禽副产品作为水貂、狐饲料的研究

主要对水貂和狐常用的动物性饲料———禽副产品 (鸡架、鸭架、鸡肝、鸭肝、鸡肠、鸡头 )的概略养分及氨基酸组成进行分析 ,为禽类副产品在水貂、狐养殖中 。

断奶仔猪饲喂鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕的消化代谢能浓度和氨基酸消化率

利用2个试验评估鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕分别喂养断奶仔猪的消化能和代谢能浓度以及氨基酸标准回肠消化率（SID）。试验1中，48头阉公猪，初始体重为（14．6±2．2）kg，被放置在代谢笼中，根据完全随机区组设计分配至6个日粮处理组，每个处理8个重复。基础对照组含有98．1％的玉米（饲喂基础），其他5组日粮分别包含玉米以及11％～16％不等的鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物或者豆粕。以等蛋白原则配制各处理日粮。收集断奶仔猪5d的粪便和尿液。玉米、鸡肉粉、禽副产品、肠膜和全鸡粉豆粕复合物和豆粕干物质的代谢能分别为3957、3816、4586、4298、4255、4091kcal／kgn禽副产品的代谢能极显著高于玉米、鸡肉粉、全鸡粉豆粕复合物和豆粕（P〈0．01），肠膜和全鸡粉豆粕复合物的代谢能极显著高于玉米和鸡肉粉（P〈0．01），但是肠膜、全鸡粉豆粕复合物和豆粕之间无显著差异。试验2中，12头回肠中装有T型套管的阉公猪，初始体重为（12．2±1．5）kg，采用6×6拉丁方试验设计进行试验。配制无氮日粮和玉米淀粉一豆粕型基础日粮。另外4种日粮以玉米淀粉、蔗糖、豆粕为基础分别添加鸡肉粉、禽副产品、肠膜或者全鸡粉豆粕复合物。豆粕的蛋白质标准回肠消化率以及除了色氨酸、脯氨酸之外的所有氨基酸标准回肠消化率均高于其他处理日粮（P〈0．01）。全鸡粉豆粕复合物的蛋白质和必需氨基酸标准回肠消化率显著高于鸡肉粉和肠膜（P〈0．01）：此外，除了精氨酸和缬氨之外，其他必需氨基酸标准回肠消化率均高于禽副产品。然而，除了缬氨酸和赖氨酸外，其他氨基酸标准回肠消化率鸡肉粉和禽副产品间无明显差异。总之，肠膜和全鸡粉豆粕复合物的代谢能高于鸡肉粉，但与豆粕无显著差异。禽副产品较豆粕、鸡肉粉、全鸡粉豆粕复合物可提供更多的代谢能。全鸡粉豆粕复合物的大部分必需氨基酸标准回肠消化率均高于鸡肉粉、禽副产品和肠膜，但却低于豆粕。

禽骨类副产品综合加工技术方案

根据多年从事禽类副产品加工的实践经验,结合骨肉分离技术与食用膨化骨粉加工技术,提出以禽骨架和禽腿骨为原料的禽骨类副产品综合加工方案。按此方案对禽骨类副产品进行综合加工利用,可较大幅度提高原料的附加值,减少资源浪费,提高禽副产品加工的社会效益与经济效益。

首批从景洪港入境泰国鸡脚摆上昆明人餐桌

日前，一艘装运了150吨鸡脚等泰国禽副产品的货轮，缓缓驶入云南景洪港（关累码头）关累进口肉类指定口岸。这是该口岸获批后首批进境肉类，标志着泰国禽副产品输华贸易进入正常化，也意味着这批产品会在清明节期间端上昆明人的餐桌上。

我国首部蛋类国标呼之欲出

眼下频发的禽流感让很多消费者对禽副产品——鸡蛋的质量格外关心。据国家质检部门透露,首部鸡蛋国家标准很快将出台,届时,将对蛋鸡生产企业强制执行该标准。那么鸡蛋新国家标准都有哪些内容?居民如何买到放心的鸡蛋呢?