茭白的科学采收与储藏保鲜

茭白味道鲜美,营养丰富,具有一定的保健功能,是人们喜爱的水生蔬菜。茭白的采收期为5~10月,正处于蔬菜换季和高温干旱时,售价高,效益好。但是茭白产量高或采收量多时,如果不能及时销售完,会很快变青、变老、变灰、糠心或腐烂,失去商品性。因此,储藏保鲜好茭白,对栽培者保产增收至关重要。一、采收和预冷当茭白基部呈蜂腰样、假茎露出2厘米左右时,

猕猴桃的科学采收和贮藏

猕猴桃有“果中之王”、“Ｖｃ之冠”之美称，我省近几年发展很快，产量迅速上升。猕猴桃因其鲜果自然贮放只有７—１５天左右，所以，如何采收与贮藏对栽培、销售和加工者来说至关重要。一、科学采收猕猴桃采收必须根据鲜果的用途而定：就近销售和加工果酱、果汁的鲜果，以果实可溶性固形物达６．８％－７．５％左右采收好，软熟后最能体现该品种最佳固有风味；若加工成整果、切片罐头或需较长时间贮藏和长途运输的，当果实可溶性固形物达到６．５％就要采收。就是同一品种，不同产地，不同海拔高度之果其采收亦不同。同一品种平原与山区采收期有１５—２０天相差。确定采收适期最好用糖度仪测定果实可溶性固形物含量，达最适时即采收。

草莓的科学采收和综合储藏保鲜

成熟的草莓艳丽诱人、细嫩多汁，但不耐储运、极易腐烂变质，自然条件下只能存放几个小时或1天。因此，储藏保鲜好草莓，就可保产、增效，大幅提高栽培者的经济效益。

科学采收石榴

由于石榴果成熟期不一致，而且石榴果子采收过早甜度不够，采晚易出现裂果。因此，要分批、适时采收。

石榴的科学采收和综合贮藏保鲜

石榴广栽于全国各地，果实富含营养、清香汁多、甜酸适口，又具有较好的药用功效，深受消费者垂爱。为缓解石榴集中采收时的销售压力、减少烂耗和保产增值，科学采收和贮藏很重要。

草莓的科学采收及其保鲜储藏新技术

草莓果实红艳诱人，甜酸适口，柔软多汁，芳香四溢。草莓成熟浆果自然保鲜期只有1～2天，极易腐烂。量大时销售压力很大。近些年，栽培草莓的农户不断增加，现特予以介绍草莓的科学采收和保鲜储藏技术。以帮他们实现保产增收。

杨梅的科学采收和综合贮藏保鲜

杨梅果实艳丽诱人、甜酸适口,很受消费者喜爱,由于其成熟期正处于多雨高湿的4月底至6月底,采收后若能即时采用科学的贮藏技术,则能大大延长保鲜期,减少损耗,起到保产增值的效果;否则,2~3天果实就会腐烂变质。

科学采收芹菜 增加经济收益

芹菜的采收期较长．种植户可以根据市场的需求，选择不同的采收方法收获上市，以获取最大的经济收益。连根采收是广大种植户普遍采用的采收方法之一．省工省时，便于收获。一般在市场上蔬菜较多．价格偏低：或是批量销售时采用该方法为宜。当芹菜长到高40～60cm时，一次性采收。

猕猴桃的科学采收和综合储藏保鲜技术

猕猴桃是一种营养丰富、甜酸适口和富含维生素C的高效保健水果。但它较难储藏保鲜。严重制约了销售期和经济效益。现在向大家介绍它的采收和储藏保鲜技术。

石榴的科学采收和综合贮藏保鲜

伴随着我国市场经济的持续性发展,人们的生活水平也在不断地改善,这也间接提高了市场水果销量,促使水果栽培者不断增多。因为石榴本身的生长特性,在栽培、采收、保鲜管理方面都存在比较高的技术要求。对此,为了进一步提高石榴栽培管理综合水平,本文简要分析石榴的科学采收和综合贮藏保鲜,希望可以为相关工作者提供帮助。

枣的科学采收和储藏保鲜技术

枣在全国农村广为栽培．其果实外观圆美、味道脆甜爽口，富舍多种营养。鲜枣维生素C的含量是猕猴桃的4～6倍、柑橘的7～10倍。对枣进行科学的储藏保鲜，可使栽培者大幅减少损耗．实现增产增效。

科学采收和贮藏板栗

板栗是我国的珍贵干果,味香甜糯,营养丰富,深受人们的喜爱,在国际上享有很高声誉。湖南是我国南方板栗生产的主产区,年产量很高。如何科学采收和贮藏,直接关系到当年的产量、质量和效益,必须高度重视。

三种食药用菌的科学采收及加工

食药用菌品同众多的农产品一样都有着各自的最佳成熟期，如采收过早或过晚都会直接影响其产品的品质和产量，因此，适时地科学采收食药用菌品，对于提高其经济效益起着至关重要的作用。

猕猴桃科学采收和综合储藏保鲜技术

猕猴桃是一种营养丰富、甜酸适口和富含维生素C的高效保健水果，但它较难储藏保鲜，严重制约了销售期和经济效益。现在向大家介绍它的采收和储藏保鲜技术。

板栗采收和贮藏的科学方法

江苏省新沂市马陵山镇是新沂市板栗主产区，由于采收不当和贮藏不科学，每年栗果霉烂和腐烂的数量巨大，约占栗果总产量的25％左右，最高在40％-50％。为此，我们深入马陵山镇板栗产区调查研究，总结出了一套板栗科学采收和贮藏的方法，现介绍如下。

油茶果实的采收和茶籽的储存技术

油茶为山茶科，山茶属。分布于长江流域及以南各地，常见于低丘陵，是主要的木本油料植物。长期以来，老百姓不大重视油茶果实的科学采收和茶籽的储存技术，严重影响其果实的含油量和茶籽的油质。现将油茶果实的采收和茶籽的储存技术介绍如下：