离子色谱-脉冲安培法测定饮料中的聚葡萄糖的含量

目的优化离子色谱-脉冲安培法测定饮料中的聚葡萄糖的含量。方法样品经离心超滤净化,去除基质干扰,采用色谱柱分离,离子色谱-脉冲安培检测器测定,外标法定量。结果聚葡萄糖在0.20~2.00g/L的浓度范围内呈良好线性关系(r2>0.999)。方法检出限和定量限分别为0.01和0.03g/L,3个添加水平的平均加标回收率为90.0%~98.8%,相对标准偏差为0.63%~2.36%。同时考察了市场上10种不同品类的饮料,加标回收率为93.0%~105%。结论本方法样品前处理简单、快速、广泛适用于饮料中添加的聚葡萄糖含量测定。