菊花鉴别与活性成分检测的研究进展

菊花起源于我国,栽培历史悠久,主要分为药用菊、食用菊和观赏菊。菊花种类众多,遗传背景复杂,极易发生变异,如何进行分类与鉴别是当前研究的重要课题。对药用菊、食用菊更加重视菊花内在质量优劣,通过测定菊花多种化学成分,比较各种菊花活性因子特征,旨在建立药用菊花种类区分、质量优劣的评价标准,并用于指导食用与药用。本研究介绍了菊花的种质资源与变异特点,概述了菊花的分类与鉴别的传统方法及其局限性,对各种药用菊花的主要活性成分差异、定性定量检测方法的研究进展进行了较为全面的综述,以期为菊花的研究和开发利用提供参考。