柠檬秋花果实发育及成熟品质变化特征研究

对德宏柠檬秋花果生长发育及果实成熟中品质变化特征进行了研究。结果表明:在柠檬秋花果生长发育过程中,单果重量不断增加,生长发育前期,果皮比果肉重,而后期果肉比果皮重;果实纵横径增长呈不规则双S曲线;出汁率不断升高;果汁中维生素C、总酸含量不断上升,至7月下旬呈下降趋势;果汁中还原糖下降,果皮中呈上升趋势;固形物前期逐渐增加,后期呈下降趋势。根据柠檬采收标准,结合品质分析测定,柠檬秋花果最适采收期在次年3～4月。

不同颜色套袋对柠檬秋花果品质的影响

为探讨不同纸袋类型对柠檬秋花果品质的影响,采用外黄内红和外黄内黑两种纸袋对尤力克柠檬进行套袋处理,以不套袋为对照。结果表明:选用外黄内红和外黄内黑纸袋进行套袋的柠檬单果重、果皮厚、纵横径增幅大于对照,差异显著;但出汁率、总酸、维生素C、固形物含量低于对照。花后120～150 d,柠檬横径均达到4.0 cm以上,根据柠檬采收主要指标,结合套袋对品质的影响,生产上宜采用外黄内黑纸袋进行柠檬套袋。