叶色红紫茶树种质资源生化成分分析与种质优选

红紫芽茶富合花青素,具有较好的开发前景。通过对芽叶呈红紫色的60份茶树资源春稍的理化分析和芽叶色差进行调查,可为叶色红紫茶树种质资源的利用和推广提供参考依据。结果表明,60份茶树种质中春季的花青素含量为1.60~15.56 mg/g,夏季的花青素含量为3.21~35.57 mg/g,红紫色芽叶的花青素含量显著高于对照组(P<0.05);咖啡碱含量为3.0%~4.5%的资源占75.00%,氨基酸含量为5%~7%的资源占18.33%,酚氨比低于8的种质有26份,酚氨比高于15的种质有6份;其中HZ-4的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素含量最高;红紫芽茶树新品系中明亮度(L)、测色值(b)与花青素含量有密切关系,而花青素含量与叶绿素含量有密切关系,与各生化成分含量之间没有显著相关性。

三林崩瓜种质优选与改良育种研究

浦东三林崩瓜曾是上海地区著名的地方瓜果品种,因皮薄而脆,成熟后稍受碰击即会崩裂而得名。2 0世纪9 0年代以来,由于城市化建设的加快、立地条件的变化、良繁机制和基地的缺失以及传统精耕细作的失措,三林崩瓜出现了严重的种性退化和抗性衰退,原有的崩瓜特点正在失去。为解决该问题,通过收集三林崩瓜优良原种,进行了三林崩瓜的提纯复壮、种质创新等研究,提升了三林崩瓜的品质,促进了该产业的健康发展。