秋葵荚果多糖的提取工艺研究

在单因素试验的基础上,采用响应曲面优化试验的方法,研究料液比、提取温度、提取时间等因素对秋葵荚果多糖得率的影响,并研究溶液pH对秋葵荚果多糖纯化效果的影响。研究表明,秋葵荚果多糖的最佳提取条件是料液比1∶20(g/mL)、提取时间60min、提取温度55℃,此条件下,秋葵荚果多糖的得率为4.2%。提高溶液的pH可以提升秋葵荚果多糖的纯化效果。