贵州绥阳朝天辣椒种植与开发研究

作为绥阳县种植辣椒的历史是很长的,已经有四百多年了。绥阳的朝天辣椒早在1964年就是全国出口的名椒之一了,而且这种辣椒里含有多种矿物质之类的。也具有几种人体必需而又容易缺少的氨基酸,所以如果经常食用,可增进食欲,并帮助的消化,也可起到预防消化道病的功效。基于此主要对绥阳辣椒的种植与开发作了些浅显的研究。