 6mol/LKCl),分别在pH值为6 0和5 5时硬度最高,且两者均在pH值为6 0时保水性最大;凝胶硬度(pH6 0)随离子强度增大而升高,最佳条件为1 0mol/LKCl(PM)和0 6mol/LKCl(SMp),最佳保水性条件均为1 0mol/LKCl。扫描电镜显示,PM和SMp蛋白在0 2mol/LKCl中均呈现丝状三维网络结构,具有粗和长的丝,而在0 6mol/LKCl中则为球状颗粒凝聚交联形成的网络,具有更好的多孔性;凝胶在蛋白等电点(pH<6 0)形成粗糙的结构,多孔性较差,而pH值在6 0附近形成均匀细致的网络,pH值更高时,凝胶结构则变得粗糙且多孔性下降。

离子强度、pH对土壤胶体释放、分配沉积行为的影响

采用重力沉降法,根据司笃克斯(Stokes,1945)定律结合分速离心法提取两种粒径等级的自然土壤胶体样品。利用美国EPA批处理实验方法,进行一系列实验室静态吸附、解吸实验,并获取相应的动力学解离/沉积曲线以及热力学等温平衡解吸/吸附曲线。通过对土壤胶体释放/沉积速率、解离效率和解吸因数等行为因子的定量解析,描述自然土壤胶体的释放、稳定、沉积/分配动力学和热力学行为,考察土壤水溶液pH/离子强度、胶体粒径因素对土壤胶体释放、分配沉积行为的影响。实验结果表明,环境溶液pH的增大及离子强度的减小对土壤胶体的稳定和释放起促进作用,但对胶体向土壤颗粒中的沉积过程是不利的。pH和离子强度条件能够改变土壤胶体表面带电荷状态,改变土壤胶体与土壤介质表面吸附排斥作用力的大小,提高或降低土壤胶体与介质表面的碰撞接触效率,从而表现出土壤胶体在土壤介质中的沉积分配行为上的变化。粒径大小对土壤胶体的释放沉积行为影响明显。大粒径土壤胶体颗粒较小粒径颗粒更容易向土壤介质表面分配沉积。由此可知,土壤介质对土壤胶体持有和吸附的能力是与胶体颗粒粒径大小密切相关的,这主要是因为颗粒粒径大小能够有效的影响胶体颗粒与介质表面间的反应能量。土壤胶体沉积分配动力学曲线揭示,土壤胶体向土壤介质的分配过程是一个动态变化过程,土壤介质对土壤胶体的持留吸纳能力随时间而逐渐减弱。分配系数被证实是表征和分析土壤胶体沉积分配过程受环境物理化学因素影响的有效过程因子。

pH、离子强度及电解质种类对纳米氧化锌聚集和溶解的影响

本文初步探讨了不同pH、离子强度及电解质种类对纳米氧化锌（ZnO NPs）稳定性（聚集沉降和溶解）的影响.沉降实验表明,pH越靠近零电荷点（-pH9.2）,ZnO NPs聚集体尺寸越大,沉降速度越快,稳定性越低;中性pH条件下,随着离子强度的增加,ZnO NPs ζ电位绝对值减小,聚集体尺寸相应变大,沉降速度加快,稳定性降低.中性pH时ZnO NPs ζ电位为正值,阴离子较阳离子更易使ZnO NPs聚集沉降,且SO2-4的影响远大于Cl-.溶解实验显示,pH2—11,Zn2＋都会释放到溶液中,pH〉7.5,ZnO NPs溶解量〈5%;pH〈6,超过60%的Zn2＋释放到溶液中.中性条件下,离子强度越高,ZnONPs越易溶解,且Ca2＋对纳米氧化锌溶解的促进作用强于Na＋.这表明离子对纳米氧化锌溶解的促进可能源于阳离子与颗粒表面的离子交换机制.

Sb(Ⅲ)在蒙脱土、高岭土和针铁矿表面的吸附：pH值和离子强度的影响

研究蒙脱土、高岭土和针铁矿在不同pH值与离子强度的条件下对Sb(Ⅲ)的吸附及解吸行为.结果表明,随pH值的升高,Sb(Ⅲ)的吸附减弱,离子强度对Sb(Ⅲ)在三种矿物表面的吸附影响较弱,而矿物表面吸附的Sb(Ⅲ)不易解吸.三种矿物对Sb(Ⅲ)的吸附能力差别较大,蒙脱土的吸附量远大于针铁矿和高岭土,针铁矿的吸附量稍高于高岭土.