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葡萄酒冷稳定测试方法及研究进展
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作者 李秀秀 夏广丽 《中外葡萄与葡萄酒》 2020年第2期58-63,共6页
酒石酸氢钾饱和而析出形成沉淀,是导致葡萄酒不稳定的主要原因。生产需要进行冷稳定处理以保证酒石稳定性,即冷稳定性。而冷稳定必须通过稳定性测试才能判断,所以使用合理准确的测试方法非常重要。本文阐述了葡萄酒的冷冻-融化法、冷藏... 酒石酸氢钾饱和而析出形成沉淀,是导致葡萄酒不稳定的主要原因。生产需要进行冷稳定处理以保证酒石稳定性,即冷稳定性。而冷稳定必须通过稳定性测试才能判断,所以使用合理准确的测试方法非常重要。本文阐述了葡萄酒的冷冻-融化法、冷藏法、电导率/微接触法、饱和温度法、离子浓度积法等几种冷稳定测试方法,并比较了各方法的原理、操作方法以及特点,以期为葡萄酿酒生产提供有益借鉴。 展开更多
关键词 冷稳定 冷冻-融化 冷藏 电导率/微接触 饱和温度 离子浓度积法
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Spatiotemporal distribution model for zinc electrowinning process and its parameter estimation 被引量:1
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作者 邓仕钧 阳春华 +2 位作者 李勇刚 朱红求 伍铁斌 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2017年第9期1968-1976,共9页
This paper focuses on the distributed parameter modeling of the zinc electrowinning process(ZEWP)to reveal the spatiotemporal distribution of concentration of zinc ions(CZI)and sulfuric acid(CSA)in the electrolyte.Con... This paper focuses on the distributed parameter modeling of the zinc electrowinning process(ZEWP)to reveal the spatiotemporal distribution of concentration of zinc ions(CZI)and sulfuric acid(CSA)in the electrolyte.Considering the inverse diffusion of such ions in the electrolyte,the dynamic distribution of ions is described by the axial dispersion model.A parameter estimation strategy based on orthogonal approximation has been proposed to estimate the unknown parameters in the process model.Different industrial data sets are used to test the effectiveness of the spatiotemporal distribution model and the proposed parameter estimation approach.The results demonstrate that the analytical model can effectively capture the trends of the electrolysis reaction in time and thus has the potential to implement further optimization and control in the ZEWP. 展开更多
关键词 zinc electrowirming spatiotemporal distribution model parameter estimation orthogonal approximation
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