不同结果部位对‘秋红晚蜜’桃果实品质的影响

以极晚熟桃品种‘秋红晚蜜’为试验材料,研究了不同结果部位对果实品质的影响。结果表明:在不同的结果部位,果实品质有较明显的差别。①单果重范围是261.38～310.46 g,东北、东南方向单果重明显高于西南、西北方向;上部果实单果重较大,中部次之,下部较小。②果形指数范围是0.91～0.96,东南和西南方向的较大,东北和西北方向的偏小;上部偏小,下部较大。③果实可溶性固形物含量范围是7.20%～12.87%,西南方向、东南方向较高;上部含量高于中、下部。④果实硬度最大的是东南方向下部,由东南向西北、西南、东北方向递减;由上至下依次增大。

不同结果部位对秋红晚蜜桃糖酸比的影响

对秋红晚蜜桃结果枝不同部位的果实,测定其总糖和可滴定酸的含量,计算糖酸比。结果表明:西南方向上部的果实含糖量最高,东南方向下部的果实含糖量最低。西北方向的中部果实含酸量最高,东南方向上部果实含酸量最低。西南方向上部的果实糖酸比值最高,西北方向下部果实糖酸比值最低。