硫酸粘菌素种子罐最佳移种时机的判断方法研究

在发酵生产中,种子罐移种时机的选择决定了发酵水平的高低。为了稳定和提高硫酸粘菌素发酵水平,对种子罐的移种时机进行研究。该研究应用了离线测pH值、分光光度计测量种子液的OD600值、观察种子液涂片的菌量和形态,种子罐在线pH曲线等技术手段分析种子罐移种周期对发酵水平的影响。结果表明:种子罐在在线pH曲线第一次趋于平稳时(20h左右)移种最好,此时OD600和离线pH都趋于平稳,菌体处于对数期。发酵罐发酵过程表现为前期溶氧下降慢,中后期回升慢,放罐效价为21 176ug/ml,比17h(19 770ug/ml)和22h(20 376ug/ml)移种的发酵水平都高。