大宗淡水鱼健康营养与科学投喂

中国大宗淡水鱼为草、青、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂,是我国传统的、也是主要的养殖品种,约占淡水养殖总产量的70%。为促进我国淡水鱼类营养与饲料研究水平的提高和产业技术的发展,产业体系于2012年4月7-8日在江苏南京召开了第二届全国大宗淡水鱼营养与饲料学术研讨会,农业部科教司刘艳副司长、体系首席科学家戈贤平研究员出席会议,并作了指导。我们精选了相关专家的最新研究方向、成果,以供广大读者在实际生产中学习、提高。

水产饲料的科学投喂

饲料投喂是水产养殖中的关键环节，一些养殖户由于没能正确掌握投喂饲料的数量，不懂得识别鱼类的饥饱，不讲究投喂的方法，导致单产低，病害多，经济效益差。

水产养殖配合饲料科学投喂技术

下面介绍几点在水产养殖生产过程中配合饲料科学投喂应注意的事项，仅供广大水产养殖生产者参考。

科学投喂水产饲料的方法

饲料投喂是水产养殖中的一大关键环节,一些养殖户由于不能正确掌握投喂饲料的数量,不懂得识别鱼类的饥饱,不讲究投喂方法,导致单产低、病害多,经济效益差.现将几点体会简述如下,以供参考.

浅谈南美白对虾科学投喂饵料技术

一、科学地选择饵料开始投喂时间南美白对虾苗种入池前半个月,池塘要依次进水、肥水,池塘内以单细胞藻类为主的基础生物迅速繁殖,浮游藻类通过光合作用保证了水体中有足够的溶解氧;浮游藻类以腐殖质为营养源,净化水质并调节水体透明度;浮游藻类作为饵料促进了轮虫等浮游动物的大量繁殖。因为南美白对虾为杂食性虾类,在自然环境中,虾苗首先捕食的是天然饵料,

给病鱼科学投喂药饵

1药饵在水中的稳定性要好．如稳定性不好．药饵入水后会很快散开、病鱼就吃不到足够的药物.

水产饲料的科学投喂（上）

区分养殖种类 不同种类的鱼，其潜在生长能力及生长所需营养要求各不相同。因此，不同鱼的投饲率是有区别的。投饲率为投入水中饲料占鱼体重的百分比。如草鱼在25℃左右的投饲率为5%-9%，绫鱼则为2%。同种类其投饲率也不尽相同，如体重100克的尼罗罗非鱼投饲率为1.6%，而同体重的莫桑比克罗非鱼则会达到2.4%.

水产饲料的科学投喂（下）

保证水质良好 良好的水质是搞好饲料投喂的保证。一般每月加水2—3次，每次加水的深度为10厘米左右，要求水体透明度达到25-30厘米。同时，定期用生石灰兑水泼洒，既能提高池水pH值，有利于鱼类生长及饵料生物的繁殖，又能防治鱼病：也可采用微生态制剂或定期搅动底泥的方法进行水质调节。要常开增氧机，通过增氧机使池水上下层水体溶氧趋于平衡，及时改善底层的低溶氧状态，促进鱼类生长发育。

南美白对虾饲料的选择与科学投喂

南美白对虾是我国目前主要养殖虾类之一，近年来养殖面积不断扩大，已成为水产养殖业结构调整和农民增收的重要养殖品种。在南美白对虾养殖中，饲料占养殖总成本60％以上．饲料的质量关系到商品虾的品质和质量安全。

科学投喂鱼类饲料

俗话说：“三分种，七分喂”。饲料投喂是鱼类养殖中的一大关键环节。一些养殖户由于没有正确掌握投喂饲料的数量，不懂得识别鱼类的饥饱，导致鱼群营养不良、病害多、产量低、经济效益差。其实，鱼类同其它动物一样，长时间投喂不足会导致鱼体的抵抗力下降，生长缓慢乃至停滞，且会诱发各种鱼痫，甚至出现死亡。

黄鳝人工驯饲及科学投喂技术

1 人工驯饲。黄鳝对饵料选择性强,一经长期摄食某种饲料,就很难改变其食性。因此,饲养初期必须用当地来源广、价格低、有保障的饲料不断进行驯饲。因野生黄鳝入池后有一个适应过程,这期间不但拒食,还会将入池前摄入的饵料呕吐出来。因此,一般在鳝种入池一周后才开始驯饲,不可操之过急。先将池水放干,再注入新水,即可开始人工驯饲。

龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(四)

3.水中吊笼投饵法这种方法是把饲料捏制成团块装在一个竹制的笼里（制笼的竹筋较光滑,也有用塑料绳编的）,然后用绳吊入池塘水中,鳖从笼眼中伸入头颈叼食。一定时间后把笼吊出,投喂时再装入料块放入池中。这种方法一般适合在温室或采光大棚中养殖的模式,其好处是鳖在池水中吃食不受外界干扰,

龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(五)

（三）水面投喂法 水面投饵法是指饲料漂浮在水面上、鳖在水中采食的方法，此法目前适用于浮性膨化饲料投喂。用这种方法投饵，须设一个饲料围栏。围栏可用网片、竹竿或PV管制作，其目的是把饲料拦住，不让其漂散，这种方法也是今后投喂的趋势，其既可掌握投喂量，也能有效捞出剩余的浮性饲料，见图9。

南美白对虾科学投喂浅淡

养殖南美白对虾，其饲料报酬率高，饲料占精养成本的50％～60％，约占半精养成本的40％，是养殖的主要投入。饲料投喂不足，会影响南美白对虾的生长，导致虾体抵抗力下降；饲料投喂过量，会浪费饲料，污染水质与底质，且诱发虾病。所以，科学投喂是养殖成功的关键。

龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(一)

饲料是龟鳖养殖生产中最重要的生产资料，约占养殖成本的45％，而多年来对龟鳖饲料的合理配制和科学投喂还缺乏深入的研究，特别是随着龟鳖饲料的主原料鱼粉资源的不断缺乏和国际鱼粉价格的逐年上涨，给龟鳖养殖的经济效益带来了很大的影响，所以龟鳖饲料的合理配制和科学投喂，已显得十分重要。

龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(三)

（二）鳖饲料的配制 1．鳖不同生长阶段的主要营养需求 见表1。 2．鳖机制配合饲料配方（粉状）（1）鳖苗方（鳖的规格在3～50克时） 配方一：白鱼粉65％、乳粉2％、啤酒酵母5％、α-淀粉1896、牛肝粉5％、香味粘合剂2％、玉米蛋白2％、复合微量元素预混剂0．5％、多维预混剂0．5％。

龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(二)

膨化大豆是经过高温熟化处理过的饲料原料。由于龟鳖对植物性原料的利用率比较低，所以无法大比例使用，一般最高使用量不超出12％，否则就会造成龟鳖生长缓慢，严重的还会影响成活率。这主要是由于植物性蛋白源氨基酸不平衡、抗营养性因素（抗胰蛋白酶等）的存在、矿物质不平衡、适口性差和在水中稳定性（颗粒或团状）不够理想等原因所致。但是，随着动物蛋白资源（鱼粉）的日渐缺乏，经过膨化处理过的植物蛋白质将被更广泛使用。许多事例证明经高温加热处理的大豆优于普通豆粕，而且也可以替代更多的动物蛋白。