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鸭蛋新鲜度模型的试验研究
被引量:
18
1
作者
刘俭英
王巧华
+3 位作者
熊利荣
陈红
余佑生
文友先
《华中农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第6期567-569,共3页
用计算机视觉技术 ,研究了鸭蛋新鲜度模型。取当天产新鲜鸭蛋 ,分青壳蛋和白壳蛋各 15 0枚置于恒温衡湿环境中。每次定时任意取出其中白壳和青壳蛋各 10枚用计算机视觉检测装置检测出蛋内容物的颜色参数。根据这些参数和与之对应且表征...
用计算机视觉技术 ,研究了鸭蛋新鲜度模型。取当天产新鲜鸭蛋 ,分青壳蛋和白壳蛋各 15 0枚置于恒温衡湿环境中。每次定时任意取出其中白壳和青壳蛋各 10枚用计算机视觉检测装置检测出蛋内容物的颜色参数。根据这些参数和与之对应且表征蛋新鲜度的Haugh值拟合出蛋新鲜度模型。白壳蛋新鲜度模型检验结果为 :r =0 .75 7,F =77.932 ;青壳蛋新鲜度模型检验结果为 :r =0 .76 7,F =75 .911。
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关键词
鸭蛋
新鲜度模型
试验研究
计算机视觉
禽蛋加工厂
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职称材料
题名
鸭蛋新鲜度模型的试验研究
被引量:
18
1
作者
刘俭英
王巧华
熊利荣
陈红
余佑生
文友先
机构
华中农业大学工程技术学院
湖北仙桃市食品总公司
出处
《华中农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第6期567-569,共3页
基金
国家星火计划项目 (2 0 0 1EA760 0 2 6)
湖北省重点科技攻关项目 (2 0 0 0 2P0 60 3 )
华中农业大学科技创新基金 (9980 19)
文摘
用计算机视觉技术 ,研究了鸭蛋新鲜度模型。取当天产新鲜鸭蛋 ,分青壳蛋和白壳蛋各 15 0枚置于恒温衡湿环境中。每次定时任意取出其中白壳和青壳蛋各 10枚用计算机视觉检测装置检测出蛋内容物的颜色参数。根据这些参数和与之对应且表征蛋新鲜度的Haugh值拟合出蛋新鲜度模型。白壳蛋新鲜度模型检验结果为 :r =0 .75 7,F =77.932 ;青壳蛋新鲜度模型检验结果为 :r =0 .76 7,F =75 .911。
关键词
鸭蛋
新鲜度模型
试验研究
计算机视觉
禽蛋加工厂
Keywords
duck egg, model for fresh level, computer vision
分类号
TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TP27 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
鸭蛋新鲜度模型的试验研究
刘俭英
王巧华
熊利荣
陈红
余佑生
文友先
《华中农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002
18
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职称材料
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参考文献
引证文献
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