种芽香椿的栽培技术

种芽香椿是芽菜中的一种。香椿是我国人民喜食的传统芽菜,而种芽香椿是由种子发芽长成的幼嫩芽苗,具有鲜嫩可口、味美清香、生长周期短、占地面积小(立体栽培)、环境条件易控制、投资少、资金周转快、经济效益高等特点,适当安排,可以周年生产,每天销售。从播种到芽苗长成大约为15～20天,生产速度快,而且种芽香椿是利用种子贮藏的营养供芽苗生产,不施化肥和农药,因此是无污染的绿色蔬菜。

香椿芽苗菜栽培与管理要点

由香椿种子发芽长成的幼嫩芽苗为种芽香椿。香椿是人们普遍喜食的一种蔬菜，味道鲜美，栽培方法简单，容易管理，且经济效益高，但因为采收季节性很强，所以鲜食的时间很短，而采用种子进行基质水培生产种芽香椿，就可以随时培养采摘和食用。香椿芽苗菜栽培管理应掌握以下几点：

芽苗菜无土免营养液生产技术

芽苗菜是近几年来在我国南北各地迅速发展起来的一类新兴优质、高档、清洁、无污染、食用安全的保健型蔬菜。现将豌豆苗、萝卜苗、荞麦苗、种芽香椿等几种常见芽菜的无土免营养液生产技术简介如下。