畜禽粪好氧堆肥产品的理化性质及生物效应

采用好氧堆肥技术分别对鸡粪、猪粪和牛粪3种畜禽粪进行高温堆肥处理,畜禽粪堆肥产品的理化性质分析。结果表明,3种堆肥的氮养分主要以有机态氮存在,占50%以上,而钾养分主要以速效态存在,占90%以上;3种堆肥的重金属(铅、镉、铬、砷、汞)含量均符合我国生物有机肥标准。肥效试验结果表明,在等氮量条件下,施用畜禽粪堆肥的结球甘蓝和菜心产量比单施化肥的低,而3种畜禽粪堆肥处理之间产量差异不显著;与单施化肥相比,施用堆肥可显著提高结球甘蓝的可溶性糖和维生素C含量,同时可降低其硝酸盐含量。

畜禽粪堆肥与化肥对叶类蔬菜产量与品质的影响

通过田间试验研究了不同畜禽粪便堆肥与化肥对菜心和甘蓝2种叶类蔬菜产量及品质的影响。结果表明,以等施氮量计算施肥量,鸡粪堆肥、猪粪堆肥和牛粪堆肥3种堆肥处理之间产量差异均不显著,3种堆肥处理的产量均低于单施化肥处理;3种堆肥分别与化肥配合施用比单施堆肥有明显的增产效果,但与单施化肥比较产量差异不显著。单独施用堆肥的菜心和甘蓝的可溶性糖、维生素C的含量显著高于单施化肥处理,一般也高于堆肥配施化肥处理,其硝酸盐含量则显著低于单施化肥处理和堆肥配施化肥的处理。表明畜禽粪堆肥作为基肥施用对改善叶菜品质有显著效果,然而在施用堆肥的基础上配施化肥,叶类蔬菜硝酸盐含量降低幅度不大。